Speisekarte von Asialand

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2022

Suppen

Suppen können in Vietnam zu jeder Tageszeit gegessen werden. Probiere unsere Suppen und Du weisst warum. Alle Suppen gibt es als Hauptgericht oder als kleine Suppe die dann noch mit den vietnamesischen Tapas kombiniert werden kann. Unsere Suppen sind alle mit einer selbstgemachten Brühe hergestellt. Die vegane Variante jeweils mit Gemüsebrühe. Die Nuoc man (Fischsoße) gibt es alternativ auch in einer veganen Variante zur Suppe.

Phô Bô

Reisnudeln in Brühe mit ausgesuchten Gewürzen und exotischen Kräutern

7,90 €

12,90 €

Bún Riêu

Reisnudeln in einer scharfen Suppe aus Krebsen mit Tomaten und Krebsmousse. Dazu verschiedene Kräuter.

7,90 €

12,90 €

Bún Curry

Reisnudeln in einer traditionellen buddhistischen Gewürzmischung mit Kokosmilch

7,90 €

12,90 €

Salate

Unsere frischen Salate werden immer mit vielen Kräutern angerichtet.Die Salate kannst Du in der traditionellen oder fleischfreien oder veganen Variante die jeweils angegeben ist wählen. Alle Salate werden mit gebackenen Wan Tans angerichtet.

Laab

Würzig, scharfer Salat mit vietnamesischen Kräuter und scharf angebratenem Rindfleisch .

13,90 €

14,90 € mit Reis

Vietnamesische Tapas

Die kleinen vietnamesischen Vorspeisen sind eine besondere Spezialität.

Cà Tím

vegan erhältlich Gegrillte Auberginenscheiben mit hausgemachter Zitronengras-Soße. Dazu exotisch Kräuter. Frisch und sommerlich.

7,20 €

vegan

Gòi Cuôn

Herbstrollen: Reis, verschiedene Kräuter, und Gemüse oder Schweinefleisch und Shrimps.

7,40 € 2St

11,20 € 3St

Bánh Xeo

Hauchdünne Reismehlpfannkuchen mit Sojasprossen. Wird mit vietnamesischen Kräutern und Nuon-mam Soße serviert.

7,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gerichte zum Einrollen

Cha Giò Miên

Die klassischen fritierten vietnamesischen Frühlingsrollen mit Füllung aus Krebs, Yam Wurzel und Gemüse. Die dazu gereichten Kräuter und Salatblätter werden um die Rollen gewickelt und dann in die Nuoc-mam Soße getunkt.

9,80 €

Nem

Die klassischen vietnamesischen Frühlingsrollen mit Füllung aus Schweinefleisch bzw. Tofu und Yam Wurzel, Glasnudeln, und Gemüse. Die dazu gereichten Kräuter und Salatblätter werden um die Rollen gewickelt und dann in die Nuoc-mam Soße gedippt.

9,20 €

Hauptgerichte

Thit Xao Hanh

Mit Zitronengras und Zwiebeln gebratene Hühnerbrust oder Rindfleisch oder Tofu. Scharf gewürzt mit Sambal Ole. Serviert auf Reisnudelkissen mit Kräutern und Soja Soße sowie Nuoc-mam (Fischsoße)

14,90 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asialand ist der 18.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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