Speisekarte von Frankenstube

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2024

Suppen, Vorspeisen & Salate

Vorspeisenteller

mit mediterranem Grillgemüse, Quiche mit buntem Gemüse, Paprika gefüllt mit Frischkäse, Tomaten- Mozzarella-Spieß, Pita (Blätterteigauflauf mit Zucchini und Feta), Falafelbällchen, Spinatstrudel, hausgemachtes Mango-Chutney und Baguette

9,80 €

Schwein

Rind & Kalb

Bœuf Bourguignon

(frz. Rinderschmortopf mit Rotwein, Gemüse und Schalotten), dazu Rosmarinkartoffeln

15,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

(gefüllt mit Salbei und Rohschinken) auf Marsala-Rahmsauce mit Kräuternudeln

14,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wild

Fisch

Veganes

Hausgemachte Süßkartoffel-Gnocchi

mit mediterranem Grillgemüse (auf Wunsch mit Grana Padano = nicht vegan)

10,80 €

vegan

Krautwickel gefüllt

mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Räucher-Tofu auf Tomatensauce mit Kräuternudeln

10,80 €

vegan

Ayurvedisches Gemüseragout

mit Süßkartoffel, Paprika, Möhren, Minze und Kokosmilch, dazu Basmati-Reis

10,80 €

vegan

No-Hähnchen-Curry

mit buntem Gemüse und Kokosmilch, dazu Basmati-Reis

10,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches

Mezzalune

(große Ravioli mit Ricotta-Rauke-Füllung) in Salbeibutter mit Cherry-Tomaten und Grana Padano

10,80 €

vegetarisch

Allgäuer Pilzpfanne

mit gebratenen Schupfnudeln, buntem Gemüse, Pilzen und Emmentaler, dazu Salat

9,80 €

vegetarisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Frankenstube ist der 21.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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