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Glanz & Gloria

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Theodorstraße 1
90489 Nürnberg

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Speisekarte von Glanz & Gloria

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2014
Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
4,60 €
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Toskanische Tomatensuppe
mit Butter-Croutons
4,40 €
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Tagessuppe je nach Saison
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zu allen Salaten reichen wir frisch gebackenes Baguette
Marathon – Salat
bunte Blattsalate mit frisch gegrillten Streifen von der Putenbrust mit gerösteten Kernen und Tomaten
9,50 €
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Bauernsalat griechische Art
bunte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Bio-Oliven und frischem Bio-Schafskäse vom französischem Bauern
10,90 €
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Salat Neptun
bunte Blattsalate der Saison, mit Riesen-Garnelen vom Grill mit einem Hauch unserer hausgemachten Basilikum-Pesto
13,90 €
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Chef-Salat
bunte Blattsalate der Saison, verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl, dazu Parmesansplitter und unser lutftgertrockneter Vulkano-Schinken vom Bergbauern
10,90 €
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Knuspriges Schäuferle, täglich frisch
in Dunkelbiersoße mit Kloß
9,90 €
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Fränkischer Sauerbraten von der falschen Lende
mit Lebkuchensauce, hausgemachtem Blaukraut und Kloß
12,90 €
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Paniertes, mageres Schweineschnitzel vom Rücken
in der Pfanne mit Butter gebraten, dazu Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Pommes Frites
10,90 €
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Fränkische Bratwürste vom Landmetzger Heyder
mit Sauerkraut und Bauernbrot oder Kartoffelsalat
6,90 € 2 Stück
7,90 € 3 Stück
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Hausgemachte, magere Fleischsülze mit Radieschen-Vinaigrette
knusprigen Bratkartoffeln und buntem Salatbouquet
8,90 €
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Omas Rinderroulade
gefüllt mit Gurke, Zwiebeln und Speck, dazu hausgemachtes Blaukraut und Kloß
13,90 €
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Fränkischer Zwiebelrostbraten vom Top-Rumpsteak (200g)
mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
17,90 €
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Currywurst XL vom Grill
mit hausgemachter Currysauce und Steak Pommes
7,90 €
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Großes Schaschlik
selbst gesteakt, mit hausgemachter Sauce und Steak Pommes
9,90 €
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Fränkische Apfelküchle
gewälzt im Zimt-Zucker, dazu eine Kugel Vanilleeis
5,90 €
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zu allen Steaks reichen wir ein buntes Salatbouquet
Argentinisches Top-Rumpsteak
200 g
14,90 €
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Argentinisches Top-Rumpsteak
250 g
18,50 €
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Argentinisches Top-Rumpsteak
300 g
22,50 €
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Argentinisches Top-Rumpsteak
400 g
29,90 €
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Argentinisches Entrecote
300 g
19,90 €
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T-Bone-Steak
500 – 800 g, Preis je 100g
4,50 €
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Schweinefiletmedaillons
200 g
11,90 €
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Putensteakmedaillons
200 g
10,90 €
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extra, frisch und hausgemacht, können Sie wählen
Steak-Pommes
2,80 €
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Ofenkartoffel mit Kräutercreme
3,90 €
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Bunter Salatteller
2,80 €
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Buntes Gemüse der Saison
4,00 €
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3,00 €
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Kräuterbutter
1,00 €
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Salatteller groß
5,50 €
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Pfefferrahmsauce
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glanz & Gloria ist der 12.06.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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