Die fränkische Rinderkraftbrühe mit Leberknödel ist eine herzhafte und wohlschmeckende Suppe, die in der fränkischen Küche eine lange Tradition hat. Die Brühe wird aus hochwertigem Rindfleisch zubereitet, das langsam gekocht wird, um alle Aromen und Nährstoffe freizusetzen.
7,50€
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Tomatensuppe
Frischer Basilikum, eingekochte Tomaten aufgerundet mit sahne
6,50€
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Obadzter
Obatzda ist ein traditioneller bayerischer Brotaufstrich, der aus Camembert oder anderen Weichkäsesorten, Butter, Zwiebeln und Gewürzen hergestellt wird.
7,80€
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Gemischter Salat
Knackiger gemischter Blattsalat
5,80€
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Hauptspeisen Fränkisch
Schweineschäufele
Das Schweineschäufele zeichnet sich durch sein saftiges und zartes Fleisch aus, das durch das langsame Schmoren im Ofen eine wunderbare Zartheit und Geschmack entwickelt. Die Schwarte wird knusprig gebraten und verleiht dem Gericht eine herrliche Textur und einen einzigartigen Geschmack
dazu kartoffelkloß und Preiselbeeren. 7 Tage eingelegt, im würzigem sud aus Rotwein, pffeferkörner, wacholderbeeren, senfkörner, frischen Kräutern und vielen anderen tollen DIngen.
Fränkische Bratwürste sind eine traditionelle Spezialität aus der fränkischen Küche und gelten als eine der besten Bratwurstsorten Deutschlands. Mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer vielseitigen Zubereitungsmöglichkeit sind Fränkische Bratwürste ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber und ein kulinarisches Highlight dazu Sauerkraut oder Kartoffelsalat
11,80€
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Rahmschwammerl
Rahmschwammerl ist ein köstliches Gericht aus der bayerischen Küche, das vor allem in der Pilzsaison beliebt ist. Es handelt sich dabei um eine cremige Pilzsoße, die mit frischen Waldpilzen zubereitet wird. dazu Semmelkloß
mit getrockneten Tomaten und Basilikum, dazu Rosmarinkartoffeln
16,50€
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Burger
Standart
200 gramm Rindfleisch Patty, Edamer Käse und Weizenbrötchen dazu Pommes
13,50€
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Standard Doppeldecker
(2x 200 gramm Rindfleisch Patty), Edamer Käse und Weizenbrötchen dazu Pommes
16,50€
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Veggie Standart
Veggie Patty, Edamer Käse und Weizenbrötchen dazu Pommes
13,50€
vegetarisch
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Ziegenkäse
200 gramm Rindfleisch Patty, Ziegenkäse und Weizenbrötchen dazu Pommes
13,90€
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Papawalters Frankenburger
200 gramm Rindfleisch Patty, Kartoffelrösti, Edamer Käse und Weizenbrötchen dazu Pommes
15,90€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Papa Walters ist der 18.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.