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Sangam

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Königstr. 87
90402 Nürnberg

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Speisekarte von Sangam

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024
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Mittagskarte

Alle Gerichte werden mit kleines Salat serviert.Achtung: Alle Produkte in dieser Kategorie können nur zwischen: 12:00 - 14:30 geliefert werden.
Dal Maharani
indische Linsen mit Butter
8,90 €
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Naratan Korma
frisches Gemüse mit Kokosnuss-Sahnesauce
9,90 €
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Vegetable Jalfrezi
verschiedenes Gemüse nach traditioneller Art
9,90 €
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Palak Paneer
Spinat und Käse mit kräftiger Gewürzmischung
9,90 €
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Chicken Sabji
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse
10,50 €
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Punjabi Chicken Curry (scharf)
Hühnerfleisch mit nordindischer Currysauce
10,50 €
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Mango Lamm
Zartes Lammfleisch in frischer Mango Safran Cashewnuss Soße
11,50 €
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Chicken Alu Saag
Hühnerfleisch mit Kartoffeln und indischem Spinat
10,50 €
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Chicken Tikka Masala
Hühnerfleisch mit Masalasauce
10,50 €
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Chicken Vindaloo (scharf)
kräftig gewürztes Chicken Fleisch
10,50 €
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Lamm Bhuna
Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce
10,50 €
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Mutton Karahi
Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Joghurt-Currysauce
11,90 €
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Lamm Korma
Lammfleisch in Nusssauce mit Kokosnussflocke und Gemahlenen Mandeln
10,50 €
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Fisch Badami
Seelachsfilet mit Mandel-Safransauce
10,50 €
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Fisch Karahi Lababdar
Seelachsfilet mit ausgewählten Gewürzen, Paprika und Zwiebelstücken
10,90 €
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Tandoori Chicken Tikka
mit mariniertem Hühnerfleisch
11,00 €
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Tandoori Mix Platte
mit gemischten Tandoori-Köstlichkeiten
12,50 €
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Nan-Frisch
gebackenes Fladenbrot
2,50 €
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Botti Kabab
Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß
13,90 €
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Chana Chicken
Zartes Hühnerfleisch in Kichererbsen und Curry Masala Soße
10,50 €
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Kalte Vorspeisen

Chicken Chat
Hühnerfleisch mit Kichererbsensalat
4,40 €
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Ratallo Chat
Patty aus Süßkartoffeln und Erbsen, dazu Joghurt-Tamarind-Green-Chutney und Kartoffelchips
6,90 €
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Warme Vorspeisen

Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl zubereitet.Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 Dips serviert.
Onion Bhaji
frittierte, kräftig gewürzte Zwiebelstücke
5,50 €
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Vegetable Pakora
frisches, gemischtes Gemüse
5,50 €
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Onion Ring Pakoras
frittierte, kräftig gewürzte Zwiebelringe
5,50 €
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Paneer Pakora
frischer, hausgemachter Käse
5,00 €
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Chicken Pakora
Hühnerfleisch
5,90 €
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Chili Chicken Dry
Hühnchen-Spezialität nach nordindischer Art
5,90 €
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Tandoori Lollipop
in würzig-süß-scharfer Marinade gegrillte Hähnchenschenkel mit Koriander
6,90 €
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Vegetable Samosa (2 Stück)
Pastetchen gefüllt mit frischem Gemüse
6,90 €
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Suppen

Mulagatany (scharf)
mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis
6,50 €
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Dal-Shorba
indische Linsensuppe
5,90 €
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Tomaten Dhaniya Soup
Cremige Tomatensuppe mit Koriander
5,50 €
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Garlic Soup
indische Knoblauchsuppe
5,90 €
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Chicken Soup
indische Hühnerfleischsuppe nach Art des Hauses
6,50 €
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Salat

Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.
Kachumber Salad
gemischter Salat
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Salat
mit gemischtem Salt, Ananas, roter Beete, Kirschentomaten, Avocado, Granatapfelkernen, Mais und Hausgemachtem Dressing
9,90 €
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Chicken Salat
mit gegrillten Hühnerbruststreifen, frischen Champignons, zwiebeln, roter Beete
9,90 €
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Tandoori-Gerichte

Alle Gerichte werden im speziellen Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet.Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse, würzigen Saucen und ofenfrischem Nan serviert.
Vegetable Tandoori
Spieß mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Auberginen und Paprika
15,50 €
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Tandoori Chicken (4 stück)
Hühnerkeulen in nordindischer Marinade
17,90 €
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Chicken Tikka
marinierte Hühnerfleischstücke
17,90 €
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Achari Chicken Tikka (scharf)
Hühnrfleischstücke eingelegt in Obst-Gemüse-Marinade
17,90 €
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Haryali Malai Kabab
mariniertes Hühnerfleisch mit Spinat-Minz-Koriandersauce
17,90 €
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Paneer Tikka
marinierter Gegrillter Hausgemachter Käse
18,90 €
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Jheenga Tandoori
knusprige Riesengarnelen mit Joghurt-Gewürz-Marinade
23,90 €
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Mix Grillplatte
Etwas von allen Tandoori Köstlichkeiten
21,90 €
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Amratsari Fisch Tikka
Lachsfilet mit Joghurt-Gewürz-Marinade
18,90 €
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Teller-Gerichte

Gemischter Tandoori-Vorspeisen-Teller
in verschiedenen Saucen mariniertes Hühnerfleisch
6,90 €
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Sangem-Teller
mit gegrilltem Hühner-und Lammfleisch und frischem Gemüse
19,90 €
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Spezial-Menü (für 2 Personen)
Überraschungsmenü
58,00 €
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Hähnchenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Hähnchenfleisch zubereitet und mit Basmatireis serviert.
Chicken Korma
mit Kokosnussflocken, gemahlenen Mandeln und Nusssauce
15,90 €
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Chicken Sabzi
mit verschiedenem Gemüse und Currysauce
13,90 €
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Karahi Murgh
mit Paprika, Zwiebeln und Joghurt-Currysauce
15,90 €
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Chicken Vindaloo (scharf)
mit Spezial-Gewürzen aus Goa
15,90 €
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Butter Chicken
mit Butter-Tomatensauce
15,90 €
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Tandoori Chicken Masala
mit Masalasauce
15,90 €
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Murgh Nilgiri
mit Korianderblättern und Kräutersauce aus Kokosnussmilch, grünem Chili, Minze und Spinat
15,90 €
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Chicken Palak
mit Spinat nach nordindischer Art
15,90 €
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Mango Chicken
mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
18,90 €
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Chicken Jalfrezi (scharf)
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili
15,90 €
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Chicken Bhuna
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander in Garam Masala
15,90 €
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Chicken Curry
Traditionelle indische Currysoße
15,90 €
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Lachs Jalfrezi
Lachs mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili
17,50 €
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Lammfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Lamm Curry
Lammfleisch mit Rogan-Currysauce
18,90 €
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Bhunna Ghosht
gebratenes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und kräftiger Sauce
18,90 €
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Lamm Palak
Lammfleisch mit Spinat nach nordindischer Art
18,90 €
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Mango Lamm
Lammfleisch mit eine Leckere Kombination aus Mango Safran Cashewnuss Soße
18,90 €
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Lamm Vindaloo (scharf)
Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa
18,90 €
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Karahi Ghosht
gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt-Currysauce
18,90 €
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Lamm-Boti Masala
Lammfilet in Masalasauce
18,90 €
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Lamm Korma
Lammfleisch mit Kokosnussflocken, gemahlenen Mandeln und Nusssauce
18,90 €
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Lamm Nilgiri
Spinat mit grünem Chili, Minze, Koriander, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch
18,90 €
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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Fisch-Curry
Lachsfilet mit Currysauce und feinen Gewürzen
17,90 €
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Fisch-Masala
Lachsfilet mit Masala - sauce
17,90 €
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Karahi-Fisch-Lababer
Lachsfilet mit Paprika, Zwiebelstücken und feinen Gewürzen
17,90 €
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Fisch-Mango
Lachsfilet mit Mango-Safran - Cashewnuss soße
17,90 €
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Jheenga - Bhuna
Riesengarnelen mit Masala Soße und feinen Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander
19,90 €
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Jheenga-Masala
Riesengarnelen mit Masalasauce
19,90 €
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Jheenga Khumb Wala
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
18,50 €
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Jheenga-Jalfrezi (scharf)
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili
19,90 €
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Jheenga Vindaloo
mit Spezial-Gewürzen aus Goa
19,90 €
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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Baigan Ka Bharta
frische, pürierte Auberginen mit kräftig gewürzten Zwiebeln und Tomaten
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Tarka
Gelbe Linsen mit Butter
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bombay Alu (scharf)
mit Kartoffeln und Zitronengrasssauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Navratan Korma
frisches Gemüse mit Kokosnuss-Sahnesauce
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Lababdar
hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten und Sauce
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chana Masala
Kichererbsen in Curry mit frischen und Ingwer
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Gobi
Kartoffeln und Blumenkohl zubereitet in Currysoße
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Shabzi Kofka
Gemüseklößchen mit würziger Currysauce
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chole Bhature
Kombination aus Chana Masala dazu Bhatura, einem frittierten Brot aus Weizen Mehl
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Makhni
Schwarze Linsen in Butter zubereitet
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sangam Teller
Gegrilltes Hühner und Lammfleisch mit frischem Gemüse in Masala Curry Soße, serviert mit Basmati Reis
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Vegetable Jalfrezi
verschiedene Gemüsesorten nach nordindischer Art
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango Mixed Vegetables
frisches Gemüse mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tandoori-Brote

Nan
ovales Hefeteig-Brot
3,00 €
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Roti
flaches Vollkornfladenbrot
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Prantha
mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pudina Prantha
gefüllt mit frischer Minze
3,90 €
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Vegetable Prantha
gefüllt mit frischem Gemüse
4,80 €
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Paneer Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse
4,90 €
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Garlic Nan
Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch
3,90 €
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Onion Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln
3,90 €
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Pashwari Nan
Hefeteigbrot gefüllt mit Rosinen
4,90 €
Schmeckt mir!
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Pappad (2 Stück)
Linsenwaffeln mit verschiedenen Saucen
2,50 €
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Beilagen

Pineapple Raita
einfacher Joghurt mit Ananas
4,00 €
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Alu Raita
Kartoffel-Joghurt
4,00 €
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Kheera ka Raita
Gurken-Joghurt
4,00 €
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Pulao Rice
Basmatireis nach Moghul Art
4,80 €
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Desserts

Mango-Creme
mit Vanilleeis
4,90 €
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Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark, gebacken in Honig
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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