Speisekarte von Burgschänke

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2024

Suppen Salate Rumänische Spezialitäten Bratwürste Hauptgerichte Vom Grill Fischgerichte Beilagen Desserts

Suppen

Alle Suppen werden hausgemacht.

Herzhafte Fleischknödelsuppe

mit frischen Kräutern und Brot

7,90 €

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Salate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing zubereitet.

Gemischter Salatteller

7,50 €

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Fränkischer Bauernsalat

mit Blattsalaten der Saison, marktfrischem Gemüse, Oliven, Schinkenstreifen, gekochtem Ei und Schafskäsewürfeln

13,50 €

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Salat Variation mit Putenstreifen

mit Blattsalaten der Saison, marktfrischem Gemüse, gegrillten Putenbruststreifen und Oliven

14,50 €

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Rumänische Spezialitäten

Ciorba de burta

traditionele Kuttelsuppe

7,90 €

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Ciorba de perisoare

Fleischknödelsuppe

7,90 €

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Mititei la gratar cu salata de cartofi sau cartofi pai(4 Stück)

Hackfleischwürstchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes,dazu Senf

14,50 €

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Carnaciori de casa cu usturoi usor afumati, pe varza (8 Stück)

leicht geräucherte rumänische Würstchen mit Sauerkraut,dazu Senf und Brot

14,90 €

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Ceafa de porc la gratar cu cartofi prajiti

gegrilltes Schweinesteak mit Pommes frites

14,50 €

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Ostropel de porc cu mamaliga si branza

Schweineragout mit Butterpolenta und Käse

13,90 €

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Sarmale de casa cu mamaliga, branza si smantana

hausgemachte Krautwickel mit Butterpolenta, Käse und Sauerrahm

14,90 €

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Iahnie de fasole cu carnati de casa afumati

rumänische Knoblauchwürstchen mit Bohnengemüse

13,90 €

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Mamaliga cu branza si smantana

Butterkäsepolenta mit Sauerrahm

9,90 €

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Cascaval pane cu salata asortata

gebackener Käse mit frischem gemischten Salat und Tomaten

12,90 €

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Snitel de porc cu cartofi prajiti sau salata de cartofi

hausgemachtes paniertes Schweineschnitzel mit Beilage nach Wahl

14,50 €

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Muraturi asortate de casa

selbst eingelegte saure Gemüse,

4,90 €

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Bratwürste

Alle Gerichte werden mit auf Sauerkraut, Senf und Brot serviert.

Original fränkische Bratwürste (3 Stück)

dazu Senf und Brot

13,90 €

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Original nürnberger Bratwürste (8 Stück)

dazu Senf und Brot

13,90 €

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Herzhafte Bratwurstvariation

mit frischen nürnberger Bratwürsten, geräucherten nürnberger Bratwürsten und fränkischen Bratwürste,dazu Senf und Brot

14,90 €

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Hauptgerichte

Saftiger Schweinebraten

mit Kloß, Sauerkraut und kräftiger hausgemachte Dunkelbiersoße

14,90 €

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Knuspriges Schweineschäufele

mit Kloß, Sauerkraut und kräftiger hausgemachte Dunkelbiersoße

18,90 €

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Hausgemachtes Schweineschnitzel

paniert und mit Beilage nach Wahl

14,50 €

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Vom Grill

Schweinelendchen

dazu Butterspätzle und Champignon-Rahmsauce

18,90 €

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Fischgerichte

Gegrillte Dorade

dazu Zitrone und Salatgarnitur

19,90 €

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Frisches Lachsfilet vom Grill

dazu gemischter Salat und Kartoffeln

18,90 €

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Beilagen

Kloß (1 Stück)

3,90 €

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Kloß mit Sauce (1 Stück)

4,90 €

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Sauerkraut

4,50 €

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Pommes frites

5,50 €

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Kartoffelsalat

4,50 €

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Käsespätzle

6,90 €

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Kartoffelkroketten

4,50 €

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Kartoffelrösti

4,50 €

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Desserts

Hausgemachte Panna Cotta

mit gebratenen Mandeln und Karamellsauce

5,90 €

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Gebackene Apfelküchle (3 Stück)

in Zimt und Zucker gewendet, dazu Vanillesoße

6,50 €

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Papanasi cu smantana si dulceata

Lassen Sie sich überraschen: traditionelles, hausgemachtes Dessert aus Siebenbürgen Transsilvanien

7,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burgschänke ist der 11.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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