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Zur Erholung

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Meinte 8
37176 Nörten-Hardenberg

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Speisekarte von Zur Erholung

Zuletzt aktualisiert am 06.07.2023
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Uslarer Kartoffelsuppe
Sahnehaube & Matjesstreifen
6,00 €
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Rinderkraftbrühe Royal
Eierstich & Nudeln
6,50 €
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Pfifferlingrahmsuppe
Sahnehaube
6,00 €
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Rinderfiletcarpaccio
Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Parmesan & Baguette
13,50 €
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Geräucherte Burrata
cremiger Mozzarella, Tomaten-Brot-Salat & Bärlauchmousse, Blattsalate, Baguette
11,50 €
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bGebackener Feta
Kichererbsensalat, Cocktailsoße
7,50 €
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Kleiner gemischter Salat
Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette
4,00 €
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Fitnessteller
große Salatplatte mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter
7,50 €
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Fitnessteller
große Salatplatte mit frischem Obst & mit gegrillter Hähnchenbrust
10,50 €
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Matjestatar
im Kräuterschmand, Kartoffelrösti
9,50 €
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Hollandprimtjes
zwei Doppelfilets
16,50 € nach Hausfrauenart, Speckkartoffeln
15,50 € mit bunten Zwiebelringen, Bratkartoffeln
16,50 € mit dreierlei Soßen, Kartoffelrösti
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Frische Pfifferlinge
in Speck-Sahne-Soße, Kartoffelrösti
22,50 € mit Schweinefiletmedaillons
19,50 € mit Schweinerückenschnitzel
34,00 € mit Jungbullensteak 300gr
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Osso Buco
geschmorte Kalbsbeinscheiben, Kirschsoße, grüne Bohnen, Kartoffelstampf
16,50 €
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Short Ribs
24h Sous-Vide gegarte Rinderrippe, BBQ-Soße, Pommes frites
25,50 €
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Schweinerückenschnitzel nach Jägerart
Rahmchampignons, Kartoffelkroketten
15,00 €
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Hähnchenbrust unter Parmesankruste
Tomatensoße, Bandnudeln
16,50 €
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Medaillons vom Salzwiesenlamm
Kräuterkruste, Rosmarinsoße, grüne Bohnen, Kartoffelrösti
20,50 €
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Burger Italiano
200gr. Rindfleisch, Pesto Rosso & Pesto Verde, Parmaschinken, eingelegte Zwiebeln, Parmesan, Blattsalate, Pommes frites
14,00 €
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Burger auch als Veggieburger möglich
mit Gemüsebratling
13,00 €
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Rückensteak vom deutschen Jungbullen (300g)
geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites
29,50 €
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DryAge-RibEye-Steak (300g)
Kräuterbutter, Pommes frites
39,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Garnelenpfanne
Kaisershoten, Ornagenhollandaise, Kartoffelspalten
19,00 €
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Red Snapperfilet
gegrillt, Rahmspinat, Bandnudeln
21,50 €
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Hausgemachte Bandnudeln
in Kräuterpesto, Kirschtomaten, Kaisershoten, Parmesan
12,00 €
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Pfifferlingpfanne
frische Pfifferlinge, buntes Gemüse, Röstkartoffeln
15,50 €

vegan vegan

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Schokoladenvariation
Eis, Creme & Luftschokolade, Kuchen
9,50 €
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Hausgemachte Sorbets
Mango, Granatapfel oder Blutorange mit frischem Obst
6,50 €
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Rote Beerengrütze
mit Vanillesoße
4,00 €
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Eisschokolade
Vanilleeis, Kakao, Sahne
3,50 €
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Hausgemachtes Pfifferlingeis
Haselnusskrokant
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Erholung ist der 06.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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