Speisekarte von Alla Turca

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023

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KALTE VORSPEISEN WARME VORSPEISEN HAUPTSPEISEN NACHSPEISEN WECHSELNDE KÖSTLICHKEITEN KALTE VORSPEISEN. WARME VORSPEISEN. HAUPTSPEISEN.

KALTE VORSPEISEN

YESIL SALATA

Grüner Salat

6,90 €

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COBAN SALATASI

Salat mit Tomaten, Gurken, Peperoni, Zwiebeln und Käse

7,50 €

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HAYDARI

Jogurt mit frischen Dillspitzen, Gurken, Minze und Knoblauch

5,70 €

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PEMBE SULTAN SALATASI

Rote Beete mit Knoblauchjogurt

5,40 €

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HAVUC KAVURMA

Möhren gedünstet in Sonnenblumenöl mit Knoblauchjogurt

5,40 €

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ISPANAK KAVURMA

Blattspinat gedünstet in Sonnenblumenöl mit Knoblauchjogurt

5,90 €

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MERCIMEK KÖFTESI

Rote Linsenbällchen (scharf)

5,90 €

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KISIR

Bulgursalat mit Schalotten, Peperoni, Tomaten und frischen Gewürzen mit Granatapfelsauce

5,90 €

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HUMMUS

Kichererbsen-Creme

6,00 €

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BIBER EZME

Eingelegte Paprika püriert mit Walnuss, Kichererbsen und Knoblauch (scharf)

6,50 €

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SARDALYA SALAMURA

Eingelegte Alice-Sardellen mit Zitrone, Dill und Knoblauchscheiben

7,10 €

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SOGUK MEZE TABAGI

KALTE VORSPEISENPLATTE

13,90 € FÜR 2 PERSONEN

19,90 € FÜR 3 PERSONEN

25,90 € FÜR 4 PERSONEN

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WARME VORSPEISEN

SIGARA BÖREGI

Teigröllchen mit Käse- und Spinatfüllung, gebraten in Sonnenblumenöl, dazu Tomaten- und Knoblauchjoghurtsauce

7,90 €

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MÜCVER

Geriebene Zucchini, Zwiebeln und Käse gebraten in Sonnenblumenöl, dazu Tomaten- und Knoblauchjogurtsauce

8,30 €

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PATLICAN KABAK BIBER TAVA

Auberginen, Zucchini, Peperoni gebraten in Sonnenblumenöl, dazu Tomaten-und Knoblauchjogurtsauce

8,50 €

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KIYMALI SAC BÖREGI

Teigtaschen mit pikanter Rinderhackfleischfüllung, gegrillt, dazu Tomaten-und Knoblauchjogurtsauce

8,70 €

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BALIKLI SIGARA BÖREGI

Teigröllchen mit Fisch- und Spinatfüllung, gebraten in Sonnenblumenöl,mit Walnuss-Knoblauchjogurtcreme

8,70 €

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MIDYE TAVA

Gebratene Muscheln mit Walnuss-Knoblauchjogurtcreme

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KARIDES GÜVEC

Krabben in Tontopf in Tomatensauce mit Käse überbacken (scharf)

12,90 €

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KARIDES TAVA

Krabben in Olivenöl mit Knoblauchscheiben (scharf)

12,90 €

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HAUPTSPEISEN

IMAM BAYILDI

Auberginen gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni dazu Bulgur ( Weizengrütze) und Knoblauchjoghurt

11,90 €

12,90 € oder wie oben aber zusätzlich mit Käse überbacken

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FIRINDA PEYNIRLI SEBZE

Gemüse der Saison aus dem Backofen mit Käse überbacken

12,90 €

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KIYMALI ISPANAK

Gedünsteter Blattspinat mit pikantem Rinderhackfleisch, Ei und Knoblauchjogurt

14,80 €

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FIRINDA TAVUK

Hähnchen aus dem Backofen dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree und grüner Salat

14,80 €

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IZGARA KÖFTE

Gegrilltes Rinderhackfleisch (pikant) mit Bulgur ( Weizengrütze) und grünem Salat

15,20 €

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KUZU FIRIN

Lamm aus dem Backofen dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree und grüner Salat

18,20 €

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BALIK SIS

Fischfiletstücke am Spieß gegrillt dazu Gemüse und grüner Salat

18,60 €

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YOGURTLU KEBAP (KUZU KÜSLEME)

Geschnetzeltes Lammfilet gegrillt auf Pide mit Knoblauchjogurt und Tomatensauce dazu grüner Salat

22,80 €

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KUZU SIS

Gegrillte Lammfiletstücke am Spieß mit Tomaten, Peperoni und Zucchini dazu Bulgur (Weizengrütze) und grüner Salat

27,40 €

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TÄGLICH FRISCHER FISCH

Preis je nach Größe

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NACHSPEISEN

INCIR TATLISI

Feigen „ALLA TURCA“ mit Walnussfüllung auf Mascarpone dazu Eis mit Amaretto

7,50 €

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KAYISI TATLISI

Aprikosen „ALLA TURCA“ mit Mandelfüllung auf Mascarpone dazu Eis mit Amaretto

7,50 €

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VISNE CEVIRME

Sauerkirschen flambiert mit Rum auf Mascarpone mit gerösteten Nüssen dazu Eis

7,50 €

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BAL BADEMLI YOGURT

Joghurt mit Honig und gerösteten Nüssen dazu Eis

6,90 €

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WECHSELNDE KÖSTLICHKEITEN

KALTE VORSPEISEN.

SAK SUKA (SCHAK SCHUKA)

gebratene Auberginen, Zucchini, Capia und Kartoffeln mit Tomatensauce und Knoblauch Joghurtsoße

6,50 €

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KURU DOMATES EZMESI

Sonnen getrocknete Tomaten mit frischer Minze, Walnüssen, Thymian, Knoblauch,Schwarzkümmel und Olivenöl

5,90 €

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WARME VORSPEISEN.

MANTAR DOLMASI

Frische Champignons mit Gemüse gefüllt und Käse überbacken (pikant)

8,00 €

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YOĞURTLU CILBIR

Pochierte Eier mit Knoblauchjogurt und Dill

8,60 €

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ARNAVUT CIGERI

Lammleber geschnetzelt, dazu roter Zwiebelsalat

11,90 €

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HAUPTSPEISEN.

SEBZELI BULGUR PILAVI

Weizengrütze mit Gemüse dazu Knoblauchjoghurt und grüner Salat

11,90 €

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FIRINA KIYMALI KABAK

Zucchini mit pikanter Kalbshackfleischfüllung aus dem Backofen mit Käse überbacken dazu Bulgur (Weizengrütze) und Knoblauchjoghurt

14,80 €

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MUSAKKA

Auberginen mit pikanter Kalbshackfleischfüllung aus dem Backofen mit Käse überbacken dazu Bulgur (Weizengrütze) und Knoblauchjoghurt

14,80 €

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KAŞARLI KÖFTE

Gegrilltes Rinderhackfleisch (pikant)mit Käse gefüllt dazu Reis und grüner Salat

18,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alla Turca ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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