Speisekarte von Goldenes Posthorn

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024

Vorspeisen

Postillonsvorspeise

In kleinen Schälchen und auf Platten servierte fränkische Köstlichkeiten: Geräucherte Schweinelende, Bauernleberwurst, Obatzter, Apfelgriebenschmalz, Frischkäse und mariniertes Gemüse, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot

12,00 €

Salate und vegetarische Gerichte

Gemüsevariation des Hauses (vegan)

Zucchini, Champignons, Paprika und getrocknete Tomaten mit Olivenöl und Balsamico-Essig mariniert, dazu reichen wir Weißbrot

12,50 €

vegan

Spinatknödel -vier kleine Kartoffelknödel

mit Spinat-Käse-Füllung auf würzigem Tomatenragout und Parmesansplittern

15,00 €

vegetarisch

Käsespätzle *in der Pfanne serviert*

mit Röstzwiebeln und einer traditionellen Käsemischung aus Bergkäse, naturgereiftem Schnittkäse und Emmentaler Käse

15,50 €

vegetarisch

Bratwurstgerichte

„Nürnberger Bratwurstturm“ ab 2 Personen

Nürnberger Bratwürste verschieden zubereitet: vier gegrillte, vier geräucherte und vier saure im würzigem Zwiebelsud mit Kartoffelsalat, Weinsauerkraut, Senf und Sahnemeerrettich

15,50 €

Fränkische Tafeley

Fränkische Tafeley ab acht Personen

Leberwurst, Bauernschinken, Obatzter, Bergkäsescheiben, pikant angemachter Kräuterquark, mariniertes Gemüse – Champignons, Paprika, Zucchini und getrocknete Tomaten - sowie original Nürnberger Rostbratwürste gebraten und geräuchert mit frisch geriebenem Meerrettich und Senf, dazu Brezen und handgeschöpftes Natursauerteigbrot

14,50 €

Fränkische Spezialitäten

„Postillonspfanne“

mit gerösteten Klößen, Geflügel- und Schweinefleisch, grünen Bohnen, gebratenen Speckwürfeln, würzigem Bratensaft und Spiegelei

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel „Wiener Art“

-in der Pfanne mit Butterschmalz gebackenmit Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat

17,50 €

14,50 € als kleine Portion -

Die fränkische Spezialität

Fränkisches Krenfleisch

Rinderbrust in Meerrettichsauce, frisch geriebenem Meerrettich, Preiselbeeren und rohen Kartoffelklößen

19,50 €

14,50 € als kleine Portion

Fränkischer Sauerbraten

in Lebkuchensauce nach altem Spezialrezept mit rohen Kartoffelklößen

21,50 €

15,50 € als kleine Portion

Ab zwei Personen

servieren wir Ihnen gerne unsere

„Fränkische Spezialitätenplatte“

Knusprig gebratene Schweineschäufele, Entenkeule, Nürnberger Rostbratwürste, mit Apfelrotkohl, Sauerkraut, Kartoffelklößen und würziger Natursauce

26,00 €

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldenes Posthorn ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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