Speisekarte von Asia Hung
Zuletzt aktualisiert am 06.02.2023
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SUPPEN UND VORSPEISEN
Sauer-Scharf-Suppe
Hähnchenfleisch mit Bambus, Champignons und Tomaten
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Gemüse-Suppe
Suppe mit saisonalem Gemüse
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Tom-Kha-Gai
Hühnersuppe mit Kokosmilch und Limettenblättern
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Tom-Yam-Gung
(SÄUERLICH SCHARF) Suppe mit Zitronengras, Garnelen und Limettenblattern
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aVIETNAMESISCHE SPEZIALITATEN
Goi cuon SOMMERROLLEN
Hähnchenfleisch, Garnelen, Eier, frischer Salat, Basilikum und Koriander eingerollt in Reispapier mit: hausgemachter Sauce" - Hoisinauce
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Bánh Bao
Süßer gedämpfter Hefeteig mit herz- hafter Füllung aus Hackfleisch (Hähnchen), Morcheln, Wasserkastanie im Hefeteig
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bBún Bo Nam Bộ
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, auf Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce' und mit Salatbeilage
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Pho Hà Nội
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rind- oder Hähnchenfleisch sowie frischen Kräutern und Gewürzen mit: Rindfleisch : Hähnchenfleisch
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Bun Nem - Springroll Noodle
Frühlingsrollen mit Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce, mit Salatbeilage
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Nem FRÜHLINGSROLLEN
Hähnchenfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse eingerollt in Reispapier, knusprig gebacken
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Hauptspeisen
Alle Hauptgerichte werden mit Reis oder Nudeln serviert.
IM WOK GEBRATEN
Nippon-Nudeln
Nudeln gebraten mit Karottenstreifen, Porree und Sojasprossen
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Veggi Nippon
Frisches Gemüse im Wok gebraten
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Chicken Yaki
Hähnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse
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Chicken Basil
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Thai-Basilikum, Knoblauch und frischem Gemüse (LEICHT SCHARF)
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chicken Sella
Hähnchenfleisch gebraten mit Sellerie, Ingwer und Pilzen - bestreut mit Sesam-Körnern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Gam
Hähnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse und Cashew-Kernen
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Bodha
Rindfleisch würzig gebraten mit Sellerie, Morcheln und Glasnudeln in feiner Austern-Sauce
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Bo Pe
Rindfleisch mit Chili-Peperoni in buntem Pfeffer gebraten
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Bo Luc Lac
Roastbeef aromatisiert mit mildem Chili, Knoblauch, Zitronengras, Paprika und Röstzwiebeln (LEICHT SCHARF)
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Garnelen Curry
Garnelen mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Sauce
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Garn Li
Garnelen im Wok gebraten mit Knoblauch, Chilipaste und Thai-Basilikum
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GEBACKENE GERICHTE
Chicken Orange
Hähnchenbrustfilet paniert und gebacken mit Sauce nach Wahl mit Gemüse
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Chicken Bak
Hähnchenfleisch doppelt gebacken, auf einem Bett von frischem Salat mit Süß-Sauer Koriander-Sauce
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Chicken Lima
Hähnchenbrustfilet mariniert in Limettenblättern und hausg. Gewürzmischung,
1. Gang
anach knusprig gebacken, auf frischem Gemüse mit Sauce nach Wahl
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Ente Orange
Entenbrustfilet knusprig gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kode
Entenbrustfilet knusprig gebacken, auf verschiedenem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kokos
Entenbrustfilet knusprig gebacken, auf frischem Thai-Gemüse in Kokos-Sauce
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Fisch Orange
Fischfilet gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Miso
Fischfilet in einer Limettensaft-Marinade mit feinem Ingwer und Chilipaste, danach knusprig gebacken und serviert auf frischem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Curry
Gebackenes Fischfilet mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilch
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CURRY GERICHTE
Mango Kokos
Knackiges Gemüse in einer fruchtig-sauren Mango-Kokos-Sauce mit:
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Hähnchenfleisch
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Rindfleisch
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Massaman Curry
Kartoffelstückchen, Zwiebeln und Erdnüsse in Massaman Curry gegart mit:
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Hahnchenfleisch
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Rindfleisch
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Ente knusprig
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Grüner Curry
Thai-Basilikum mit frischem Gemüse in leicht-scharfer Kokosmilch mit:
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Hähnchenfleisch
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Rindfleisch
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Roter Kokos-Curry
Thai-Basilikum mit Auberginen, Zucchini, grünen Bohnen und Bambusstreifen in Kokosmilch mit:
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Hähnchenfleisch
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Rindfleisch
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SPEZIAL GERICHTE
Pad Thai
Reisbandnudeln gebraten mit Eierstich, Soja und Erdnüssen in einer haus gemachten Tamarind-Sauce mit:
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Hähnchenfleisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch
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Udon Nudeln
im Wok gebraten mit verschiedenem Gemüse und Teriyaki-Sauce mit:
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Hähnchenfleisch
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Rindfleisch
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Laksa
Malaysische Reisnudelsuppe mit mariniertem Hähnchenfleisch in pikantem Kokosmilchfond auf einem Salatbett mit Erdnüssen und Koriander
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asia Hung ist der 06.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.