Speisekarte von Hotel Knorre

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2024

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Vorspeisen Suppen Salate Vegetarische Gerichte Fischgerichte Hauptgerichte zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr passend zum Wein Dessert- und Eiskarte

Vorspeisen

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu servieren wir Toast

8,10 €

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„Himmel & Erde“

Gebackene Blutwurst auf Kartoffelstampf & Apfelragout

10,70 €

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Gebackener Hirtenkäse

mit Kirschtomaten und eingelegten Peperoni dazu reichen wir Ciabatta

9,90 €

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Suppen

zu allen Suppen reichen wir Ciabatta

Soljanka

mit Zitrone und Sahnetupfer

6,90 €

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Rinderkraftbrühe

mit Gemüsejulienne und Fadennudeln

5,90 €

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Salate

Kleiner gemischter Salat

mit Orangendressing und Ciabatta

7,80 €

vegetarisch

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Großer gemischter Salat

Bunter Salat mit Orangendressing und Ciabatta wahlweise mit:

15,90 € Fetakäse und grünen Oliven

17,90 € gebratenen Hähnchenbruststreifen

21,90 € gebratenen Knoblauchgarnelen

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Vegetarische Gerichte

Mediterrane Gemüsepfanne

mit Kartoffelecken, Hirtenkäse und hausgemachtem Kräuterquark

15,30 €

vegetarisch

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Bandnudeln

mit hausgemachtem Rucolapesto und Kirschtomaten dazu Parmesan

13,90 €

19,90 € mit, in Olivenöl angebratenen,Knoblauchgarnelen

vegetarisch

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Fischgerichte

Gebratene Forelle „Müllerin Art“

aus Moritzburger Teichen mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage

19,80 €

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Fischteller „Knorre“

gebratenes Filet von der Scholle und Dorade dazu gebratene Riesengarnelen an mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

28,90 €

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Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“

mit Bratkartoffeln dazu hausgemachte Apfel- Zwiebel- Remoulade an einem Salatbukett

14,90 €

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Hauptgerichte

Metzgersülze von Fleischerei Kretschmann aus Meißen

mit Remoulade und Bratkartoffeln

16,90 €

vegetarisch

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Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,mit Pommes Frites dazu ein kleines Salatbukett

23,30 €

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Schweinesteak

mit Schinken und Käse überbacken mit Kartoffelrösti dazu ein kleines Salatbukett

21,00 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

dazu hausgemachter Kräuterquark und Kartoffelecken an einem kleinen Salatbukett

22,50 €

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Schweineschnitzel

mit Waldpilzsoße und Bratkartoffeln

20,90 €

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Holzfällersteak

vom Schweinekamm mit Speckstreifen mit geröstete Zwiebeln,und Gewürzgurken dazu Ofenkartoffeln

18,90 €

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Jägerpfanne mit Bratkartoffeln

Gebratene Schweinefiletstreifen in einer würzigen Soße aus Zwiebeln, Pilzen und Kräutern

22,30 €

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Sächsischer Schweinebraten

auf Sauerkraut und hausgemachten Semmelknödeln

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tafelspitz vom Rind

auf Möhrengemüse mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln

19,90 €

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Knusperhähnchenfilet

auf Reis mit einer fruchtigen Currysoße dazu grüner Salat und Orangendressing

17,90 €

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Sommerlicher Knorre Burger

hausgemachtes Rinderpatty mit Cheddar und Baccon, Salat, Gewürzgurke, roter Zwiebel und einer hausgemachten Burgersoße dazu Pommes Frites

21,90 €

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zusätzliche Gerichte ab 18:00 Uhr passend zum Wein

Metzger-Platte

ausgesuchte Hausmacher Wurst und Sülze von der Fleischerei Kretschmann aus Meißen mit Sauergemüse, Butter und Brot

17,30 €

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Käsewürfel

mit Feigen-Senf, Weintrauben und Ciabatta

9,90 €

vegetarisch

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Dessert- und Eiskarte

Eiskaffee

mit Vanilleeis & Schlagsahne

6,10 €

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Eisschokolade

mit Schokoladeneis & Schlagsahne

6,20 €

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Steirer Eis

2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Schlagsahne

7,60 €

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Flotte Biene

2 Kugeln Eis mit Früchten, Himbeersoße & Schlagsahne

8,10 €

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Schokobecher

2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensoße & Schlagsahne

8,20 €

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Schwedenbecher

3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör & Schlagsahne

9,10 €

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Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Schlagsahne

9,80 €

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Quarkkeulchen

mit Apfelragout & Schlagsahne

7,60 €

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis & Schlagsahne

7,50 €

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Dessertvariation

nach Laune des Kochs

8,40 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Knorre ist der 08.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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