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Zum Brez'nwirt

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Ziegelsteinstr. 195
90411 Nürnberg

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Speisekarte von Zum Brez'nwirt

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024
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Aus der Suppenküche

HOCHZEITSSUPPE
(Leberknödel, Grießnockerl, Flädle)
6,80 €
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LEBERKNÖDELSUPPE
mit Flädle
6,80 €
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Fränkische KARTOFFELSUPPE
6,80 €
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7,80 €
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Vorspeisen

FOLIENKARTOFFEL
mit Kräuterquark
6,80 €
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SCAMPI-SPIEß (1 Stück)
mit Baguette, Kräuterbutter, Salatgarnitur
8,90 €
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Aus dem Ofen und der Pfanne

SCHWEINEBRATEN
mit Kloß und gem. Salat
16,80 €
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SCHÄUFERLE
mit Kloß und gem. Salat
19,80 €
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3 FRÄNKISCHE Bratwürste
mit Sauerkraut / Brot
12,80 €
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FRÄNKISCHE Bratwürste
mit hausgem. Kartoffelsalat
12,80 €
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SAUERBRATEN
mit Semmelkloß und Salat
20,80 €
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JÄGERBRATEN
mit Spätzle und gem. Salat
18,80 €
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SCHWEINE-MEDAILLONS
in Pfefferabm, Kroketten und gem. Salat
20,80 €
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Steak-Menüs bis 17:00 Uhr aus der Grillpfanne

(* Keine Beilagenänderung bei den Menü's)
RUMPSTEAK (250g.)
mit Folienkartoffeln, Quark und gem. Salat
35,90 €
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FILETSTEAK (250g.)
in Pfefferrabmsauce, Kroketten und gem. Salat
38,90 €
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Aus der Pfanne

JÄGERSCHNITZEL
Pommes u. Salat
18,80 €
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SCHNITZEL „paniert"
Pommes und Salat
16,80 €
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CORDON BLEU
Pommes und Salat
18,80 €
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PUTENSTE
auf Gemüsebeet mit Salzkartoffeln
19,80 €
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PUTENSCHNITZEL „paniert"
Pommes und Salat
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZWIEBELROSTBRATEN ( arg. Roastbeef)
mit Pommes und Salat
35,90 €
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Fischgerichte

Seniorenportionen abzüglich 2,00 €, Bei Änderungen in Bratkartoffeln berechnen wir einen Aufpreis von 1,50 €
FISCHFILET (geb.)
hausgem. Kartoffelsalat, gem. Salat
16,80 €
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ZANDERFILET
mit Mandelbutter auf Gemüsebeet und Salzkartoffeln
24,80 €
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für unsere kleinen Gäste

KLOS (2 Stück)
mit Soße
4,80 €
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KINDERSCHNITZEL
mit Pommes und Ketchup
8,80 €
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KINDERSCHWEINEBRATEN
mit einem Kloß
8,80 €
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3 NÜRNBERGER
Rostbratwürste mit Pommes und Ketchup
6,80 €
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SPÄTZLE
mit Soße
4,80 €
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Vegetarisch und Salate

GEMÜSECURRY (Vegan]
14,80 €

vegan vegan

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CHEFSALAT
mit Putenstreifen/ mit Filetstreifen / mit Gambas / mit Schinken, Käse, Ei / mit Honig-Senfdressing und Baguette
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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CAMEMBERT (gebacken)
mit Baguette und Preiselbeeren, Sahne
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Täglich ab 17 Uhr Grillgerichte vom offenem Buchenholz-Feuer

vom Schwein
SPARE RIBS
Chilisauce, Roggi und Salat (ißt man mit den Fingern)
16,90 €
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6 NÜRNBERGER
Rostbratwürste mit Sauerkraut, und Brot, oder hausgem. Kartoffelsalat
13,90 €
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9 NÜRNBERGER
Rostbratwürste mit Sauerkraut, und Brot oder hausgem. Kartoffelsalat
15,90 €
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12 NÜRNBERGER Rostbratwürste
mit Sauerkraut, und Brot oder hausgem. Kartoffelsalat
17,90 €
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HOLZFLEISCH
mit Zwiebeln, Ajuar, Paprika und Roggi
15,90 €

vegan vegan

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SCHWEINENACKENSTEAK „Bayrisch"
ca. 300 g auf geröstetem Brot mit Krautsalat und Meerrettich
17,90 €
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Fränkischer GRILLTELLER
(Schweinenacken, Rostbratwürste, Bauchfleisch, Meerrettich, Roggi und Salat
18,90 €
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SCHWEINELENDE
mit Knoblauch gespickt, in Folie gegrillt mit Folienkartoffel und Quark (GG)
20,90 €
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JÄGERTOPF (Schweinefilet)
mit Waldpilzen, Spätzle und Salat
19,90 €
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ausschließlich vom Argentinischem Rind

FILET -Steak
ca. 250 g mit Kräuterbutter
32,90 €
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FILET-Steak
ca. 300 g mit Kräuterbutter
35,90 €
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RUMPSTEAK
ca. 250 g mit Kräuterbutter
28,90 €
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RUMPSTE AK
ca. 300 g mit Kräuterbutter
31,90 €
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Dazu als Beilage empfehlen wir:

KLOß (2 Stück)
mit Soße
4,80 €
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KRAUTSALAT
4,00 €
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Gemischter BEILAGENSALAT
4,80 €
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Hausgem. KARTOFFELSALAT
4,80 €
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Port. KROKETTEN
3,80 €
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5,80 €
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POMMES
4,50 €
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Geröstete ZWIEBELN
3,00 €
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FOLIENKARTOFFEL
mit Quark
6,80 €
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Saucen und Dips:

Kräuterbutter , Meerrettich
1,50 €
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Ketchup, Mayonnaise
0,50 €
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Scheibe Brot / Baguette
1,00 €
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Roggi
1,50 €
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Port. Kräuterquark
2,50 €
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Ajuar, Preisselbeeren, Chillisauce
2,50 €
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Jägersauce / Pfefferrahmsoße
4,00 €
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Nachspeisen

Hausgemachte APFELKÜHLE
mit Vanilleeis und Sahne
8,80 €
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WALNUSSEIS (3 Kugeln)
mit Amaretto und Sahne
8,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Brez'nwirt ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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