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DORIES Restaurant

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Luntenbuck 9
86720 Nördlingen

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Speisekarte von DORIES Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2024
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VORSPEISEN

Kleiner Salat mit Bio-Blattsalaten
Nuss Crunch / French Dressing / Granatapfelkerne / geschälte Bio-Hanfsamen Gurke / Paprika / hausgebackene Focaccia
10,00 €
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Dreierlei Süppchen / 3 verschiedene kleine Süppchen
Thai-Curry Kokos / Blumenkohlsuppe mit Croutons / Süßkartoffel-Ingwer/ gebratene Garnele
16,00 €
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2ND HOME „BEEF TATAR“ aus Filet vom deutschen Weiderind
Kapern / Schwarzbrotchips / Kresse
19,00 €
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Gebratener Pulpo
Cremige Polenta / Marinierte Kirschtomaten
15,00 €
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HAUPTGERICHTE

Schwäbischer Rostbraten
vom deutschen Weiderind mit Schmor- und Röstzwiebeln Jus / hausgemachte Spätzle
33,00 €
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Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken Preiselbeeren / frittierte Kapern / Bratkartoffeln
32,00 €
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Französische Maispoularde aus dem Ofen
Waldpilzconfit / hausgemachte Tagliarini / Ofentomate
29,00 €
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Lammcarée im Ganzen rosa gebraten
Jus / karamellisierte Zuckerschoten / Pastinakenpürée
39,00 €
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Backerl vom Schwein
Kartoffenmousseline / Portweinzwiebel / Jus
29,00 €
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Gebratene Filettranche vom Seeteufel
Estragonsoße / Blattspinat / Belugalinsen / Safranschaum
38,00 €
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Filetsteak 200 g vom deutschen Weiderind
Pfeffersoße / Artischoken - Erbsengemüse / hausgemachte Tagliarini
46,00 €
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Großer 2ND HOME Salat
Frische BIO Blattsalate – SURF & TURF mit gebratenen Rotschwanz-Wildfanggarnelen und gebratenen Rindfleischstreifen Gurke / Paprika / Granatapfelkerne Nuss Crunch / French Dressing / hausgemachte Focaccia
27,00 €
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Cremige Rote Beete Tagliarini
in Parmesannage Pecan-Dattelpesto / Büffelmozzarella / Kresse
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicorée
aus dem Ofen / Ziegenkäse / Cranberries / Pecan-Dattelpesto
22,00 €
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NACHSPEISEN

Affogato
Espresso mit Vanilleeis
5,20 €
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Flying Dessert
mit kleinen, fein portionierten Süßigkeiten vom Silbertablett Preis pro süße Kleinigkeit
4,50 €
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Herrengedeck
Creme Brulée / Espresso / Remy Martin (2 cl)
14,00 €
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Dessertvariation
Süßes Überraschungsdessert aus unser Patisserie
15,00 €
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EIS / SORBET

Vanilleeis – Schokoladeneis- Kokoseis- Walnusseis
pro Kugel
2,50 €
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Mango Sorbet – Himbeersorbet – Limonensorbet - Ananassorbet
pro Kugel
4,50 €
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Sorbet nach Wahl – aufgefüllt
mit Cremant
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DORIES Restaurant ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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