Speisekarte von Restaurant Levantine

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024

Die Meze (oder Mezze) — Die kalten Vorspeisen

"Mücver” - Zucchini-Puffer mit Schafskäse

Handgemachte Zucchini-Puffer mit Schafskäse, etwas Mehl und Ei mit gehackter Petersilie, Dill und Pfefferminze, serviert mit frischem hausgebackenen Fladenbrot

12,90 €

“Muhammara" - Libanesischer Paprika-Walnuss-Dip

Rote Paprika-Creme und geröstete Walnusskerne "3 mit Tahini (eine Paste aus fein gemahlenen Sesamkörnem), serviert mit frischem hausgebackenen Fladenbrot

12,90 €

“Topik" - Eine feine armenische Vorspeise

Aus pürierten Kichererbsen, mit Kartoffel, Zwiebel, Sesamöl, Zimt, Zucker, Rosinen. Pinienkernen. Salz und Olivenöl, serviert mit frischem hausgebackenen Fladenbrot

12,90 €

“Mutabbal" - Arabisches Auberginen-Püree

Ein Püree der arabischen Küche aus Auberginen und Tahini, mit gehackter Petersilie und etwas Knoblauch, serviert mit frischem hausgebackenen Fladenbrot

9,90 €

‘Baba Ghanoush" - Arabisches Auberginen-Püree

Ein Püree der arabischen Küche aus Auberginen, mit grünem und rotem Paprika, gehackter Petersilie und einem Hauch von Knoblauch, serviert mit frischem hausgebackenen Fladenbrot

9,90 €

Warme Vorspeisen

"Pacanga” - Gefüllte Teigblätter

Zwei frisch frittierte Teigblätter . gefüllt mit anatolischem Frischkäse und Pastirma-Schinken 1 (eine spezielle Art von Rinderschinken)

10,90 €

“Kaytaz" - Teigküchlein mit Hackfleisch

Drei Teigküchlein mit Hackfleisch, nach traditioneller Art des Östlichen Mittel- Meerraumes. mit Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen

10,90 €

Warme Meze - Gemischter warmer Vorspeisenteller (sprich: mese]

Mit 2 Stück Pacanga-Börek, 2 Stück Kaytaz-Börek, 2 Stück Börek mit Petersilie und Käse, 4 Stck. orientalische Fleischküchlein und 2 Stück Kartoffelbällchen (die Böreks gibt es auf Wunsch gerne auch als vegane Sorten)

29,90 €

vegan

Fleischgerichte

Butter-Hähnchen im Tontopf

ln Butter geschmortes Hähnchen, mit frischem Oregano, ein wenig Knoblauch und roter Paprikasauce, serviert mit gebackenen Kartoffeln nach Levantiner Art. mit gehackter Petersilie, Knoblauch und einer Sosse mit Granatapfel

27,90 €

Hähnchen “Topkapi"

Hähnchen aus der Pfanne, gekocht mit Traubensirup, mit Gewürzreis, Zwiebel Pinienkernen. Korinthen, Zimt, serviert mit gebackenen Kartoffeln, dazu Salat

27,90 €

Salat

"Taboulé" - Petersilien- & Tomatensalat (sprich: tabuleh)

Traditioneller Salat mit Petersilie, Tomaten, Frühlingszwiebeln, ein bißchen Bulgur, Minze, etwas Oliven", angemacht mit frischem Zitronensaft und Olivenöl.

15,90 €

Süße Verführungen — Desserts

Irmik Helva (“helva" bedeutet im Arabischen “süß"....)

Süßes Helva (aus Griess gemacht) mit Pinienkemen. Orangenschalen. Zimt, serviert mit handgemachtem Vanilleneis

12,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Levantine ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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