Speisekarte von Sao Mai

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2023

Suppen

NEM-FRÜHLINGSROLLEN (2 STÜCK)

Gebratene Frühlingsrolle, in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, vietnamesischen Morcheln und frischen vietnamesischen Kräutern. Dazu wird SAOMAI-Soße serviert.

6,00 €

KNUSPRIGE MEERESFRÜCHTE FRÜHRINGSROLLEN (5 STÜCK)

Gebratene spezielle Teig – Blätte für Frühlingsrollen mit Taro, Yambohne, Garnelen, Zwiebeln, Krabbe, Knoblauch, Champignons, Sojabohnen.

6,00 €

Vorspeisen / Salat

Hauptgerichte

Nudelgerichte

BUN NEM – FRÜHLINGSROLLEN MIT REISFADENNUDELN

Frisch gebratene Frühlingsrolle typisch traditionell vietnamesischin Reispapier eingerollte Glasfadennudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, vietnamesischen Morchelnund frischen Kräutern. Dazu wird ein gemischter Salat und SAOMAI-Soße serviert.

13,90 €

CHA LA LOT – EINE SPEZIALITÄT AUS HANO

Gegrilltes Rindfleisch zusammen mit gehacktem Schweinefleisch in wilden Betelblättern mit Salat und hausgemachter Soße – serviert mit Reisfadennudeln.

14,90 €

PHO – REISBANDNUDELSUPPE – EINE SPEZIALITÄT AUS VIETNAM

Eine Spezialität Vietnams ist PHO mit Reisbandnudeln mit gekochtem Rind- und Hühnerfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen vietnamesischen Kräutern.

Exklusive Spezialitäten im Tontopf

CANH THIT BO – RINDFLEISCH SUPPE

mit Ingwer, Gemüse, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Sojabohnensprossen, Champignon, Sellerie. Dazu wird Reis oder Reisfadennudeln serviert

15,90 €

Vegangerichte Vorspeisen

GOI CUON – SOMMERFRÜHLINGSROLLEN (2 STÜCK)

frische Sommerrollen in Reispapier gewickelte Reisfadennudeln mit Tofu, Gurken, Karotten, Eisbergsalat, frischem Basilikum und VietnamesischenKräutern. Serviert mit Erdnussoße.

5,50 €

Vegane Hauptspeisen

ERDNUSS SOSS

Mit gemischtem Salat und Tofu, Kräutern, Kokosmilch. Serviert mit Reis oder Reisfadennudeln

11,90 €

vegan

GEBRATENE VEGETARISCHE FRÜHLINGSROLLEN MIT REISFADENNUDELN

mit gemischtem Salat, Kräutern. Serviert mit Vegansoße

13,90 €

vegan

BUN NAM BO – EINE SPEZIALITÄT AUS SAIGON

Reisfadennudeln mit Tofu, Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Vegan Soße

13,90 €

vegan

PHO XAO – GEBRATENE REISBANDNUDELN MIT TOFU

Dazu Gemüse, Pak Choi, Zwiebellauch, Koriander, Kräutern.

13,90 €

vegan

MIEN XAO – GEBRATENE GLASNUDELN (LEICHT SCHARF)

Morcheln, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Kohl, Karotten, Koriander, Tofu.

13,90 €

vegan

TOFU IM TONTOPF - EINE SPEZIALITÄT AUS HA-NOI

Tofu mit Kräutern, Aubergine und Tomatensoße, serviert mit Reis und Salat.

14,90 €

vegan

Kindermenü

Nachtisch

Mittagsmenu

Montag bis Freitag von 11:00 bis 14:30 Uhr

mit Tofu

8,50 € normal

9,90 € groß

vegan

mit Hühnerfleisch

8,50 € normal

9,90 € groß

mit Gebackener Hühnerbrust

8,90 € normal

11,00 € groß

mit Rindfleisch

9,90 € normal

11,50 € groß

mit Garnelen

9,90 € normal

11,50 € groß

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sao Mai ist der 09.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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