Dürrer Hase SÜD

Filet Rind

Rinderfilet ist das zarteste und hochwertigste Stück Fleisch vom Rind, das durch seine butterweiche Konsistenz und feine Marmorierung besticht.

Flank Steak

Flank Steak ist ein saftiges und aromatisches Stück Fleisch aus dem Bauchmuskulatur-Bereich des Rinds.

Entrecôte

Entrecôte-Steak ist ein herrlich saftiges und geschmacksintensives Stück Fleisch aus dem Rippenbereich des Rinds.

Filet Rind

Rinderfilet ist das zarteste und hochwertigste Stück Fleisch vom Rind, das durch seine butterweiche Konsistenz und feine Marmorierung besticht.

Flank Steak

Flank Steak ist ein saftiges und aromatisches Stück Fleisch aus dem Bauchmuskulatur-Bereich des Rinds.

Entrecôte

Entrecôte-Steak ist ein herrlich saftiges und geschmacksintensives Stück Fleisch aus dem Rippenbereich des Rinds.

Filet Medaillons Vom Rind

Rinderfiletspitze ist ein schmackhaftes und zartes Fleischstück, das aus dem dünnen Ende des Rinderfilets geschnitten wird.

Filet Weideschaf

Das Filet vom Weideschaf ist ein mageres Fleischstück aus der Lende des Schafs, das durch seinen natürlichen und würzigen Geschmack besticht.

3 Riesengarnelen (Surf & Turf)

Ein Steak ist zu einseitig? Wir legen noch drei Riesengarnelen mit einer süßen Meeresnote dazu.

9 Garnelenschwänze

Garnelenschwänze sind die fleischigen und geschmackvollen Enden der Garnele, die sich zum Beispiel mit Röstkartoffeln als köstliche Delikatesse genießen lassen.

Klassisch

Zwiebel, Speck, Käse

Klassisch Süße

Zwiebel, Speck, Dattel

#Vegetarisch

Tomate, Ziegenkäse, Honig, Walnuss

#Lachs

Weißkohl, Rosa Pfeffer

Spezial Birne

Birne, Gorgonzola

Spezial Fenchel

Fenchel, Parmesan, Knoblauch

Salat 01

Ziegenkäse, Walnüsse, Honig, Weißbrot

Salat 02

Kräuterseitlinge, Weißbrot

Salat 03

Rinderfiletspitzen, Weißbrot

Röstkartoffeln

Ofengemüse

Gegrillte Paprika

Beilagensalat

Crème Brûlée

Die Süßspeise aus Frankreich mit Karamellkruste

Schokoladentarte

mit Vanille-Eis