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KOKORO

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Luitpoldstraße 3
90402 Nürnberg

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Speisekarte von KOKORO

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024
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STARTERS

HOT BASKET
Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und Garnelen
6,50 €
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YUME
Gebackener Thunfisch im Teigmantel
7,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
UMI
Feines Thunfisch Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce und Sesam
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SORA
Feines Lachs Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce und Sesam
9,50 €
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NASU (VEGGIE)
Auberginen mit Süßsauer-Ingwer-Sojasauce
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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AKARI
Knuspriges Hähnchen, Gurken und Sesamsauce
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HANA
Gebackener Tintenfisch mit pikanter Sauce
7,00 €
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EBININNIKU
Garnelen in Knoblauch-Sojasauce
7,50 €
Schmeckt mir!
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ASUPARA (VEGGIE)
2 Yakitori Spieße mit grünem Spargel in Tempurateig, Teriyakisauce
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAKE
2 Yakitori Spieße mit Lachs & Teriyakisauce
7,00 €
Schmeckt mir!
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SMOKY SATÉ
3 Hühnerspiese, gegrillt, mit Erdnussauce
7,00 €
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CRISPY POCKET
Garnelen im knusprigen Kartoffelmantel
6,50 €
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AVOCADO PONZU
1/2 Avocado, Ponzu Sauce, flambiertem Teriyaki-Lachs-Sashimi
11,50 €
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POPPUKON (VEGGIE)
Mais-Tempura mit Ponzu Sauce
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GYOZA
Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung
6,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VEGGIE GYOZA (VEGGIE)
Gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TSUKI
Gebackene Garnelenteigtäschen
7,00 €
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EDAMAME (VEGGIE)
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

MISO (VEGGIE)
Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang, Sprossen
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TOM YAM
mit Garnelen, Champignos, Koriander, scharf
7,50 €
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UDON
Dashi-Brühe, Udon-Nudeln, Hähnchenfleisch, Frühlingszwiebel
8,00 €
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TEMPURA UDON
Udon-Suppe mit Garnelen- und Gemüsetempura
13,00 €
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PHO BOWL
Reisbandnudelsuppe mit aromatischer Rinderbrühe, zartem Rindfleisch, Koriander, Limette
13,50 €
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SALATE

ABOKADO SALAD (VEGGIE)
1/2 Avocado, Blattsalat, Hausdressing
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SASHIMI SALAD
Roher Fisch, Avocado, mariniert mit Wasabi-Sojasauce, bunter Blattsalat, Hausdressing
15,00 €
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ASUPARA (VEGGIE)
Grüner Spargel mit Sojasauce, Limette, Sesam
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KI
Fruchtige Mangostreifen mit Garnelen, Minze, Koriander
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HYASHIWAKAME (VEGGIE)
Seetangsalat
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HORENSO GOMAE (VEGGIE)
Blanchierter Spinat mit Sesam-Dressing
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTSPEISEN

BANGKOK BABY
Krosse Entenwürfel pikant mariniert, Chili, gerösteter Reis, Limetten-Fischsauce-Dressing, lauwarm
13,00 €
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SAKE
Lachs mit Balsamico-Teriyakisauce, Gemüse der Saison, Reis und Salat serviert
17,00 €
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KAMO
Barbarie-Entenbrust mit fruchtiger Mango-Miso-Sojasauce, Gemüse der Saison, Reis und Salat serviert
19,00 €
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TORI
Hähnchenbrustfilet, Sesam-Sojasauce, Gemüse der Saison, Reis und Salat serviert
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EBITEMPURA
Riesengarnelen im Tempurateig, mit Guacamole, Gemüse der Saison, Reis und Salat serviert
18,00 €
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JAKARTA BAY CURRY
Masaman Curry mit zartem Hühnchen, Erdnüssen, Gemüse der Saison, Reis und Salat serviert
14,00 €
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YAKI UDON
Gebratene Weizennudeln mit Gemüse, Ei, zartem Hühnchen
13,00 €
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VEGGIE YAKI UDON (VEGGIE)
Gebratene Weizennudeln mit Ei und Gemüse
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KOKORO BEEF
180 Gramm zartes Rinderfilet mit Guacamole, Miso-Teriyaki Sauce, Sesam & Reis
28,00 €
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SASHIMI

16,00 €
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MAGURO
Thunfisch
18,00 €
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MAGURO TO SAKE
Thunfisch und Lachs
17,50 €
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TATAKI
Leicht gegrillter Thunfisch mit Sesam
16,50 €
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CHIRASHI BOWL

ABOKADO (VEGGIE)
Kleine Schale mit Sushi-Reis & Tamago mit Avokado
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SAKE
Kleine Schale mit Sushi-Reis & Tamago mit Lachs
10,50 €
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MORIAWASE
Kleine Schale mit Sushi-Reis & Tamago mit gemischter roher Fisch
11,50 €
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NIGIRI

ABOKADO (VEGGIE)
Avocado
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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ASUPARA (VEGGIE)
Spargel
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SAKE
Lachs
6,50 €
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MAGURO
Thunfisch
8,00 €
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SUZUKI
Seewolf
5,50 €
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IKURA
Lachskaviar
9,00 €
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EBI
Garnelen
6,00 €
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SHIZUKA
Flambierter Lachs mit Spargel, Chilifäden, Chili-Mayo, Unagi Sauce
7,50 €
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HONOKA
Flambierter Thunfisch mit Avocado, Chilifäden, Chili-Mayo, Unagi Sauce
8,50 €
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HOSO MAKI

ABOKADO (VEGGIE)
Avocado
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KAPPA (VEGGIE)
Gurken und Sesam
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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AKI (VEGGIE)
Mango und Spargel
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SAKE
Lachs
5,00 €
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TEKKA
Thunfisch
7,00 €
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KAZUMI
Thunfisch, Lachs, Ingwer, Schnittlauch, Chili
6,50 €
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URA MAKI

SACHIKO
Lachs, Mango, Gurke, Ingwer, Shiso
7,50 €
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JUNKO
Gebratene Lachshaut, Philly-Cheese, Gurke, Sesam
7,00 €
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PIRIKARA
Pikanter Thunfisch, Chili Sauce, Chili
7,50 €
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PHILADELPHIA
Garnele, Rucola, Philly-Cheese
7,50 €
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CALIFORNIA
Garnelen, Gurke, Avocado, Flugfischkaviar
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TEMPURA
Frittierte Garnele, Sesam
8,00 €
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AIKO
Räucherlachs, Apfel, Philly-Cheese, Koriander, Unagi Sauce
7,50 €
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SAYURI (VEGGIE)
Spargel, Philly-Cheese, Rucola, schwarzer Sesam
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KAORI (VEGGIE)
Aubergine-Tempura, Miso-Sauce
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SIGNATURE ROLLS

NAO
Philly-Cheese, Krebsfleisch, Avocado, paniert, Tonkatsu Sauce
7,50 €
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HARUNA (VEGGIE)
Avocado, Spargel-Tempura, Philly-Cheese, Sesam
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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TOMOKO
Ente im knusprigen Tempurateig, Sesam, Schnittlauch, Chili, Chillisauce
10,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
YOKO
Gebackenes Hühnchen, Mango, Gurke, Sesam, Unagi Sauce
9,50 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HITOMI
Frittierter Taschenkrebs, Avocado, Gurke, Flugfischkaviarr
10,50 €
Schmeckt mir!
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YUKIKO
Aal in Tempura, gebratene Lachshaut, Gurke, Philly-Cheese, Lachs, Lachskaviar on top, Unagi Sauce
15,00 €
Schmeckt mir!
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MOMO
Lachstatar, Mango, Gurke, pikante Sauce, flambierter Lachs on top, Tobikko, Chili-Mayo, Unagi Sauce
14,00 €
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MIDORI
Thunfischtatar, Spargel, Avocado, pikante Sauce, flambierter Thunfisch on top, Flugfischkaviar, Chili-Mayo, Unagi Sauce
15,00 €
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EBISU
Panierte Riesengarnele, Salat und Avocado on top, Tonkatsu Sauce
14,00 €
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DAIKI
Garnelen, Avocado, Spargel, Tobikko, flambierter Lachs, on top, Chili-Mayo, Unagi Sauce
15,00 €
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SATÉ ROLL
Mariniertes, gebackenes Hühnchen, Avocado, Erdnusssauce on top
10,50 €
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MURAKAMI (VEGGIE)
Crunchy Roll mit Avocado, Mango, rote Beete, Guacamole, Blattsalat on top
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MONONOKE
Inside-Out Roll mit Avocado, rote Beete, flambierter Teriyaki-Lachs on top, Guacamole
14,00 €
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SUSHI MIX

KOKORO
4 Nigiri + 1 Ura Maki
12,00 €
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TOKYO
4 Nigiri + 1 Ura Maki. + Sashimi
20,00 €
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SAKURA
Hoso Maki Tekka, Avocado und Ura Maki Sake, Gurke, Sesam
14,00 €
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KYOTO
6 Nigiri + 2 Signature Rolls + 6 Scheiben flambiertes Sashimi
39,00 €
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SHIBUYA (VEGGIE)
Veggie Sushi Mix mit 4 Nigiri + Tamagomaki + 1 Avocado Hoso Maki
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERT

BLACK RICE
Schwarzer Klebereis mit Kokosmilch
4,50 €
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MOCHI ICE
Japanischer Reiskuchen mit Eiscremefüllung, 3 st.
7,00 €
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BEILAGEN/EXTRA

CHILI-MAYO
2,00 €
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CHILI SAUCE
2,00 €
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ERDNUSS SAUCE E
2,00 €
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INGWER EXTRA
1,50 €
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KINDERSTÄBCHEN
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REIS
2,50 €
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TERIYAKI SAUCE
2,00 €
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WASABI EXTRA
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von KOKORO ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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