Speisekarte von Goldenes Posthorn

Zuletzt aktualisiert am 26.02.2025

Vorspeisen

Postillonsvorspeise

In kleinen Schälchen und auf Platten servierte fränkische Köstlichkeiten: Bauernleberwurst, Obatzter, Apfelgriebenschmalz, Frischkäse und mariniertes Gemüse, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot und Breze für zwei Personen pro Person

9,50 €

„Obatzter“ - Käsespezialität nach Großmutters Spezialrezept

mit Radieschensalat und Rettich, dazu handgeschöpftes Natursauerteigbrot

9,50 €

Salate und vegetarische Gerichte

Große Salatschüssel

bunte Blattsalate mit Kirschtomaten, Mozzarellakugeln und Parmesankäsesplittern, im Hausdressing mariniert

11,50 €

vegetarisch

Gemüsevariation des Hauses (vegan)

Artischocken, Champignons, Paprika und getrocknete Tomaten mit Olivenöl und Balsamico-Essig mariniert, dazu reichen wir Weißbrot

12,50 €

vegan

Spinatknödel -vier kleine Kartoffelknödel

mit Spinat-Käse-Füllung auf würzigem Tomatenragout und Parmesansplittern

14,00 €

vegetarisch

Käsespätzle *in der Pfanne serviert*

mit Röstzwiebeln und einer traditionellen Käsemischung aus Bergkäse, naturgereiftem Schnittkäse und Emmentaler Käse

14,00 €

vegetarisch

Waldpilze in Rahm

mit frischen Kräutern und zwei kleinen Semmelknödeln

14,50 €

vegetarisch

Suppe

Bratwurstgerichte

6 Stück Original Nürnberger Bratwürste

auf einem traditionellen Zinnteller serviert mit handgeschöpftem Natursauerteigbrot und Senf

11,50 €

„Nürnberger Bratwurstturm“

Nürnberger Bratwürste verschieden zubereitet: vier gegrillte, vier geräucherte und vier saure im würzigem Zwiebelsud mit Kartoffelsalat, Weinsauerkraut, Senf und Sahnemeerrettich ab 2 Personen

14,00 €

Fränkische Spezialitäten

„Drei Nürnberger Bratwurstknödel“

auf Sauerkraut, mit würzigem Bratensaft - Eine Spezialität, die nur bei uns serviert wird-

13,50 €

„Postillonspfanne“

mit gerösteten Klößen, Geflügel- und Schweinefleisch, grünen Bohnen, gebratenen Speckwürfeln, würzigem Bratensaft und Spiegelei

14,00 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“

aus dem Schweinerücken geschnitten -in der Pfanne mit Butterschmalz gebackenmit Wildpreiselbeeren und Kartoffelsalat

17,50 €

14,50 € - als kleine Portion -

Die fränkische Spezialität

Fränkisches Krenfleisch

Rinderbrust in Meerrettichsauce, frisch geriebenem Meerrettich, Preiselbeeren und rohen Kartoffelklößen

18,50 €

16,00 € als kleine Portion -

Fränkischer Sauerbraten

in Lebkuchensauce nach altem Spezialrezept mit Apfelrotkohl und rohen Kartoffelklößen

19,50 €

17,50 € als kleine Portion

Ab zwei Personen

servieren wir Ihnen gerne unsere

„Fränkische Spezialitätenplatte“

Knusprig gebratene Schweineschäufele, Entenkeule, Nürnberger Rostbratwürste, mit Apfelrotkohl, Sauerkraut, Kartoffelklößen und würziger Natursauce

26,00 €

Hirschkalbsbraten in Wacholderrahmsauce

mit Preiselbeerbirne und Semmelknödeln

22,00 €

vegetarisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldenes Posthorn ist der 26.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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