Speisekarte von Zum Brez'nwirt

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024

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Aus der Suppenküche Vorspeisen Aus dem Ofen und der Pfanne Steak-Menüs bis 17:00 Uhr aus der Grillpfanne Aus der Pfanne Fischgerichte für unsere kleinen Gäste Vegetarisch und Salate Täglich ab 17 Uhr Grillgerichte vom offenem Buchenholz-Feuer ausschließlich vom Argentinischem Rind Dazu als Beilage empfehlen wir: Saucen und Dips: Nachspeisen

Aus der Suppenküche

HOCHZEITSSUPPE

(Leberknödel, Grießnockerl, Flädle)

6,80 €

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LEBERKNÖDELSUPPE

mit Flädle

6,80 €

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Fränkische KARTOFFELSUPPE

6,80 €

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Französische ZWIEBELSUPPE

7,80 €

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Vorspeisen

FOLIENKARTOFFEL

mit Kräuterquark

6,80 €

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SCAMPI-SPIEß (1 Stück)

mit Baguette, Kräuterbutter, Salatgarnitur

8,90 €

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Aus dem Ofen und der Pfanne

SCHWEINEBRATEN

mit Kloß und gem. Salat

16,80 €

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SCHÄUFERLE

mit Kloß und gem. Salat

19,80 €

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3 FRÄNKISCHE Bratwürste

mit Sauerkraut / Brot

12,80 €

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FRÄNKISCHE Bratwürste

mit hausgem. Kartoffelsalat

12,80 €

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SAUERBRATEN

mit Semmelkloß und Salat

20,80 €

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JÄGERBRATEN

mit Spätzle und gem. Salat

18,80 €

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SCHWEINE-MEDAILLONS

in Pfefferabm, Kroketten und gem. Salat

20,80 €

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Steak-Menüs bis 17:00 Uhr aus der Grillpfanne

(* Keine Beilagenänderung bei den Menü's)

RUMPSTEAK (250g.)

mit Folienkartoffeln, Quark und gem. Salat

35,90 €

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FILETSTEAK (250g.)

in Pfefferrabmsauce, Kroketten und gem. Salat

38,90 €

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Aus der Pfanne

JÄGERSCHNITZEL

Pommes u. Salat

18,80 €

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SCHNITZEL „paniert"

Pommes und Salat

16,80 €

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CORDON BLEU

Pommes und Salat

18,80 €

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PUTENSTE

auf Gemüsebeet mit Salzkartoffeln

19,80 €

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PUTENSCHNITZEL „paniert"

Pommes und Salat

18,80 €

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ZWIEBELROSTBRATEN ( arg. Roastbeef)

mit Pommes und Salat

35,90 €

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Fischgerichte

Seniorenportionen abzüglich 2,00 €, Bei Änderungen in Bratkartoffeln berechnen wir einen Aufpreis von 1,50 €

FISCHFILET (geb.)

hausgem. Kartoffelsalat, gem. Salat

16,80 €

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ZANDERFILET

mit Mandelbutter auf Gemüsebeet und Salzkartoffeln

24,80 €

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für unsere kleinen Gäste

KLOS (2 Stück)

mit Soße

4,80 €

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KINDERSCHNITZEL

mit Pommes und Ketchup

8,80 €

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KINDERSCHWEINEBRATEN

mit einem Kloß

8,80 €

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3 NÜRNBERGER

Rostbratwürste mit Pommes und Ketchup

6,80 €

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SPÄTZLE

mit Soße

4,80 €

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Vegetarisch und Salate

GEMÜSECURRY (Vegan]

14,80 €

vegan

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CHEFSALAT

mit Putenstreifen/ mit Filetstreifen / mit Gambas / mit Schinken, Käse, Ei / mit Honig-Senfdressing und Baguette

16,80 €

vegetarisch

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CAMEMBERT (gebacken)

mit Baguette und Preiselbeeren, Sahne

8,80 €

vegetarisch

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KÄSESPÄTZLE

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

15,80 €

vegetarisch

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Täglich ab 17 Uhr Grillgerichte vom offenem Buchenholz-Feuer

vom Schwein

SPARE RIBS

Chilisauce, Roggi und Salat (ißt man mit den Fingern)

16,90 €

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6 NÜRNBERGER

Rostbratwürste mit Sauerkraut, und Brot, oder hausgem. Kartoffelsalat

13,90 €

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9 NÜRNBERGER

Rostbratwürste mit Sauerkraut, und Brot oder hausgem. Kartoffelsalat

15,90 €

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12 NÜRNBERGER Rostbratwürste

mit Sauerkraut, und Brot oder hausgem. Kartoffelsalat

17,90 €

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HOLZFLEISCH

mit Zwiebeln, Ajuar, Paprika und Roggi

15,90 €

vegan

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SCHWEINENACKENSTEAK „Bayrisch"

ca. 300 g auf geröstetem Brot mit Krautsalat und Meerrettich

17,90 €

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Fränkischer GRILLTELLER

(Schweinenacken, Rostbratwürste, Bauchfleisch, Meerrettich, Roggi und Salat

18,90 €

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SCHWEINELENDE

mit Knoblauch gespickt, in Folie gegrillt mit Folienkartoffel und Quark (GG)

20,90 €

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JÄGERTOPF (Schweinefilet)

mit Waldpilzen, Spätzle und Salat

19,90 €

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ausschließlich vom Argentinischem Rind

FILET -Steak

ca. 250 g mit Kräuterbutter

32,90 €

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FILET-Steak

ca. 300 g mit Kräuterbutter

35,90 €

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RUMPSTEAK

ca. 250 g mit Kräuterbutter

28,90 €

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RUMPSTE AK

ca. 300 g mit Kräuterbutter

31,90 €

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Dazu als Beilage empfehlen wir:

KLOß (2 Stück)

mit Soße

4,80 €

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KRAUTSALAT

4,00 €

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Gemischter BEILAGENSALAT

4,80 €

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Hausgem. KARTOFFELSALAT

4,80 €

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Port. KROKETTEN

3,80 €

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BRATKARTOFFELN

5,80 €

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POMMES

4,50 €

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Geröstete ZWIEBELN

3,00 €

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FOLIENKARTOFFEL

mit Quark

6,80 €

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Saucen und Dips:

Kräuterbutter , Meerrettich

1,50 €

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Ketchup, Mayonnaise

0,50 €

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Scheibe Brot / Baguette

1,00 €

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Roggi

1,50 €

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Port. Kräuterquark

2,50 €

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Ajuar, Preisselbeeren, Chillisauce

2,50 €

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Jägersauce / Pfefferrahmsoße

4,00 €

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Nachspeisen

Hausgemachte APFELKÜHLE

mit Vanilleeis und Sahne

8,80 €

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WALNUSSEIS (3 Kugeln)

mit Amaretto und Sahne

8,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Brez'nwirt ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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