Speisekarte von Fischküche Pirckheimer
Zuletzt aktualisiert am 16.10.2024
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Kalte Vorspeisen
Bunt gemischter Vorspeisensalat
mit Hausdressing
6,50
€
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Skandinavisch eingelegte Heringshappen
mit roten Zwiebeln und Salatbouquet
10,80
€
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1 frische Auster aus der Normandie auf Eis
3,80
€
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6 Austern aus der Normandie auf Eis
19,00
€
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6 Austern aus der Normandie
mit einer Flasche Champagner 0,375 l
48,00
€
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Warme Vorspeisen
Knoblauchbaguette
4,50
€
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Hausgemachte Helgoländer Hummersuppe
mit Whiskysahne
9,80
€
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Hausgemachte Leberknödelsuppe
5,50
€
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Fruchtige Tomatensuppe
5,50
€
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Jakobsmuschel in Hummersoße gratiniert
auf Salatbouguet
16,80
€
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Jakobsmuschel - Spieß auf buntem Salat
22,80
€
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Bunte Salatschüssel
mit zwei Wildgarnelen, Hausdressing und Knoblauchdip
18,80
€
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Gratinierte Grünschalmuscheln
aus Neuseeland
13,50
€
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1 gratinierte Auster der Normandie
4,20
€
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6 gratinierte Austern der Normandie
22,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 gratinierte Austern der Normandie
mit einer Flasche Champagner 0,375l
55,00
€
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Fisch vom Feinsten
Filet vom Kabeljaurücken in Weißwein
mit Wurzelgemüse gedünstet, Salzkartoffeln und Sahnemeerrettich
21,80
€
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Filet vom Kabeljaurücken gegrillt
mit Tagesgemüse und Salzkartoffeln
23,80
€
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Spiegel Karpfen knusprig oder blau
mit Beilagen. Gerne auch als Filet ab
16,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Lachsfilet
mit Hummersoße, dazu Tagesgemüse und Basmatireis
28,80
€
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Knusprig gebackene Tintenfischringe
mit buntem Salat, Knoblauchsoße und Baguette
18,50
€
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Knuspriges Backfischfilet
mit Kartoffelsalat und hausgemachter Mayonnaise
14,50
€
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Forellen aus der Forellenzucht Regelsmühle bei Alfred
Gebraten, gebacken oder blau mit Beilagen ab
19,80
€
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Empfehlung aus der Küche
„Edelfischteller”
Gebratenes Steinbeisserfilet, Lachsfilet und Kalbeljaufilet, dazu Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
26,80
€
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„Neptunspieß”
Jakobsmuscheln, Steinbeisserfilet und Lachsfilet auf Pistazienreis dazu Sandefjordsoße
36,80
€
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Steinbeisserfilet
mit Knoblauch und gegrillten Garnelen, dazu Basmatireis und kleines Gemüse
28,80
€
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2 Riesen Black Tiger Garnelen vom Grill,
dazu bunter Salat und Knoblauchbaguette
75,00
€
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Für die „Kleinen”
Tintenfisch
mit Pommes frites
12,80
€
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Lachsfilet vom Grill
mit Pommes frites
13,80
€
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Kleiner Backfisch
mit Kartoffelsalat
10,80
€
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Kabeljaufilet vom Grill
mit Pommes frites
12,80
€
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Kleines Schnitzel
mit Pommes frites
12,80
€
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Fleisch vom Feinsten
„Gulasch á la Opa”
Rindergulasch mit Kloß und buntem Salat
22,80
€
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Gebackenes Schnitzel aus der Pfanne
mit buntem Salat und hausgemachtem Kartoffelsalat
16,80
€
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Zwiebelrostbraten
mit knusprigen Pommes frites und buntem Salat
28,80
€
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300gr. Rib-Eye Steak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salat
36,80
€
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Für die Vegetarier
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Dessert
Apfelküchle
mit Eis nach Wahl
9,50
€
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Crépes gefüllt
mit Irish Cream Eis und Grand Marnier Soße
12,50
€
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Leckereien aus Skandinavien
Swedish Cheesecake mit heißen Himbeeren
10,50
€
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Kaffee Karlsson
mit Milchschaum
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaptenlöjtnant
mit Milchschaum
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischküche Pirckheimer ist der 16.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.