Speisekarte von Bardolino

Speisen

ANTIPASTO BELLA VISTA normal

Verschiedene Antipasti vom edlen Gemüse mit Bruschetta

15,00 €

29,00 € groß (2 Pers.)

TARTARE DI MANZO, CARCIOFO CROCCANTE, MENTA, LIME E CROCCANTINO DI PUMPERNICKEL

Sommerliches Rinderfilet-Tatar mit knuspriger Artischocke, Minze, Limette und Pumpernickel-Crunch

22,00 €

SPAGHETTI “DE CECCO” IN FORMA DI PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA DOP AL TARTUFO

Spaghetti “De Cecco” aus dem Bio-Berg-Parmesanlaib DOP* (36 M. gereift) mit Trüffel-Parmesansauce

24,00 €

Mit gereiftem Balsamico aus dem Eichenholzfass

TORTELLONI RIPIENI DI PECORINO E RICOTTA ALLA SALVIA CON ACETO BALSAMICO INVECCHIATO “FAMIGLIA DODI”

Tortelloni gefüllt mit Schafskäse und Ricotta an Salbei-Butter-Sauce, am Tisch vollendet mit gereiftem Aceto Balsamico di Modena IGP „Famiglia Dodi“ aus dem Eichenholzfass

21,00 €

GAMBERONI IN PIGIAMA DI PROSCIUTTO DI PARMA E FUNGHI, FIAMMEGGIATI AL PERNOD CON RISOTTO

Riesengarnelen in Parmaschinken-Pyjama mit Pilzen, flambiert mit Pernod, serviert mit Risotto

39,00 €

PESCE SPADA DEL MEDITERRANEO CON PINZIMONIO SICILIANO, TACCOLE E PATATE NOVELLE

Mittelmeer-Schwertfisch mit sizilianischem Pinzimonio mit frischen Tomaten, Stangenbohnen und Jungkartoffeln

32,00 €

OSSOBUCO ESTIVO AL VINO BIANCO CON ERBE MEDITERRANEE, RISOTTO ALLO ZAFFERANO E VERDURE

Kalbsbeinscheibe mit mediterranen Kräutern und Weißwein, Safran-Risotto und Gemüse*

32,00 €

SURF & TURF: CODE DI GAMBERONI ALLA THERMIDOR & FILETTO DI MANZO ARGENTINO ANGUS ALLA GRIGLIA

Riesengarnelenschwänze mit Sauce Bernaise & argentinisches Angus-Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, serviert mit Jungkartoffeln und Gemüse

49,00 €

FRAGOLE AL PEPE VERDE FIAMMEGGIATE E GELATO AL CIOCCOLATO FONDENTE CROCCANTE

Flambierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer & Zartbitterschoko-Crunch-Eiscreme von der Eismanufaktur “Bedolli”

12,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bardolino ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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