Lu-Bu Asian Fusion Kitchen

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Kornmarkt 2
90402 Nürnberg


Speisekarte von Lu-Bu Asian Fusion Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2024
Tofu Teriyaki Bowl (vegetarisch)
2 Portionen
15,90

vegetarisch vegetarisch

Edamame
gedämpfte japanische Sojabohnen
5,90
Nem Ha Noi
frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Shiitake Pilzen, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Karotten und einer Zutat nach Wahl, dazu Sweet-Chili-Dip
6,50
Mini Frühlingsrollen (7 Stück)
mit Sweet-Chili-Dip
6,50
Gyoza (5 Stück)
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen
6,90
Veggie Gyoza (5 Stück, vegetarisch)
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
6,50

vegetarisch vegetarisch

Tuna Tataki
gegrillter Thunfisch in Sesamkruste mit hausgemachter Sauce
14,50
Summer Rolls (2 Stück)
hausgemachte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu Erdnuss-Dip
7,50
Spring Scallops (3 Stück)
gegrillte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln, dazu Sojasauce
11,90
Süßkartoffelpommes frites
mit Chili-Mayonnaise-Dip
6,50
Chikin Karaage
Sate-Hähnchen mit Erdnuss-Dip
6,90
Ebiki (2 Stück)
gegrillte Garnelenspieße mit Sweet-Chili-Dip
7,50
Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Sojasauce
6,90
Tsuki (5 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Chili-Mayonnaise-Dip
6,90
Crispy Prawns (4 Stück)
knusprige Garnelen mit Kartoffelmantel
6,90
Sake Carpaccio
feines Lachs Carpaccio mit Soja-Ingwersauce
9,90
Tuna Carpaccio
hauchdünnes Thunfisch Carpaccio mit Soja-Ingwersauce
10,50
Beef Carpaccio
zartes Rinder Carpaccio mit Soja-Ingwersauce
10,90
Wan Tan Suppe
klare Suppe mit gefüllten Garnelen-Teigtaschen, Lauchzwiebeln, Hühnchen und Gemüse
7,50
Canh Chua (pikant)
leichte süß-sauer Suppe mit Tomaten, Basilikum, Koriander, Sojasprossen, Ananas und einer Zutat nach Wahl
7,50
Miso Suppe (vegetarisch)
Sojabohnen-Suppe mit Tofu, Seetang und Sprossen
6,50

vegetarisch vegetarisch

Kokos Suppe
mit Pilzen, Garnelen, Tomaten, Basilikum und Koriander
7,50
Alle Salate werden mit frischem Salat der Saison und exotischen Kräutern zubereitet.
Salat (vegetarisch)
mit frischen Salaten der Saison, Tomaten, Karotten, Rucola, Avocado, Gurken und hausgemachtem Dressing
10,50

vegetarisch vegetarisch

Gegrillte Hühnerbrust
gegrillte Hühnerbrust mit Sesam-Dressing
12,90
Knusprige Ente - Salat
gebratene Ente mit Sesam-Dressing
14,90
Sashimi-Salat
mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Rucola und hausgemachtem Dressing
14,90
Rinderhüfsteak Salat
mit Teriyakisauce
13,90
Seetangsalat (vegetarisch)
5,90

vegetarisch vegetarisch

Sojasprossensalat (vegetarisch)
5,90

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Jasminreis serviert.
Cari (pikant)
mit rotem Curry, Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Saisongemüse und Erdnüssen
12,50
Tuong Cay (scharf)
mit süßer Knoblauchsauce und Saisongemüse
12,50
Mang
mit Mangosauce, Kokosmilch und Saisongemüse
12,50
Black Pepper (pikant)
mit würziger japanischer Pfeffersauce und Saisongemüse
12,50
Pho Vietnam Bo
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Rindfleisch und Rindfleischbällchen
15,50
Pho Vietnam Chay (vegetarisch)
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Shiitake Pilzen, Pak Choi und Tofu
14,50

vegetarisch vegetarisch

Pho Vietnam Ga
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sojasprossen und Hühnerfleisch
15,50
Bun Cha Ha Noi
mit gegrilltem, karamellisiertem Schweinebauchfleisch, Reisnudeln, Salat, vietnamesichen Kräutern und Fisch-Limettensauce
18,50
Bun Bo Nam Bo
mit Reisnudeln, Rindfleisch, Salat, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Gurken, Röstzwiebeln, eingelegtem süß-sauer Gemüse, Erdnüssen und Fisch-Limettensauce
15,50
Pho Xao Gion Thit Bo
mit knusprigen Reisbandnudeln, Rindfleisch und hausgemachter Sauce
15,90
Udon Xao
mit gebratenen Weizennudeln, Pak Choi, Sojasprossen, Karotten und einer Zutat nach Wahl
14,50
Bun Nem Ha Noi Bowl
gefüllte, hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Shrimps, Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Gurken und Fisch-Limettensauce
17,90
Tofu Teriyaki Bowl (vegetarisch)
mit gebratenem Tofu, Sushireis, Karotten, Edamame, Avocado, Gurken, Spargel und hausgemachten Saucen
15,90

vegetarisch vegetarisch

Salmon Teriyaki Bowl
mit paniertem Lachs, Sushireis, Karotten, Edamame, Avocado, Gurken, Spargel und hausgemachten Saucen
18,90
Alle Gerichte werden mit Jasminreis zubereitet.
Ga Nuong
gegrillte Hühnerbrust mit Saisongemüse, Süßkartoffelpommes frites und hausgemachter Sauce, ohne Jasminreis
18,90
Vit Bien
knusprige Ente mit Meeresfrüchten, rotem Curry, Zitronengras, Limmenblättern und Saisongemüse
19,90
Vit Lu-Bu
halbe knusprige Ente mit Saisongemüse und Soja-Ingwersauce
20,90
Sake Teriyaki
mit gegrilltem Lachsfilet, Saisongemüse, Teriyakisauce und Jasminreis
19,90
Muc Nuong
mit gegrilltem Tintenfisch, Saisongemüse und hausgemachter Sauce
21,90
Tom Nuong
mit gegrillten Black-Tiger-Garnelen, Saisongemüse und Jasminreis
29,90
Lu-Bus Mix 1 (vegetarisch)
3 Hosomaki nach Wahl, 1 Uramaki nach Wahl
16,90

vegetarisch vegetarisch

Lu-Bus Mix 2 (vegetarisch)
1 Hosomaki nach Wahl, 1 Uramaki nach Wahl, 4 Nigiri nach Wahl
16,50

vegetarisch vegetarisch

Mitsu Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado 1 Hosomaki nach Wahl Nigiri
18,50
Itsutsu Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado, 1 Hosomaki nach 5 Nigiri
21,90
Mitsu Sashi Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado• 1 Hosomaki nach Wahl• 3 NigiriSashimi Mix Lachs-Thunfisch
21,90
Itsutsu Sashi Menü
1 Uramaki mit Lachs, Gurke, Thunfisch und Avocado• 1 Hosomaki nach Wahl• 5 NigiriSashimi Mix Lachs-Thunfisch
23,90
Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Ebi Nigiri
mit Garnelen
4,20
Sake Nigiri
mit Lachs
4,20
Tekka Nigiri
mit Thunfisch
4,90
Surmini Nigiri
mit Krebsfleisch
3,90
4,90
Inari Nigiri (vegetarisch)
mit Tofu
3,90

vegetarisch vegetarisch

Tamago Nigiri (vegetarisch)
mit Omelett
3,90

vegetarisch vegetarisch

Avocado Nigiri
mit Avocado
3,50
Kappa Nigiri
mit Gurke
3,50
Es werden jeweils 2 Stück serviert.Alle Gerichte werden mit Avocado, Spargel, Aalsauce, Wasabisauce, Chili-Mayonnaise und Tabikko zubereitet.
Hana Special Nigiri
mit flambiertem Lachs
10,90
Asashi Special Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
10,90
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sake Maki
5,90
Tekka Maki
6,50
Ebi Maki
5,90
Avocado Maki (vegetarisch)
4,90

vegetarisch vegetarisch

Kappa Maki (vegetarisch)
4,90

vegetarisch vegetarisch

Asuparagasu Maki (vegetarisch)
4,90

vegetarisch vegetarisch

Shinko Maki (vegetarisch)
4,90

vegetarisch vegetarisch

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Mailan Futomaki
mit Lachs, Garnelen, Mago, Rucola, Philadelphia, Aalsauce, Chili-Mayonnaise und Mangostreifen
8,00
Futo Sake - Tuna
mit einem Tatar nach Wahl, Gurke, Avocado, Chilisauce und Chips
7,90
Tuna Futomaki
mit Thunfisch, Avocado, Mozzarella, Philadelphia, Chili-Mayonnaise, Aalsauce und Chips
8,90
Surimi Futomaki
mit Krebsfleisch, Avocado, Philadelphia, Aalsauce und Chips
7,50
Beji Futomaki (vegetarisch)
mit Avocado, Spargel, Mango, Gurke, Philadelphia, Mangosauce und Chips
7,90

vegetarisch vegetarisch

Trian Futomaki
mit Rucola, Paprika, Avocado, Mango und Mozzarella
7,90
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Avo Uramaki
mit Lachs, Avocado und Sesam
7,00
Sake Mango Uramaki
mit Lachs und Mango
6,90
Alasuka Uramaki
mit Lachs, Gurke und Sesam
6,90
Sake Tsurai Uramaki (pikant)
mit Lachstatar, Schnittlauch und Shiso
6,90
Kusamon Uramaki
mit Räucherlachs, Gurke, Spargel, Philadelphia und Teriyaki
8,00
Aiko Uramaki
mit Räucherlachs, Apfel, Koriander und Aalsauce
8,00
Sato Uramaki
mit Thunfisch, Avocado und schwarzem Sesam
8,00
Tekka Tsurai Uramaki (pikant)
mit Thunfischtatar und Shiso
8,00
California Uramaki
mit Garnelen, Gurke, Avocado, Philadelphia und Kaviar
7,90
Philadelphia Uramaki
mit Garnelen, Rucola und Philadelphia
7,90
Tempura Uramaki
mit gebackenen Garnelen, Gurke, Philadelphia und Sesam
8,50
Panko Sake Uramaki
mit paniertem Lachs, Gurke, Avocado, Philadelphia und Sesam
8,50
Sake Kawa Uramaki
mit Lachshaut, Gurke und Sesam
7,50
Itaria Uramaki
mit Schinken, Mozzarella, Philadelphia, Rucola und Tomaten
8,50
Softshell Crab (10 Stück)
mit Butterkrabs, Spargel, Avocado und Kaviar
11,50
Bejitrian Uramaki (vegetarisch)
mit Paprika, Rucola, Mango, Avocado, Philadelphia und Sesam
6,90

vegetarisch vegetarisch

Tamago Uramaki (vegetarisch)
mit Omelett, Gurke und Sesam
6,90

vegetarisch vegetarisch

Kuro Beji Uramaki (vegetarisch)
mit Spargel, Rucola, Gurke, Philadelphia und schwarzem Sesam
6,90

vegetarisch vegetarisch

Tofu Uramaki (vegetarisch)
mit Tofu, Avocado, Mango, Mozzarella und Sesam
6,90

vegetarisch vegetarisch

Momo Uramaki (vegetarisch)
mit Mozzarella, Avocado, Spargel, Rucola und Sesam
6,90

vegetarisch vegetarisch

Kare Ebi (pikant, 10 Stück)
mit panierten Garnelen, Avocado und Curry
10,50
Kare Ahiru (pikant, 10 Stück)
mit knuspriger Ente und Curry
11,50
Kare Chikin (pikant, 10 Stück)
mit gebackenem Huhn und Curry
11,00
Sumo (10 Stück)
mit gebackenem Huhn, Avocado, Mango, Mangosauce, Curry und Reischips
11,50
Rakkasei Kare Uramaki
mit gebackenem Hühnerfleisch, Avocado, Erdnusssauce und Shiso
11,50
Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Inuyasha Special Roll
mit Aal, Lachshaut, Gurke, Philadelphia, Avocado, Lachs, Thunfisch, Sesam, Chilisauce und Teriyakisauce
17,50
Nagasaki Special Roll
mit panierten Garnelen, Gurke, flambiertem Lachs, Avocado, Aalsauce, Chili-Mayonnaise und Sesam
17,50
Kawasaki Special Roll
mit Lachshaut, Avocado, Philadelphia, Mango, Lachs, Teriyakisauce und Tobiko
15,50
Crazy Salmon Special Roll
mit Lachstatar, Gurke, flmabiertem Lachs, Teriyakisauce, Chili-Mayonnaise und Sesam
15,50
Crazy Tuna Special Roll
mit Thunfischtatar, Avocado, flambiertem Thunfisch, Sesam, Teriyakisauce und Chili-Mayonnaise
15,90
Kazumi Special Roll
mit panierten Garnelen, Spragel, Philadelphia, Avocado, Wasabisauce, Aalsauce und Sesam
15,90
Ayumi Special Roll (vegetarisch)
mit Spargel, Mango, Gurke, Avocado, Teriyakisauce, Wasabisauce, Sesam und Rettich
13,50

vegetarisch vegetarisch

Ichika Special Roll (vegetarisch)
mit paniertem Spargel, Mozzarella, Gurke, Tofu, Mango, Mangosauce und Chips
13,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kyoto Special Roll
mit Butterkrebs, Avocado, Pargel, flambiertem Lachs, Aalsauce, Chili-Mayonnaise und Tobiko
16,50
Akiyama Special Roll
mit paniertem Lachs, Avocado, einer Zutat nach Wahl, Chili-Mayonnaise, Sesam und Chilischoten
16,90
Daisuke Special Roll
mit Garnelen, Gurke, Philadelphia, Räucherlachs, Spargel, Aalsauce und Sesam
15,90
Akatsuki Special Roll
mit panierten Garnelen, Gurke, Shinko, Philadelphia, flambiertem lachs, Aalsauce, Trüffelmayonnaise, Guacamole und Shiso
17,90
Haruna Special Roll
mit Spargeltempura, Avocado, Mango, Philadelphia, Lachs und Shiso
15,50
Red Lotus Special Roll
13,50
Paruhamu Special Roll
16,90
14,50
Tekka Sashimi
16,50
Sake to Tekka Sashimi
16,00
Sashimi Mix
mit verschiedenen Fischsorten
19,00
Reis
3,00
Chili-Mayonnaise-Dip
1,50
Erdnuss-Dip
1,50
Chili-Dip
1,50
Mango-Dip
1,50
Soja-Ingwer-Dip
1,50
Nem Chuoi
Banane umhüllt im Teigmantel, Obst, Honig und Kokosraspeln
6,50
Mochi Mix (3 Stück)
mit 3 Mochis nach Wahl und Obst
8,50
Kuromai
schwarzer Klebreis mit Kokosmilch und Obst der Saison
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lu-Bu Asian Fusion Kitchen ist der 18.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.