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Boogie's BBQ

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Eschenstraße (Rückgebäude) 25
Nürnberg

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Speisekarte von Boogie's BBQ

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
Memphis style, dry-rubbed ganze Seite aus dem smoker
inklusive zwei Beilagen nach Wahl
19,80 €
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mit Fleisch aus dem smoker inklusive zwei Beilagen nach Wahl
Pulled Pork
“G’rupfte Sau”- Schweineschulter 22 Std. geräuchert
12,80 €
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Turkey Breast
Putenbrust auf Kirschholz geräuchert
13,30 €
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Beef Brisket
Pfefferig gewürzte Rinderbrust. 12 Std. geräuchert
13,90 €
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Burnt Ends
Balsamico mariniertes Brisket, doppelt geräuchert
13,90 €
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Pastrami
Im Salzbad verfeinerte Rinderbrust - geräuchert
14,50 €
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Pick 2
Zwei Sorten Fleisch nach Wahl
19,00 €
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ganze Seite Ribs + 1/4 Pfund Sandwichfleisch nach Wahl
inklusive zwei Beilagen nach Wahl
26,00 €
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je € 3,00 bei zusätzlicher Bestellung
Beans (pit baked)
Geräucherte Bohnen aus dem Smoker
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Kentucky Cole Slaw
Amerikanischer Krautsalat
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Bogart’s Potato Salad
Amerikanischer Kartoffelsalat
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Caesar Salad
Mit Parmesandressing, Parmesan und Croutons
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Apple Sauce
Apfelmus mit einer Prise Zimtzucker
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Bag of Chips
Tüte Kartoffelchips (Walker/Lays Chips different flavours )
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BBQ Salad
Salat, Tomaten, Cheddar, Räucherzwiebeln, Fleisch nach Wahl, Hausdressing, dazu ein Brötchen
12,50 €
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Mississippi Platter
ganze Seite Ribs + 3 Sandwiches nach Wahl + 4 Beilagen
50,00 €
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Reuben Sandwich (Tuesday)
Pastrami, Kraut, Schweizer Käse auf Funkytoast. Ein New York City Klassiker!
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Turkey Club (Wednesday)
Auf Kirschholz geräucherte Putenbrust, Bacon & Tomaten mit Irischen Cheddar Käse überbacken
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Philly Cheese Brisket (Thursday)
Beef Brisket, geröstete Zwiebeln und Paprika, Käse, im Bratensaft geschmort, serviert im Hoogie soft bun
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Smokehouse Burger (Friday)
TGIF! Hackfleisch aus unserem Brisket, handcrafted und geräuchert, mit Bacon. Cheddar, Swiss oder Blue-cheese nach Wahl. Unser Freitags Favorite!
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Pulled Rib Sandwich (Saturday)
Vom Knochen gezupftes Ribfleisch in unserer Pineapple Express Soße mariniert und nochmals geräuchert
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AREA 51
der Klassiker, rauchig- süß Kansas City style
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Voodoo
geräucherte Habanero-Pfeffer, auf einer Schärfeskala von 1-10, eine 5.5
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Carolina Honey Moon
Honig – Senf…Peace, Love & Barbeque
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Pineapple Express
fruchtig & würzig, mit Ananassaft und Pfeffer
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Mississippi Mud
typisch Carolina style, Apfelessig & Gewürze
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Boogie's BBQ ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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