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Gasthaus zum Sachsenroß

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Obere Dorfstraße 32
37176 Nörten-Hardenberg

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Speisekarte von Gasthaus zum Sachsenroß

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2024
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Suppe

Fritattensuppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
6,90 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken
7,00 €
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Vorspeisen

Vorspeisen Variation à la Sachsenross (ab 2 Pers.)
Antipasti-Auswahl, Tomate-Mozzarella, graved Lachs, Carpaccio vom Rind und Baguette
12,90 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Champignons, Parmesan und Pfefferkornmischung
14,90 €
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6 gegrillte Riesengarnelen
mit Knoblauchbaguette
16,90 €
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Vegetarisch

Gemüseschnitzel auf Cremechampignons
Röstitaler und bunter Salatteller
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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"Bunte Nudelpfanne“
mit Wok Gemüsestreifen und Sweet Chillisoße
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Gebratenes Kabeljaufilet
auf warmem Gurkensalat dazu Bratkartoffeln
21,90 €
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Gebratene Riesengarnelen auf Grill WOK Gemüse
mit Wildreis & gemischtem Salatteller
22,90 €
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Gebratenes Lachsfilet an Kardinalsoße
dazu Kräuterkartoffeln und Blattsalat
23,90 €
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Matjes-Filet "Hausfrauen Art"
mit Gurken, Zwiebeln und Äpfel in Schmand Soße, Blattsalat und Salzkartoffeln
17,50 €
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Wild

Geschmorte Wildschweinkeule „Förster Liesel“
mit Cremesteinpilzen und Preiselbeerapfel, dazu Rosenkohl und Serviettenknödel
23,90 €
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„Förstertopf“
Herzhaftes Wildgulasch mit Waldpilzen, Preiselbeerapfel Rotkohl und Spätzle
19,90 €
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Unsere Schnitzel, alt bekannt und lecker!

Jägerschnitzel nach Art des Hauses
mit frischen Champignons „Jäger Art“, buntem Salatteller und Pommes Frites
18,90 €
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Zigeunerschnitzel mit pikanter Paprikasoße
buntem Salatteller und Pommes Frites
18,90 €
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„Tiroler Schnitzel“
knuspriges Schnitzel mit Speck und Käse überbacken, buntem Salatteller und Bratkartoffeln
19,90 €
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„Holsteiner-Schnitzel“
knuspriges Schnitzel mit Spiegelei, Sardelle und Schinken, buntem Salatteller und Bratkartoffeln
18,20 €
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Spezialitäten vom Grill

„Butter-Hirsch-Medaillon“ Kräuterwiese
Rumpsteak unter duftendem Heu gegrillt mit Kräuterschaum überbacken, Speckbohnen und Kartoffelecken
29,90 €
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RUMPSTEAK vom Leinetalrind
mit gerösteten Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und gemischter Salat
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200 gramm
26,50 €
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300 gramm
31,90 €
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Putenbrustfilet am Spieß "Bombay" mit Speck
auf mildem Curryrahm, mit gebackenen Mandelfrüchten Blattsalat und Butterreis
20,50 €
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Schweinemedaillons auf Cremechampignons
mit buntem Gemüse und Kartoffelgebäck
20,90 €
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„Husarenspieß“
Kerniger Schweinerücken gebraten, dazu feurige Paprikasoße, Pommes frites und Salatteller
18,50 €
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Original "Wiener Rostbraten“
Gebratener Rinderrücken mit gebackenen Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Salat
22,90 €
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Burger vom Leinetalrind

Beefburger „Sachsenross“
mit Käse, Tomaten, Gurke, Bacon, dazu Farmerkartoffeln
17,90 €
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„Crunchy Chicken Burger“
saftiges Putenpatty mit Sweet-Chilli-Soße, dazu Pommes Frites, Blattsalat mit Joghurtdressing
18,90 €
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„Veggie-Burger“ (vegetarisch)
Gemüsepattie, Käse, Blattsalat, Gurke, dazu Kartoffelecken
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Hot & Spicy-Burger“
Peperoni, Sambal Oelek, Käse, Gurke, Tomate und Blattsalat, dazu Farmerkartoffeln
18,90 €
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Snacks und andere Leckereien

Hausgemachtes Schaschlik
mit Pommes frites
11,90 €
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"Strammer Max"
mit luftgetrockneter Mettwurst und Spiegeleiern
9,90 €
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oder Schinken und Spiegeleiern
10,90 €
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Großmutters Bauernsülze
vom Landschwein mit Zwiebelringen, Remouladensoße und Bratkartoffeln
17,50 €
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"Backhendlsalat“
knackige Salate mit gebackenen Putenbruststreifen, Preiselbeeren, Butter und Toast
14,90 €
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DESSERT

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zum Sachsenroß ist der 06.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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