DORIES Restaurant

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Luntenbuck 9
86720 Nördlingen


Speisekarte von DORIES Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2024
Kleiner Salat mit Bio-Blattsalaten
Nuss Crunch / French Dressing / Granatapfelkerne / geschälte Bio-Hanfsamen Gurke / Paprika / hausgebackene Focaccia
10,00
Dreierlei Süppchen / 3 verschiedene kleine Süppchen
Thai-Curry Kokos / Blumenkohlsuppe mit Croutons / Süßkartoffel-Ingwer/ gebratene Garnele
16,00
2ND HOME „BEEF TATAR“ aus Filet vom deutschen Weiderind
Kapern / Schwarzbrotchips / Kresse
19,00
Gebratener Pulpo
Cremige Polenta / Marinierte Kirschtomaten
15,00
Schwäbischer Rostbraten
vom deutschen Weiderind mit Schmor- und Röstzwiebeln Jus / hausgemachte Spätzle
33,00
Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken Preiselbeeren / frittierte Kapern / Bratkartoffeln
32,00
Französische Maispoularde aus dem Ofen
Waldpilzconfit / hausgemachte Tagliarini / Ofentomate
29,00
Lammcarée im Ganzen rosa gebraten
Jus / karamellisierte Zuckerschoten / Pastinakenpürée
39,00
Backerl vom Schwein
Kartoffenmousseline / Portweinzwiebel / Jus
29,00
Gebratene Filettranche vom Seeteufel
Estragonsoße / Blattspinat / Belugalinsen / Safranschaum
38,00
Filetsteak 200 g vom deutschen Weiderind
Pfeffersoße / Artischoken - Erbsengemüse / hausgemachte Tagliarini
46,00
Großer 2ND HOME Salat
Frische BIO Blattsalate – SURF & TURF mit gebratenen Rotschwanz-Wildfanggarnelen und gebratenen Rindfleischstreifen Gurke / Paprika / Granatapfelkerne Nuss Crunch / French Dressing / hausgemachte Focaccia
27,00
Cremige Rote Beete Tagliarini
in Parmesannage Pecan-Dattelpesto / Büffelmozzarella / Kresse
25,00

vegetarisch vegetarisch

Chicorée
aus dem Ofen / Ziegenkäse / Cranberries / Pecan-Dattelpesto
22,00
Affogato
Espresso mit Vanilleeis
5,20
Flying Dessert
mit kleinen, fein portionierten Süßigkeiten vom Silbertablett Preis pro süße Kleinigkeit
4,50
Herrengedeck
Creme Brulée / Espresso / Remy Martin (2 cl)
14,00
Dessertvariation
Süßes Überraschungsdessert aus unser Patisserie
15,00
Vanilleeis – Schokoladeneis- Kokoseis- Walnusseis
pro Kugel
2,50
Mango Sorbet – Himbeersorbet – Limonensorbet - Ananassorbet
pro Kugel
4,50
Sorbet nach Wahl – aufgefüllt
mit Cremant
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von DORIES Restaurant ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.