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Nassauer Keller zu Nürnberg

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Karolinenstraße 2-4
90402 Nürnberg

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Speisekarte von Nassauer Keller zu Nürnberg

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2023
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SUPPEN

Fränkische Kartoffelsuppe
mit Speck
6,90 €
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mit selbstgebeiztem Wildlachs
9,90 €
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Leberknödelsuppe
6,20 €
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SALATE

Beilagensalat
mit selbstgemachten Hausdressing
4,50 € klein
7,90 € groß
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Bauernsalat
Blattsalat, Gurken, Tomaten, Oliven, Käse, Ei, Zwiebeln
14,90 €
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Thunfischsalat
Thunfisch, Blattsalat, Gurken, Tomaten, Ei, Zwiebeln
11,90 €
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Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen (natur)
Hähnchenbruststreifen, Blattsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln
12,90 €
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Salat mit selbstgebeizten Wildlachs
selbstgebeizter Wildlachs, Blattsalat, Gurken, Tomaten, Ei, Zwiebeln
15,90 €
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Oktopussalat
15,90 €
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Tartar vom selbstgebeizten Wildlachs mit Salatbukett und Butter
Handmade stained salmon tartare with salad and butter
16,90 €
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selbstgemachtes Knoblauchbaguette
4,20 €
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Portion Tzaziki
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bruchetta
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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6 Weinbergschnecken
in Kräuterbutter gratiniert
10,50 €
19,50 € oder 12 Weinbergschnecken
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FRÄNKISCHE & FLEISCH SPEZIALITÄTEN

Origial Nürnberger Roastbratwurste
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blaue Zipfel
8,90 €
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Spanferkelschäufela
mit Kloß, Sauerkraut, kleinen Salatblatter
15,90 €
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Spanferkelschäufela
mit Kloß und Blaukraut
18,50 €
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Schweinebraten
mit Sauerkraut und Kloß
14,90 €
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Schweinespieß „altfränkisch“
mit selbstgemachtem Rösti und einer Speckmajoransauce
15,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit selbstgemachten Kartoffel- und Gurkensalat
15,70 €
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Hähnchenbrustfilet Spieß mediterran
15,90 €
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Burgerrensteak ca 300g
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Tafelspitz
21,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische Rinderroulade
gefüllt mit Speck, Zwiebeln, saurer Gurke serviert auf einem Meerrettichschaum, Kloß und selbstgemachtem Blaukraut
17,90 €
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FISCHGERICHTE

Pochierter Lachs
serviert auf einer Riesling-Dillsahnesauce und Salzkartoffeln
17,20 €
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selbstgemachtes Rösti mit selbstgebeizten Wildlachs
serviert mit Sahnemeerrettich, Knoblauchsourcreme und Salatbukett
16,90 €
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VEGETARISCHE GERICHTE

Gebackener Schafskäse (natur)
mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Salatbuckett
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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selbstgemachte Käsespätzle
mit Schmelzzwiebeln und kleinem Salatteller
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Folienkartoffel
mit selbstgemachter Knoblauchsourcreme und Salatbukett
9,90 €
13,90 € mit selbstgebeizten Wildlachs
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERTS

selbstgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesauce
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selbstgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Vanilleeis
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Selbstgemachter klassischer Kaiserschmarrn
serviert mit Apfelmus- und Zwetschgenkompott
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Cremé brulée selbstgemacht
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Parfait selbstgemacht
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Schwarzwaldbecher
mit je 1Kugel Vanille- und Schokoeis, Sauerkirsche, Sahne
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nassauer Keller zu Nürnberg ist der 25.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.