Speisekarte von Café Vitrine

Vitrine Breakfast

(bis 16 Uhr)
zum Frühstück servieren wir Ihnen gerne ein Glas Sekt oder 0,3 l Orangensaft für nur 2,50€

Morning Glory

zwei frische Croissants mit Butter oder Frischkäse, Honig & hausgemachter Marmelade

4,50 €

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Say Cheeese!

Brie & Schnittkäse, würzige Manchego Rose, frische Früchte, hausgemachter Feigensenf, Butter & Brotkorb

6,20 €

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Start up fit

körniges Müsli mit Joghurt, frischen Früchten & kandierten Nüssen

4,30 €

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Vitrine Daybreaker

luftgetrockneter Serrano, Wurst & Schnittkäse, Manchego Rose, Butter & Frischkäse, Rührei oder Spiegelei mit krossem Speck, frischen Früchten, hausgemachter Marmelade & Brotkorb

9,80 €

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Eierspeisen

Kräuter Rührei mit würzigem Käse & Tomaten

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rührei mit krossem Speck oder Putenschinken & frischen Radieschensprossen

5,50 €

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Rührei mit Knoblauchwurst, würzigem Schafskäse & knackigem Gemüse

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spiegeleier mit krossem Speck oder gebratenem Schinken auf gekräuterten Bratkartoffeln

5,50 €

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Spiegeleier mit Aceto Zwiebeln & sonnengetrockneten Tomaten auf Rucolabett

5,90 €

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Suppen

Kartoffelschaumsuppe

mit Pumpernickelcroutons & gerösteten Bratwüsten

5,30 €

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Consomme von Weiderind

mit Schnittlauch-Quark-Flädle & feiner Sherrynote

5,80 €

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Cremesuppe von der Tomate

mit Basilikumschaum garniert

5,50 €

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Salate / Vorspeisen

Caesar's Salad

mit Hähnchenbruststreifen im Cornflackes-Sesammantel

7,90 €

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Triologie von Edelfischen

auf Wildkräuter-Blattsalat mit Himbeer-Trüffel-Dressing

9,20 €

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Salat "Vitrine-Special"

Rucolasalat mit gegrillten Filetspitzen, Kirschtomaten und Parmesan

9,80 €

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gebackene Schafskäse Wan Tan

auf Tomaten-Olivensalat

7,20 €

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Bruschetta Vitrine Art

Duett von gratinierten Bruschetta auf knackigem Rucolabett

5,30 €

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Pasta

Tagliatelle

mit norwegischem Lachs & satiertem Rucola in Sahnesauce

7,60 €

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Tagliatelle

mit Rinderfiletstreifen & Kirschtomaten in Acetorahm

8,60 €

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Spaghetti

Gamberone mit gebratenen Black Tiger Garnelen & Babygemüse im Weißwein-Chilifond

12,20 €

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Spaghetti

in zweierlei Pesto mit Serrano Schinken & gerösteten Pinienkernen

7,20 €

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Strozzapretti

in würzigem Tomaten-Parmesan-Sugo

7,40 €

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Strozzapretti

mit Hähnchen & Gemüsestreifen in Weißweinrahm

7,50 €

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Tortellini

mit Spinat & Ricotta in Gorgonzolasauce & geschmolzenen Kirschtomaten

7,50 €

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Hauptspeisen

Chicken AssagaiCarree von Neuseeländischen Lamm

unter der Pommery-Senfkruste auf gebratenen Schupfnudeln an Salbeischaum

19,60 €

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Zitronengrass gespiesste Hähnchenbrust

auf Limettenreis an Mango-Kiwi-Chutney

9,90 €

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in Knoblauchöl gebratene Black Tiger Garnelen

auf geschmolzenen Tomaten-Zucchuni-Gemüse

17,20 €

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Argentinisches Rinderfilet

auf Gratin von zweierlei Kartoffeln an einer Portwein-Butter-Emulsion

22,50 €

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in Malt Whiskey marinierte Lachstranche

auf Safranrisotto

13,80 €

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im Reisblatt gegartes Ofengemüse

mit Schafskäse & Rosmarinhonig verfeinert

9,60 €

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Vitrine Sampler

Variation von Fleisch & Fisch mit Belagen & kleinem Salat
(ab 2 Personen, Prei pro Person)

23,80 €

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Dessert

Crème brûlée

mit Cassissorbet

5,50 €

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Güni's Tiramisu

im Glas an frischen Früchten

5,30 €

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Pat's halbgebackene Schokoladentarte

an Himbeer-Limetten-Espuma

5,70 €

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