Amazonas Bistro

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Endterstraße 7
90459 Nürnberg


Speisekarte von Amazonas Bistro

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024
Aguacate del Sur
feines Avocadotatar, Mango, Granatapfel, Guave, Frischkäse
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palmito
karibische saftige Herzen von Palmendatteln, cremige Avocado und frische Tomaten kombiniert.
8,80
Timbal de Amazonas
Püree aus reifen Kochbananen, Avocadocreme, gegrillte Scampis
9,00
Carpaccio de Carne
Carpaccio vom Rinderfilet, Maracuja, Limette, Chilli, grösteter Mais
14,60
Tequenos Clasico (4 Stück)
knusprig-köstliche venezolanische Käsesticks
7,80
Tequenos Jamon (4 Stück)
mit herzhaftem Schinken und Käse gefüllt
8,50
Ensalada Fresca
frischer Wildkräutersalat mit Mango-Käsekugeln
7,50
Ensalada Fresca con Pollo
frischer Wildkräutersalat mit zarter Hühnerbrust und Mango-Käsekugeln
16,50
Ensalada Fresca con Camarones
frischer Wildkräutersalat mit würzigen Garnelen und Mango-Käsekugeln
18,50
Alle Empanadas werden täglich nach Familienrezept aus Maismehl zubereitet.
Empanada Pollo
mit zartem Hühnchen, Paprika und Zwiebeln
5,50
Empanada Carne
mit würzigem Rinderhack, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen
5,50
Empanada Domino
mit schwarzen Bohnen und cremigem Käse
5,50
Empanada JyQ
mit würzigem Käse und Schinken
5,50
Bandeja Paisa Kolumbien
mit würzigem Rinderhack, knusprigem Schweinebauch, würziger Chorizo, Kochbananen, Bohnen, Reis, Spiegelei und Avocado
24,20
Casado Costa Rica
mit saftigem, gezupftem Huhn, Bohnen, Reis, reifen Kochbananen, Avocado und Salsa Guasacaca
21,30
Pabellon Venezuela
mit saftigem, gezupftem Rind, schwarzen Bohnen, reifen frittierten Kochbananen, Reis und Avocado
22,40
Pollo Fritto
6 frittierte crispy Chicken Filet bites
7,00
Hamburguesa del Corral
mit rauchigem pulled Chicken, reifen Kochbananen, Queso Blanco und Papas gruesas
14,90
Pastelon de Platanos
karibische Lasagne mit reifen Kochbananen, Rinderhack, dazu Wildkräutersalat mit Mango-Käsekugeln
15,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburguesa Arauca
mit saftigem pulled Beef, Spiegelei, Schinken, Käse, Avocado und, Yuka-Fries
16,90
Costilla de Res
geschmorte Beef short Ribs aus Uruguay, Melbec Demiglace, Bohnenvariation, gekochte Yukawurzel
25,50
Pescado Frito
ganzer frittierter Rotbarsch mit Tostones, Avocadocreme und Wildkräutersalat
24,20
Ceviche
Angebot Ceviche this month from 22.90 € for 18.32 €. Kabeljau wird in einem Sud aus Limetten und Ingwer gegart. Garniert mit frischem Coriander, Avocado, Mango, geröstetem Mais, rote Zwiebeln.
22,90
Gourmet Box
1 Tequenos, 1 Arepa mit gezupftem Huhn und Käse, 1 Empanada mit würzigem Rind,1 Empanada mit Käse und Schinken, Maniok-Pommes, 3 Pollos Frittos, Pulled Club Beef Burger, Avocado-Dip, Salsa Guasacaca, Barbecue-Dip, Dessert Cococreme
30,00
Couple Box
2 Tequenos, 2 Arepas mit gezupftem Huhn und Käse, 2 Empanadas mit würzigem Rind, 2 Empanadas mit Käse und Schinken, Maniok-Pommes, 6 Pollos Frittos, 2 Pulled Beef Club Burger, Avocado-Dip, Salsa Guasacaca, Barbecue-Dip, 2 Dessert Cococreme
50,00
Familie Box
Tequenos, 4 Arepas mit gezupftem Huhn und Käse, 4 Empanadas mit würzigem Rind, 4 Empanadas mit Käse und Schinken, Maniok-Pommes, 12 Pollos Frittos, 4 Pulled Beef Club Burger, Avocado-Dip, Salsa Guasacaca, Barbecue-Dip, 4 Dessert Cococreme
80,00
Salsas Latino
Feinste südamerikanische Salsa zum verfeinern und würzen. Salsa Guave cremig weiche Salsa Guave. Die leichte fruchtige süße passt perfekt zu Tequenos.
1,00
Salsa Guasacaca
Cremig- würzige Avocadosalsa ein muss für jede Empanada
1,00
Salsa Mango
Fruchtig leichte Mango-Salsa, ideal zu Pollo Fritto, Tequenos und Empanadas
1,00
Guacamole
Cremig-frische Guacamole mit Knoblauch. Perfekt als Dip oder Topping
1,00
Salsa Chimichurri
Würzige Argentinische Kräuter-Salsa
1,00
Reis
frischer Reis
4,00
Schwarze Bohnen
eingekochte würzige schwarze Bohnen
6,00
Rote Bohnen
eingekochte würzige Bohnen
4,00
Patacones
reife frittierte, grüne Kochbanane
6,00
Platano Maduro
gelbe frittierte Kochbanane
7,00
Yuka-Maniok Pommes
knusprig frittierte Maniok
8,50
Nougat Lasagne
fluffige, zarte, cremige und knusprige, geschichtete Nougat-Marzipanlasagne
7,00
Caracas Cheesecake
Cremiger Doppelrahmcheescake mit Cococreme
7,00
Cascara de Coco
Cremiges luftiges, karibisches Kokossnusseis.
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Amazonas Bistro ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.