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Kniedlas-Hüddn

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Richthofenstraße 4
90478 Nürnberg

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Speisekarte von Kniedlas-Hüddn

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024
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Vorspeisen

Kalter Schweinebraten
mit kleinem Salat, Butter, Senf, Zwiebeln, Brot
8,90 €
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Griebenschmalz & Leberwurst
mit Brot
8,90 €
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Kalter Rinderfiletbraten
in Streifen mit kleinem Salat, Zwiebeln, Butter, Senf, Brot
9,90 €
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Blutwurst
gebraten in Scheiben mit gebratenen Zwiebeln
8,90 €
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Suppen

Gemüse Suppe
mit frischem Gemüse und Beilage nach Wahl
7,90 €
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Rindfleisch Suppe
mit Rindfleisch, frischem Gemüse und Beilage nach Wahl
8,90 €
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Beilagen nach Wahl:

Leberknödel
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Pfannkuchen
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Grießnockerl
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Nudeln
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Hochzeitssuppe
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Salate

Gurkensalat
in Senf-Dill-Soße
4,90 €
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Kartoffelsalat
Hausgemacht in Essig & Öl mit Zwiebeln
4,90 €
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Beilagen Salat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Kraut, Bohnen oder Karotten, Zwiebeln
4,90 €
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Krautsalat
in Essig/Öl mit Kümmel und Zwiebeln
4,90 €
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Bauernsalat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Kraut, Zwiebeln
6,90 €
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Großer gemischter Salatteller
Blattsalat, Gurke, Tomate, Kraut, Zwiebeln, Paprika, Bohnen oder Karotten
8,90 €
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Tomatensalat
frische Tomaten mit Zwiebeln im Essig/Öl Sud
4,90 €
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Salat mit Hähnchenstreifen
Blattsalat, Zwiebeln, Gurke, Kraut, Hähnchenstreifen, Weißbrot Balsamico-Vinaigrette
16,90 €
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Hüddn Salat 1 Person
Blattsalat, Zwiebeln, Tomaten, Thunfisch, Gurken, gekochter Schinken, Käse, Peperoni, Oliven, Mais, Weißbrot, Essig/Öl Vinaigrette
14,90 €
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Salat Griechische Art
Blattsalat, Zwiebeln, Tomate, Paprika, Gurke, Griechischer Käse, Oliven, Peperoni, Olivenöl
14,90 €
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Salat Italienische Art
Blattsalat, Gurke, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella, Balsamico/Olivenöl Vinaigrette
10,80 €
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Fisch

Karpfen nur von September bis April Karpfen Freitag bis Sonntag
Halber Karpfen gebacken
ca. 500g Karpfen in Bierteig, gebacken mit Kartoffelsalat
19,80 €
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Karpfenfilet gebacken
ca. 250g Karpfenfilet in Bierteig, gebacken mit Kartoffelsalat
22,80 €
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Beilagen Salat für Fisch
Rote Beete, Gurken, Sellerie, Blattsalat
4,90 €
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Karpfenfilet in Pfeffersoße
ca. 250g Karpfenfilet gebacken dazu eine Pfeffersoße mit Kartoffeln
24,80 €
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Doradenfilet
2 Stück, Paniert oder Natur mit Kartoffelsalat
22,80 €
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Bratengerichte mit ca. 630g Kloß

Ofenfrisches Schäuferla
Schweinefleisch auf dem Schulterblatt mit knuspriger Kruste auf Hausgemachter Bratensoße mit einem 630g Kloß
18,90 €
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Sauerbraten in Lebkuchensoße
2 Scheiben Rinderfiletbraten in Hausgemachter Lebkuchensoße nach Großmutter Art mit einem 630g Kloß
18,90 €
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Rinderbraten
2 Scheiben Rinderfiletbraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 630g Kloß
18,90 €
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Gemischter Braten
1 Scheibe Rinderfiletbraten, 1 Scheibe Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 630g Kloß
17,90 €
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Schweinebraten
2 Scheiben Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 630g Kloß
16,90 €
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Puszta Braten
2 Scheiben Rinderfiletbraten in Hausgemachter scharfer Pusztasoße ( Karotten, Sellerie, Parpika, Gurken, Zwiebeln, Tomatensoße) Pikant mit einem 630g Kloß
18,90 €
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Bratengerichte mit ca. 315g Kloß

Ofenfrisches Schäuferla
Schweinefleisch auf dem Schulterblatt mit knuspriger Kruste auf Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten in Lebkuchensoße
2 Scheiben Rinderfiletbraten in Hausgemachter Lebkuchensoße nach Großmutter Art mit einem 315g Kloß
16,90 €
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Rinderbraten
2 Scheiben Rinderfiletbraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß
16,90 €
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Gemischter Braten
1 Scheibe Rinderfiletbraten, 1 Scheibe Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß
15,90 €
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Schweinebraten
2 Scheiben Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß
14,90 €
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Pusztabraten
2 Scheiben Rinderfiletbraten in Hausgemachter scharfer Pusztasoße ( Karotten, Sellerie, Parpika, Gurken, Zwiebeln, Tomatensoße) Pikant mit einem 315g Kloß
16,90 €
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Senioren Bratengerichte mit ca. 150g Kloß

Sauerbraten in Lebkuchensoße
1 Scheibe Rinderfiletbraten in Hausgemachter Lebkuchensoße nach Großmutter Art mit einem 150g Kloß
13,40 €
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Rinderbraten
1 Scheibe Rinderfiletbraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 150g Kloß
13,40 €
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Schweinebraten
1 Scheibe Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 150g Kloß
11,40 €
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Pusztabraten
1 Scheibe Rinderfiletbraten in Hausgemachter Pusztasoße ( Karotten, Sellerie, Parpika, Gurken, Zwiebeln, Tomatensoße) Pikant mit einem 150g Kloß
13,40 €
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Klöße

630g Kloß mit Bratensoße
ca. 630g Kloß mit Hausgemachter Schweinebratensoße
8,90 €
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630g Kloß mit Lebkuchensoße
ca. 630g Kloß mit Hausgemachter Lebkuchensoße
9,90 €
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630g Kloß Blank
ca. 630g Kloß ohne Soße (Blank)
5,00 €
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630g Kloß mit Jägerrahmsoße
ca. 630g Kloß mit Hausgemachter Jägerrahmsoße
13,90 €
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630g Kloß mit Waldpilzrahmsoße
ca. 630g Kloß mit Hausgemachter Waldpilzrahmsoße
18,90 €
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315g Kloß Blank
315g Kloß ohne Soße (Blank)
2,50 €
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150g Kloß (Kinder-Kloß) Blank
150g Kinder-Kloß ohne Soße (Blank)
1,50 €
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Speisen aus der Pfanne - Normale Portion

Schnitzel Wiener Art
Schweinefleisch vom Lachs, Paniert und in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken. Dazu Pommes Frites oder Hausgemachter Kartoffelsalat
15,90 €
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Cordon Bleu
Schweinefleisch-Tasche gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, Paniert und in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken. Dazu Pommes Frites oder Hausgemachter Kartoffelsalat
19,90 €
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Wienerschnitzel
Kalbsfleisch Paniert und in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken. Dazu Pommes Frites oder Hausgemachter Kartoffelsalat
26,90 €
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Putenschnitzel
Putenfleisch Paniert und in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken. Dazu Pommes Frites oder Hausgemachter Kartoffelsalat
17,90 €
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Puszta-Schnitzel
Schweinefleisch vom Lachs Paniert oder Natur in Butterschmalz aus der Pfanne, mit Hausgemachter scharfer Pusztasoße ( Karotten, Sellerie, Parpika, Gurken, Zwiebeln, Tomatensoße) dazu Pommes Frites
18,90 €
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Jäger-Schnitzel
Schweinefleisch vom Lachs Paniert oder Natur in Butterschmalz aus der Pfanne, mit Hausgemachter Champignon-Rahmsoße, dazu Pommes Frites
19,90 €
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Waldpilz-Schnitzel
Schweinefleisch vom Lachs Paniert oder Natur in Butterschmalz aus der Pfanne, mit Hausgemachter Waldpilz-Rahmsoße, dazu Pommes Frites
21,90 €
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Speisen aus der Pfanne - Kleine Portion

Schnitzel Wiener Art
Kleines Schweinefleisch vom Lachs, Paniert und in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken. Dazu Pommes Frites oder Hausgemachter Kartoffelsalat
12,90 €
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Cordon Bleu
Kleine Schweinefleisch-Tasche gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, Paniert und in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken. Dazu Pommes Frites oder Hausgemachter Kartoffelsalat
16,90 €
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Puszta-Schnitzel
Kleines Schweinefleisch vom Lachs Paniert oder Natur in Butterschmalz aus der Pfanne, mit Hausgemachter Pusztasoße ( Karotten, Sellerie, Parpika, Gurken, Zwiebeln, Tomatensoße) dazu Pommes Frites
15,90 €
Schmeckt mir!
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Jäger-Schnitzel
Kleines Schweinefleisch vom Lachs Paniert oder Natur in Butterschmalz aus der Pfanne, mit Hausgemachter Champignon-Rahmsoße, dazu Pommes Frites
16,90 €
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Waldpilz-Schnitzel
Kleines Schweinefleisch vom Lachs Paniert oder Natur in Butterschmalz aus der Pfanne, mit Hausgemachter Waldpilz-Rahmsoße, dazu Pommes Frites
18,90 €
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Bratwürste & Co

Mittwoch bis Samstag
6 Nürnberger Rostbratwürste
Original Nürnberger Rostbratwürste aus der Pfanne mit Hausgemachtem Sauerkraut oder Kartoffelsalat
12,80 €
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3 Nürnberger Rostbratwürste
Original Nürnberger Rostbratwürste aus der Pfanne mit Hausgemachtem Sauerkraut oder Kartoffelsalat
9,90 €
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3 Fränkische Rostbrarwürste
Original Fränkische Rostbratwürste aus der Pfanne mit Hausgemachtem Sauerkraut oder Kartoffelsalat
12,80 €
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2 Fränkische Rostbratwürste
Original Fränkische Rostbratwürste aus der Pfanne mit Hausgemachtem Sauerkraut oder Kartoffelsalat
9,90 €
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Kindergerichte

bis 12 Jahre
Pinocchio
1 Fränkische Rostbratwurst aus der Pfanne mit Hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites mit Ketchup
5,20 €
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Straußenei Lilly
150g Kloß mit Hausgemachter Lebkuchensoße
4,90 €
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Straußenei Bobby
150g Kloß mit Hausgemachter Schweinebratensoße
4,90 €
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Lager Feuer
Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
3,90 €
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Pharao
1 Scheibe Schweinebraten in Hausgemachter Schweinebratensoße mit einem 150g Kloß
7,50 €
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Kaiser Wilhelm
1 Scheibe Rinderfiletbraten in Hausgemachter Lebkuchensoße mit einem 150g Kloß
9,50 €
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König Drosselbart
Kleine Schweinefleischtasche gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, Paniert in Butterschmalz au der Pfanne ausgebacken mit Hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites
9,50 €
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Räuber Lucky
Kleines Schweineschnitzel Wiener Art aus der Pfanne in Butterschmalz ausgebacken mit Hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites
7,50 €
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Schneewittchen
1 Hausgemachter Pfannkuchen mit Nutella, Marmelade oder Blank
4,80 €
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Hausgemachte Nachspeisen

Apfelküchla mit Zimt/Zucker
3 Apfelküchla aus dem Bierteig in Butterschmalz ausgebacken mit Zimt und Zucker
9,90 €
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Apfelküchla mit Vanillesoße
3 Apfelküchla aus dem Bierteig in Butterschmalz ausgebacken mit Vanillesoße
11,90 €
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Mini Eierlikör-Kuchen
Mini Eierlikör-Kuchen auf Vanillesoße
9,90 €
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Pfannkuchen
2 Pfannkuchen in Butterschmalz ausgebacken mit Nutella, Marmelade
9,90 €
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Apfelstrudel mit Puderzucker
Warmer Apfelstrudel mit Zimt/ Puderzucker
9,90 €
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Apfelstrudel mit Vanillesoße
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kniedlas-Hüddn ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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