Speisekarte von Maharaja Palace

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024

Mittagsmenüs - Thali Gerichte

Jedes Menü an Werktagen von 11:30 - 14:30 Uhr. Alle Gerichte mit Naan (Fladenbrot) und Basmatireis.

Vorspeisen

Alle Pakoras werden in gewürztem Kichererbsenteig ausgebacken und mit zwei Saucen serviert

Suppen

Salate

Mit Joghurt-Dressing oder Essig & Öl

Tandoori Spezialitäten

Alle Gerichte werden am Spieß im Tandoor gegrillt und mit Basmatireis und Naan serviert

Maharaja Palace Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Maharaja Spezial Damm Mix (mittelscharf)

Hühnerfleisch, Putenfleisch und hausgemachte Käsewürfel nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im geschlossenen Tonkrug unter Dampf gegart

15,00 €

Hühnchen-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Damm Chicken Tikka Masala (scharf)

Hühnerbrustfilet nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, in einer leckeren Sauce gegart

14,00 €

Chicken Shahi Korma

ein Gericht aus der königlichen Mogul- Küche: Hühnerbrustfilet mit einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken & Cashewnüssen

13,90 €

Balti Chicken

Hühnerfleischstücke nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer leckeren Sauce gegart und in einem speziellen Gefäß serviert

13,90 €

Enten-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Damm Enten Tikka Masala (scharf)

Entenbrustfilet nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, in einer leckeren Sauce gegart

15,90 €

Balti Ente

Entenfleischstücke nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer leckeren Sauce gegart und in einem speziellen Gefäß serviert

15,90 €

Puten-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Meeresfrüchte-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Reisgerichte

Vegetarische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Shahi Paneer

hausgemachter Frischkäse in Sahnesauce mit Rosinen, Gmandeln, Cashewnüssen und Kokosnussflocken

13,00 €

vegetarisch

Bengen Baharata

Auberginen in Tandoor gegrillt, püriert und mit frischen Kräutern, Ingwer und Knoblauch gebraten

13,50 €

vegetarisch

Shabnam Curry

frische Champignons mit grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und orientalischen Sauce

12,90 €

vegetarisch

Sabzi Shahi Korma

verschiedenes Gemüse der Saison in feiner Sahne Mandelsauce mit exotischen Gewürzen

12,90 €

vegetarisch

Cheese Chili (pikant)

hausgemachter Käse mit verschiedenen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet pikant

13,50 €

vegetarisch

Paneer Tikka Butter Masala

hausgemachter Frischkäse im Tandoor gebacken, mit einer leckeren Masalasauce zubereitet pikant

13,50 €

vegetarisch

Butter Panner

Indisches Kase mit Tomaten Sahne gemähten Mandeln Cashewnüssen (Butter Chicken Soße )

13,50 €

vegetarisch

Vegane Gerichte

Vegan Mango Korma (mild-süß)

verschiedenes Gemüse in Mango-Cashew-Sojacrema-Sauce und Basmatireis

12,90 €

vegan

Maharaja Somasas (2 Stück)

frittierte Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln, Kichererbsen, Sojacrema-Sauce, Tomaten und Zwiebeln

7,90 €

vegan

Shabnam Curry Vegan

mit frischen Champignons, grünen erbsen, Ingwer, Zwiebeln, Sojacrema-Sauce und Basmatireis

12,90 €

vegan

Brot & Raita

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharaja Palace ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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