Bavaria Alm

Der Gigant

Zwei mal 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, gebratene Speckstreifen, Spiegelei, Emmentaler, Tomatenscheiben, Romanasalat, Gewürzgurke, Burgersoße, Gourmet-#Burger-Brötchen

Bircher Müsli

Der Schweizer Frühstücksklassiker, Joghurt • Früchte • Cerealien

Rührei

Portion Rührei • ein Bäckerbrötchen, Butter

Bircher Müsli

Der Schweizer Frühstücksklassiker, Joghurt • Früchte • Cerealien

Rührei

Portion Rührei • ein Bäckerbrötchen, Butter

Kleiner Morgen

Salami • Gouda • Konfitüre, ein Bäckerbrötchen • eine Scheibe, Roggenvollkornbrot • Butter

Zuzzl-Zauber

Zwei original Weißwürste • eine Brezel, Butter

Frühstücks-#Burger

Laugenkäsebrötchen • Leberkäse, Spiegelei

1 Portion Konfitüre

1 Portion Honig

1 Portion Nutella

2 Scheiben #Lachs

2 Scheiben Salami

2 Scheiben Schwarzwälder Schinken

3 Scheiben Bacon

2 Scheiben Kochschinken

2 Scheiben Gouda Käse

1 gekochtes Ei

2 Spiegeleier

1 Mehrkornbrötchen

1 Semmel

1 Scheibe glutenfreies Brot

1 Scheibe Roggenvollkornbrot

1 Portion Butter

Exklusive Zweisamkeit

Schwarzwälder Schinken • gekochter Hinterschinken, Zwiebelmett • Gouda • Saint Albray Weichkäse hausgemachter Almaufstrich – würzige Käsezubereitung: Brie • Romadur • dicker Rahm • Kräuter geräucherter #Lachs • zwei verschiedene Konfitüren • zwei gekochte Frühstückseier • zwei Gläser Orangensaft, zwei Gläser Scavi & Ray Secco • Brotkorb mit Bäckerbrötchen, Mehrkornbrötchen und Roggenvollkornbrot

Sonn- & Feiertagsbrunch

Riesen-Brunchbuffet von 9 bis 14 Uhr, Warme und kalte Vorspeisen, verschiedene Hauptgerichte, köstliche Desserts

Flädlesuppe

Kräftige Brühe, hausgemachte Pfannkuchenstreifen

Leberknödelsuppe

Rinderkraftbrühe, Leberknödel

Zünftige Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe, Lauch, Schmand, Weißbrotkrusteln

Vegane Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe, Lauch

Hausgemachte #Gulaschsuppe

#Gulaschsuppe, Fleischeinlage, Bergsteigerbrot

Beilagensalat

Romanasalat, Mangold, Feldsalat, Rote Bete, Dressing nach Wahl

#Schweizer Wurstsalat

Wurstsalat, Käse, rote Zwiebeln, Bergsteigerbrot

Salatvariation

Romanasalat, Mangold, Feldsalat, Cranberries, Rote Bete, Walnüsse, Balsamicoglace, Früchte der Saison, Bergsteigerbrot

Wahlweise: Bayerisch-Dressing, Joghurt-Kräuter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

Gebratene Hähnchenbrust, sautierte Champignons, Zwiebeln

Ziegenfrischkäse, Honig

Gebratene #Garnelen

Gebratene Geflügelleber

Schwarzwälder Schinken

Ofenfrische Brezen

Warmes Hausbrot

Bauernbrot, hausgemachter Almaufstrich, Griebenschmalz, Kräuterbutter

Vesper-Brettl

Schwarzwälder Schinken, Landjäger, kalter Bratenaufschnitt, Zwiebelmett, hausgemachter Almaufstrich, Emmentaler Käse, Klosterkäse, Butter, Griebenschmalz, Gewürzgurke, Bergsteigerbrot

Hausgemachter Almaufstrich

Almaufstrich? Seit 2015 ist die Bezeichnung „Obatzter“ regional geschützt. Da wir ihn hier frisch selbst herstellen, dürfen wir ihn nicht so nennen.

Der Klassische

Sauerrahm, Gouda, Speckwürfel, Zwiebelstreifen, Frühlingszwiebeln

Der Alpenländische

Tomatensoße, feiner Blattspinat, Mozzarella

Der Französische

Tomatensoße, Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Sauce Hollandaise, Gouda überbacken

Wirtshausplatterl

6 Rostbratwürstchen, Sauerkraut, Hausgemachtes Kartoffelpüree

Allgäuer Käsespätzle

Spätzle, Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat

Vegetarischer Pfannkuchen

Spinat- und Waldpilzfüllung, Sauce Hollandaise, Gouda, Salatanlage

Tiroler Gröstl

Gebratenes Schweinefleisch, hausgemachte #Bratkartoffeln, Spiegelei, Gewürzgurke

Großmutters Fleischpflanzerl

Zwei selbst gemachte Frikadellen, hausgemachte Bratensoße, hausgemachtes Kartoffelpüree, Butterkarotten

Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes, Rahmchampignons, ein hausgemachter Kartoffelrösti, Salatanlage

#Matjes nach nordischer Art

#Matjes, Apfel-Gurken-Zwiebelsoße, rote Zwiebeln, hausgemachte #Bratkartoffeln

#Backfisch

#Backfisch, lauwarmer, bayerischer Kartoffelsalat, Remouladensoße

Rösti mit #Lachs

Norwegischer Räucherlachs, zwei hausgemachte, Kartoffelrösti, Schmand, Salatanlage

Weißwurst

Zwei original Weißwürste, süßer Senf

Leberkäse Allgäuer Art

Angebräunter Leberkäse, hausgemachte, #Bratkartoffeln, Spiegelei, Beilagensalat

Löwensteak

Riesen-Schweinerückensteak (400 g), gebratene Zwiebeln, hausgemachte, #Bratkartoffeln, Beilagensalat

Extra Kräuterbutter

Deftiger #Schweinebraten

Hausgemachter #Schweinebraten, hausgemachte Bratensoße, Apfelrotkohl, ein Kartoffelknödel

#Gulasch Tiroler Art

Hausgemachtes Rindergulasch, Spätzle, Beilagensalat

Gebratene Schweinshaxn

Grillhaxe, hausgemachte Bratensoße, Sauerkraut, 2 Scheiben Serviettenknödel

Molle Holztrog

Zünftiges nach Art des Hauses! Haxenfleisch, Fleischpflanzerl, Leberkäse, Würstel, Sauerkraut, hausgemachte #Bratkartoffeln

Rippchen Bavaria Alm

Rippchen vom Schwein, hausgemachte, Soße, Pommes frites, Krautsalat

#Rinderroulade klassisch

Hausgemachte #Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke, Apfelrotkohl, ein Kartoffelknödel, hausgemachte Bratensoße

Wiener Art

Schweineschnitzel, hausgemachte #Bratkartoffeln, Beilagensalat

Jäger Art

Schweineschnitzel, Waldpilzrahm, Pommes frites, Beilagensalat

#Hamburger Art

Schweineschnitzel, zwei Spiegeleier, hausgemachte #Bratkartoffeln, Beilagensalat

Halbes Brathendl klassisch oder scharf

Pommes frites, Beilagensalat

Röstbrot-#Burger

Ein #Burger, der kaum zu übertreffen ist – ein absolutes Highlight an Geschmack, 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Krautsalat, hausgemachter Almaufstrich, Kräuterbutter, Kren, Röstbrot

Der Gigant

Zwei mal 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, gebratene Speckstreifen, Spiegelei, Emmentaler, Tomatenscheiben, Romanasalat, Gewürzgurke, Burgersoße, Gourmet-#Burger-Brötchen

Almhütten-#Burger

200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Brie, Birnenhälfte, Kartoffelrösti, Burgersoße, Gourmet-#Burger-Brötchen

Laugen-Käse-#Burger

Unser absoluter Lieblingsburger, 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Sauerkraut, Gouda, rote Zwiebelringe, bayerischer süßer Senf, Käse-Laugen-Brötchen

V-#Burger

Zwei Falafelpatties, Romanasalat, Feldsalat, Tomate, Gurke, Burgersoße, Gourmet-#Burger-Brötchen

Rindfleisch extra

200 g

Pommes frites

Portion zum #Burger

Süße Mini-Brezel

Frisch ausgebackene Mini-Brezel, Zimtzucker, eine Kugel Vanilleeis, rote Grütze

Schlemmerwaffel

Karamellisierte #Waffel, eine Kugel, Vanilleeis, Schlagsahne, rote Grütze

Milchreis

Wie zu Großmutters Zeiten. Kalt oder warm Zimtzucker, rote Grütze oder Apfelmus3

#Kaiserschmarrn in der Pfanne

Wahlweise: Zwetschgenröster, Apfelmus3 oder Erdbeersoße

Dazu Rumrosinen

Ein Marillenknödel

Soße mit Vanillegeschmack, Erdbeermark

Zwei Marillenknödel

Soße mit Vanillegeschmack, Erdbeermark

Ofenfrischer #Apfelstrudel

Schlagsahne eine Kugel Vanilleeis oder Soße mit Vanillegeschmack

Banana „Bavaria“

2 Kugeln Vanilleeis, Bananenscheiben, Schokoladensoße, Schlagsahne

Pfirsich „Helga“

2 Kugeln Vanilleeis, Pfirsichspalten, Erdbeerpüree, Schlagsahne

Eiskaffee

2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne

Eisschokolade

2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne