Speisekarte von ASIALAND

Zuletzt aktualisiert am 27.07.2022

Suppen

Phô Bô

Reisnudeln in Brühe mit ausgesuchten Gewürzen und exotischen Kräutern Optionen: vegan mit Tofu, Seitan und Oilzen / mit Rindfleischstreifen nach Hanoi Art

7,90 € klein

12,90 € groß

vegan

Bún Riêu

Reisnudeln in einer scharfen Suppe aus Krebsen mit Tomaten und Krebsmousse. Dazu verschiedene Kräuter.

7,90 € klein

12,90 € groß

Bún Curry

Reisnudeln in einer traditionellen buddhistischen Gewürzmischung mit Kokosmilch. Optionen: vegan mit Tofu / mit Huhn

7,90 € klein

12,90 € groß

vegan

Salate

Unsere frischen Salate werden immer mit vielen Kräutern angerichtet.Die Salate kannst Du in der traditionellen oder fleischfreien oder veganen Variante die jeweils angegeben ist wählen. Alle Salate werden mit gebackenen Wan Tans angerichtet.

Gôi Xoài

Salat aus Streifen unreifer Mango mit verschiedenen Kräutern, Dressing und Núóc mám Soße. Optionen: vegan mit Núóc mám chay und Tofu / mit Hühnerfleisch

8,90 €

vegan

Laab

Würzig, scharfer Salat mit vietnamesischen Kräuter und scharf angebratenem Rindfleisch

12,90 €

14,90 € mit Reis

Vietnamesische Tapas

Die kleinen vietnamesischen Vorspeisen sind eine besondere Spezialität.

Cà Tím

Gegrillte Auberginenscheiben mit hausgemachter Zitronengras-Soße. Dazu exotisch Kräuter. Frisch und sommerlich. Optionen: vegan mit Tofu / mit kleinen Garnelen

7,20 €

vegan

Gòi Cuôn

Herbstrollen: Reis, verschiedene Kräuter, und Gemüse oder Schweinefleisch und Shrimps. vegan erhältlich Herbstrollen, der vietnamesische Klassiker. Reisnudeln, verschiedene Kräuter in Reispapier eingerollt. Dazu Bohnensoße. Optionen: vegan (mit Tofu) / mit Shrimps

7,40 € 2 Stück

11,20 € 3 Stück

vegan

Bánh Xeo

vegan erhältlich Hauchdünne Reismehlpfannkuchen mit Sojasprossen. Wird mit vietnamesischen Kräutern und Nuon-mam Soße serviert. Option: vegan mit Tofu / mit Shrimps / mit Shrimps und Schweinefleisch

7,20 €

vegan

Bún Châ Giò

vegan erhältlich Lauwarmer Salat mit Reisnudeln, frischen Kräutern, klassischem vietnamesischem Dressing und geschnittenen knusprigen Frühlingsrrollen. Optionen: mit Schweinefleisch Füllung / vegan mit Tofu

11,90 €

vegan

Tôm Trà Vinh

kein Fleisch Extra knusprige Shrimps im Reisflocken oder Sesammantel mit würzigem Dip (3 Stück). Auch als vegane Variante aus Kartoffelmehl mit Zitrone mit einem kleinen Salat. (2 Stück)

7,90 €

vegan

Gerichte zum Einrollen

Cha Giò Miên

kein Fleisch Die klassischen fritierten vietnamesischen Frühlingsrollen mit Füllung aus Krebs, Yam Wurzel und Gemüse. Die dazu gereichten Kräuter und Salatblätter werden um die Rollen gewickelt und dann in die Nuoc-mam Soße getunkt.

9,20 €

Nem

vegan erhältlich Die klassischen vietnamesischen Frühlingsrollen mit Füllung aus Schweinefleisch bzw. Tofu und Yam Wurzel, Glasnudeln, und Gemüse. Die dazu gereichten Kräuter und Salatblätter werden um die Rollen gewickelt und dann in die Nuoc-mam Soße gedippt. Optionen: mit Schweinefleisch / vegan mit Tofu und Yam Wurzel

9,20 €

vegan

Hauptgerichte

Thit Xao Lan

vegan erhältlich Hühnerbrust oder Rindfleisch mit Curry Soße und Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras und Erdnüssen. Optionen: mit Hühner oder Rindfleisch / vegan mit Tofu

14,90 €

vegan

Thit Xao Hanh

Mit Zitronengras und Zwiebeln gebratene Hühnerbrust oder Rindfleisch oder Tofu. Scharf gewürzt mit Sambal Ole. Serviert auf Reisnudelkissen mit Kräutern und Soja Soße sowie Nuoc-mam (Fischsoße) Optionen: Mit Hühnerbrust oder Rindfleisch / vegan mit Tofu und Veganer nunc-mam

14,90 €

vegan

Desserts

Banh Tet

vegan erhältlich In Bananenblättern eingewickelter Klebreis mit Bananenfüllung. Wird mit warmer Kokosmilch aufgegossen.

6,90 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ASIALAND ist der 27.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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