Speisekarte von Pension Steirerland

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023

Vorspeisen:

Knackige Salate:

Suppen:

Ausgelöste Klachlsuppe

die berühmte steirische Suppe mit gerösteten NiederlHeidensterz & Grammeln

15,90 € Als Vorspeise

17,90 € Als Hauptspeise

Zwischengerichte

48-Stunden gebeizte Lachsforelle (Fischzucht Schlein)

mit Frischkäse-Panna-Cotta, Orangensenf, schwarzen Nüssen,Radieschen, Wildkräutersalat & hausgemachtem Faldenbrot

14,90 €

19,90 € Als Hauptspeise

Vital Salat

steirische Frühlingsrollen mit Salatvariation, Kürbiskernen, Nüssen fein garniert mit Kübiskernöl g.g.A und Apfel Balsam Essig mariniert

19,90 €

13,90 € Als Hauptspeise

15 Monate gereifter Vulcano Schinken

hauchdünn geschnitten fein garniert mit Mansuets schwarzen Nüssen Bauernbrot

19,90 €

14,90 € Als Hauptspeise

Genießen Sie unsere Kreationen:

Geröstete steirische Eierschammerl

Mit Ei und Schnittlauch

14,90 €

3,90 € Plus Salat

2,90 € Weinempfehlung: Glas Welschriesling Gross

„Pasta & Eierschwammerln“ Hausgemachte feine Nudeln

mit Eierschwammerl & knusprigem Blatt

11,90 €

17,90 €

Wienerschnitzel vom Vulcanlandschwein

Im Pfandl gebacken mit Salat

12,50 €

13,00 € plus Petersilerdäpfel

Steirischer Backhendlsalat

Gebackene Hendlfilets vom Lugitsch 1.Klasse Steirerhuhn mit Grazer Kräuthäuptl, Apfel Balsam Essig & Kürbiskern gg.A mariniert

11,90 €

14,90 €

Halbes Steirer Backhendl

mit Vogerl-Erdäpfelsalat

18,50 €

14,90 €

Steirisches Eierschwammerl-Gulasch

mit Paprika, flaumigem Semmelknödel & Sauerrahm

10,90 €

15,90 €

vegetarisch

Saftiges-Steirerland Gulasch

vom Rinds-Wadl mit knuspriger Semmel

17,80 €

19,80 €

Nachspeisen:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pension Steirerland ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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