Speisekarte von Restaurant Pfeffermühle
Zuletzt aktualisiert am 03.07.2019
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Vorspeisen
Knackiger Salat mit Wassermelone, Schafskäse, Pistazien und Balsamicoglace
7,40
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatenschaum auf toskanischem Gemüsegelee
5,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguine mit Olivenöl und Knoblauch (auch als Hauptspeise erhältlich)
4,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierter Presssack auf hauchdünnen Brezenscheiben
6,10
€
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Salat von der Räucherforelle mit Frühlingslauch, Meerrettich-Dill Vinaigrette und langem Pfeffer
7,90
€
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Suppen
Berglinsensuppe mit gebratenem Pfefferbeißer und Schwarzbrotcroûtons
4,60
€
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Kalte Melonen-Ahornsirup-Suppe mit Ingwer
4,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräftiger Hühnertopf mit Fadennudeln, Gemüseeinlage und Ei
4,10
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feurige Bananensuppe mit Chili und gebackener Garnele
4,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
Geschmorte Fleischtomaten mit Couscous und Basilikumschaum
11,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Vanillekarotten mit Petersilienschmand
12,50
€
vegetarisch
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Fisch
Petersfischfilet in Kräuteröl gebraten auf Cocktailtomatensalsa und Olivenbruschetta
15,20
€
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Satéspieß vom Pangasiusfilet mit Chili-Erdnusssoße auf gebratene Eiernudeln und Wokgemüse
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butterfischsteak vom Grill mit Pfefferbutter auf Rucolasalat und Rosmarin-Kartoffelecken
17,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In der Folie gebackener Zander auf Gemüsebeet, dazu gepfefferter Kartoffelschnee
18,50
€
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Fleisch
Geschmorter Lammhaxe in Orangensoße mit Thymiantörtchen und glasiertem Wurzelgemüse
14,80
€
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Kalbsfilet mit gestoßenem Pfeffer auf Zitronenrisotto und gegrillter Zucchini
29,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrahmgulasch mit Waldpilzen, dazu handgeschabte Knöpfle und bunter Salat
14,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratiniertes Schweinefilet mit Kerbelhollandaise, glasiertem Gemüse und Pappardelle
16,80
€
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Röllchen von der Putenbrust mit Parmaschinken und Aprikose, dazu Gnocchi in Marsalasoße
14,90
€
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Gefüllter Schweinerücken mit angemachtem Camembert, gerösteten Kartoffelwürfeln und kräftiger Dunkelbiersoße
14,90
€
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Pfefferpfanne mit Putenfilet und Schweinemedaillon in zweierlei Pfeffersoßen, dazu Spätzle und bunter Salat
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spanferkelschäufele in Schwarzbiersoße, dazu Kartoffelroulade mit Pfeffer und bunte Blattsalate
15,60
€
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Gebratenes Curryhähnchen auf Kokos-Ingwerspinat, dazu Duftreis
14,10
€
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Unsere Spezialität
Kalbstafelspitz im Wurzelsud, dazu Spinat, gebratene Kartoffeln, Apfelmeerretich und Preiselbeeren, aus dem Topf serviert
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wählen Sie dazu unsere Suppeneinlage: Grießnockerl oder Leberknödel
2,00
€
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Desserts
Geeister Kaiserschmarrn mit warmer Kirschgrütze
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Johannisbeertraum mit Walnusskrokant
6,10
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mangopunsch mit Zitronengras-Joghurtsorbet
6,80
€
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Gebratene Vanillecreme mit Himbeeren und Pistazieneis
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brunch
Sonntags-Brunch am ersten Sonntag des Monats
22,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pfeffermühle ist der 03.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.