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Augustiner - Zur Schranke

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Beim Tiergärtnertor 3
90403 Nürnberg

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Speisekarte von Augustiner - Zur Schranke

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2024
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Schweine-Rillette
3,30 €
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Frischkäse mit Radieschen
3,30 €
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Stadtwurst mit Musik
3,30 €
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Maximatorkäs
3,30 €
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Obatzder
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Lebercreme
3,30 €
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Platte mit 3 Gläsern
9,50 €
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Platte mit 5 Gläsern
16,00 €
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Stadtwurst
aus der eigenen Metzgerei mit Gurke und Bauernbrot
9,50 €
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Maximatorkäs
mit Bauernbrot (Obatzder)
11,10 €
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Bauernspeck vom Brett
mit Gurke und Bauernbrot
11,10 €
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Emmentaler vom Brett
mit Bauernbrot
11,10 €
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Laugenbrezen
1,90 €
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Extra Brot
0,80 €
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Pfannkuchensuppe
5,90 €
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Fränkische Kartoffelsuppe
5,90 €
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4 Geräucherte Nürnberger Bratwürste
mit Kren und Bauernbrot
5,90 €
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Kleiner Salat
5,50 €
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Salat „Augustiner Schranke“
mit kleinem Schnitzel (Schwein)
16,60 €
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Blattsalate
mit Ziegenfrischkäse
14,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus eigener Metzgerei
Nürnberger Bratwurstteller
je 3 gebratene, geräucherte und „Blaue“ (im Essig-/Weinsud gegarte) Bratwürste mit Kartoffelsalat, Sauerkraut
16,60 €
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Nürnberger Bratwürste
mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat
11,10 € 6 Stück
16,60 € 9 Stück
21,80 € 12 Stück
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Nürnberger „Blaue Zibbfl“
(im Essig-/Weinsud gegart) mit Bauernbrot
11,10 € 6 Stück
16,60 € 9 Stück
21,80 € 12 Stück
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Geräucherte Nürnberger
Bratwürste mit Sauerkraut
11,10 € 6 Stück
16,60 € 9 Stück
21,80 € 12 Stück
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12,20 €
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3 fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat
15,50 €
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3 fränkische „Blaue Zibbfl“
(im Essig-/Weinsud gegart) mit Bauernbrot
15,50 €
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Rösches Krustenschäufele
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
22,20 €
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Schweinebraten
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
16,60 €
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Pfannenschnitzel „Wiener Art“
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
17,70 €
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Unser Cordon Bleu vom Schwein
mit rohem Schinken und Bergkäse gefüllt dazu hausgemachter Kartoffelsalat
19,90 €
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Donnerstag Nov. – März Schlachtschüssel
aus der eigenen Metzgerei
16,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Backhendl (ausgelöst)
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat servierbar in 20 Minuten
21,10 €
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Brust und Keule
von der Bauernente mit Kloß und Blaukraut
25,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
26,60 €
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Alle Hauptspeisen - auch als kleine Portion
außer Schäufele, Ente, Cordon Bleu, Forelle und Backhend’l
2,90 €
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Als weitere Beilagen zum Hauptgericht empfehlen wir Ihnen:
Beilagensalat, Sauerkraut oder hausgemachter Kartoffelsalat
3,90 €
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Forelle „Müllerin Art“
mit Butterkartoffeln
22,20 €
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Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinatknödel
mit brauner Butter
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Waldpilze (vegan)
in Rahm mit Röstiwaffel
16,60 €

vegan vegan

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(bis 12 J.)
Kloß mit Soß
5,50 €
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Pommes rot/weiß
5,50 €
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Fischstäbchen mit Pommes
6,60 €
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Kinderschnitzel mit Pommes
8,40 €
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Hausgemachte Apfelküchle
mit Vanillesauce
9,90 €
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Vanilleeis
mit heißen Früchten oder Schokoladensauce
9,90 €
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Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
9,90 €
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Kaiserschmarrn
Apfelkompott (ca. 20 Min. Zubereitungszeit)
13,30 €
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Kugel Vanilleeis
(Mövenpick)
2,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Augustiner - Zur Schranke ist der 17.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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