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LêBar

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Luitpoldstraße 16
90402 Nürnberg

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Speisekarte von LêBar

Zuletzt aktualisiert am 28.04.2024
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Starter-Classic

Goa Fish Ring
Würzige frittiert e Tintenfisch-Ringe. Serviert mit Mango-Chutney
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Gold Rolls
hausgemachte Frühlingsrollen mit Lammhackfleisch, Glasnudeln, Karotten Serviert mit Süß-Sauer Dip
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Hara Bhara Kabab VEGAN MÖGLICH
Patties aus fein gehacktem Gemüse (Kartoffeln, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Erdnüsse). Serviert mit Minz-Chutney

vegan vegan

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Panner Kathi Kebab
Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika- und Zwiebelstücken gegrillt
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Panner Pakora
Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse in Kichererbsenmehl ausgebacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veg Manchurian (Scharf) VEGAN
frittierte Gemüsebällchen gekocht in einer würzigen Soja-Ingwer-Knoblauch-Soße

vegan vegan

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Starter-Streetfood

Bhaji Onion
würzige Zwiebeln in einem Kirchererbsenteig mit Kurkuma, Chili und Garam Masala knusprig frittiert und mit Minz-Chutney und Tamarind-Chutney serviert, verfeinert mit Koriander.
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Chicken Chaat
Gegrillte Hühnerstreifen mit Tomaten, Zwiebeln, pikant gewürzt
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Pani Puri VEGAN
Frittierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kirschebsen, Sproßenkeime und Koriander. Serviert mit einer wässrigen Koriander-Minz-Soße

vegan vegan

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Samosa VEGAN
2 Pastetchen gefüllt mit frischem Gemüse.

vegan vegan

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Tandoori Lollipop
Hähnchen Unterschenkel mariniert in einer würzig süß-scharfen Marinade und im Tandoori gegrillt, verfeinert mit Koriander
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Soups

Chicken Railway Soup
Indische Hühnersuppe nach Art des Hauses
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Dal Soup VEGAN
Indische Linsensuppe

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Lamm Shorba
Pikante Indische Lammsuppe nach Art des Hauses
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Tomaten Dhaniya Soup
cremige Tomatensuppe mit Koriander nach Art des Hauses
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Burger

Nawabi Burger + Beilage nach Wahl
200g reines und saftiges Angus Beef getoppt mit Käse, Bacon, Parmesan, Mix-Salat, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Mango Chutney mit gemischtem Salat /mit Pommes /mit Süßkartoffel-Pommes
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Ente

Duckie Duck
gebratene Entenbrust mit verschiedenem Gemüse à la Saison, in einer würzigen Soße nach Wahl: Mango-Kokos- oder Thai-Curry-Soße. Serviert mit Reis und Salat
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Lamm

Delhi Lamm
zartes Lammfleisch mit frisch gemischtem Gemüse, Koriander, Ingwer, Minze und indischer Rogan-Kary-Soße. Serviert mit Naan-Brot
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Lamm Kashmiri
zarte Lammfleischstücke zubereitet in exotische Fenchel-Zwiebel-Tomaten-Sauce nach Kashmiri-Art. Serviert mit Naan-Brot
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Lamm Spinat Curry
Zartes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art Serviert mit Naan-Brot
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Lamm Vindaloo SEHR SCHARF
zartes Lammfleisch mit Kartoffeln und Spezialgewürzen aus Goa. Serviert mit Naan-Brot
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Beef

Beef Curry
Zartes Rindfleisch in Currysoße. Serviert mit Naan-Brot
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Beef Mango
Zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße Serviert mit Naan-Brot
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Beef Noodle Bowl
mariniertes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limettensoße
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Chicken

Butter Chicken
Hühnerbrustfilet im Tandoori gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, garniert mit einem Hauch von Butter. Serviert mit Reis und Salat.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Korma
zarte Hähnchenbrust in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln.Serviert mit Reis und Salat
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Chicken Tikka Masala
zarte Hähnchenbrust in indischer Masalasoße. Serviert mit Reis und Salat.
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Crispy Chicken
Hähnchenbrustfilet in einer dünnen Knusperpanade mit verschiedenem Gemüse à la Saison, in einer würzigen Soße nach Wahl: Mango-Kokos- oder Thai-Curry-Soße. Serviert mit Reis und Salat
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Punjabi Chicken Home Style
Hühnchenstücke nach traditioneller Punjabi-Art mit exotischen Gewürzen und Zwiebel-Tomaten-Sauce, garniert mit Koriander. Serviert mit Naan-Brot und Reis
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Old Pathi Chicken Biryani
Hühnerbrustfiletstückchen in gedünstetem Basmatireis mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen.
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Sweet Mango Chicken
zarte Hähnchenbrust in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße. Serviert mit Reis und Salat
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Teriyaki Style
gegrilltes Hähnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse, in Teriyaki Soße. Serviert mit Reis und Salat
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Tandoori Spezialitäten

Laila-Majnu Kebab
Frisch gehacktes Lammfleisch und Hänchenfleisch mit Zwiebeln, Käse, Kräutern, Ingwer und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt. Serviert mit Butter-Masala-Dip, Salat und Naan-Brot
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Murgh Kokila
Zarte Hühnerfleischstücke gegrillt im Tandoori-Ofen und mariniert in einer Kokos-Ginger-Sahne Marinade. Serviert mit Naan-Brot, Salat und Butter-Masala-Dip.
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Murgh Malai Tikka
Zarte Hühnerfleischstücke in einer Joghurt-Sahne-Cashewkernen Marinade. Serviert mit Naan-Brot, Salat und Butter-Masala-Dip
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Paneer Tikka Tandoori
Hausgemachter frischer indischer Käse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt
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Tandoori Chicken Tikka
Zarte marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke.Serviert mit Naan-Brot, Salat und Butter-Masala-Dip
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Tangri Kebab
4x Hühnerkeulen gefüllt mit gehacktem Hünhenfleisch, (24 Stunden) in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert und gegrillt. Serviert mit Naan-Brot, Salat und Butter-Masala-Dip
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Flying Tandoori
Gemischte Grill-Spieß mit verschiedenen Tandoori-Spezialitäten. Serviert mit Naan-Brot, Salat, Butter-Masala-Sauce und Minz-Koriander-Sauce
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Vegetarisch

Aloo Gobi Masala VEGAN MÖGLICH
Kartoffeln mit frischem Blumenkohl, Tomaten, Zwiebel, Ingwer in einer würzigen Masalasoße. Serviert mit Naan-Brot

vegan vegan

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Chole Bhature VEGAN MÖGLICH
Kombination aus Chana Masala (Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Curry-Soße) und Bhatura, einem frittierten Brot aus Maida-Mehl

vegan vegan

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Dal Makhani
Indisches Nationalgericht: Schwarze Linsen mit Butter, Tomaten und Sahne zubereitet. Serviert mit Naan-Brot

vegetarisch vegetarisch

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Green Indian Vegetables VEGAN MÖGLICH
frisch gemischtes Gemüse in indischer Masalasoße. Serviert mit Reis und Salat

vegan vegan

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Korma Veggi VEGAN MÖGLICH
Verschiedene Gemüsesorten in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln. Serviert mit Reis und Salat

vegan vegan

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Mango Tango SÜß - VEGAN MÖGLICH
frische verschiedene Gemüsesorten mit hausgemachter Mango-Safran-Cashewnusssoße. Serviert mit Reis und Salat

vegan vegan

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Mattar Panner
hausgemachter Indischer-Käse mit Erbsen, Cashew-Sahne-Sauce, verfeinert mit indischen Gewürzen. Serviert mit Reis und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Popeye Coconut Cheese
Spinat mit hausgemachtem indischem Käse und Kokosmilch. Serviert mit Naan-Brot

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Biryani VEGAN MÖGLICH
Basmati-Reis mit Rosinen, Mandeln, Röstzwiebeln und gemischtem Gemüse à la Saison

vegan vegan

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Desserts

Gulab Jamun mit Vanilleeis
Quarkbällchen, serviert mit Honig und Vanilleeis
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Kulfi-Stick
Indisches Eis am Stick (Mango, Pistazie)
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Beilagen

Basmanti-Reis
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Kheera Raita Joghurt
mit Gurken fein gewürzt
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Pommes
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Süßkartoffel-Pommes
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Brote

Garlic-Naan
Knoblauchbrot aus Weizenmehl

vegetarisch vegetarisch

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Naan
im Lehmofen gebackenes Weizenmehlbrot
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Onion Kulcha
Brot gefüllt mit Zwiebeln aus Weizenmehl
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Papadam
Knuspriges Brot aus Linsenmehl
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Pudina Paratha
Fladenbrot gefüllt mit Minze aus Weizenmehl
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Roti
Vollkornfladenbrot

vegetarisch vegetarisch

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Bhatura
Frittiertes Brot aus Maida-Mehl
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DIPS

Butter-Masala
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Chilli
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Mango VEGAN

vegan vegan

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Tamarinde VEGAN

vegan vegan

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Süß-Sauer
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von LêBar ist der 28.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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