Speisekarte von Zur Wassermühle Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 27.09.2024
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Vom Rind
Hacksteak mit Spiegelei
mit gebr. Zwiebeln, hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Salatbeilage
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindergeschnetzeltes
in Sahnesauce mit Butterreis und Salatbeilage
18,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
nach altem österreichischem Rezept, in Sauerrahmsauce, Kartoffelkroketten, Salatbeilage
22,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit gebr. Zwiebeln, Pommes frites, Salatbeilage
22,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Hawaii“
mit Ananas und Käse überbacken, Pommes frites
22,50
€
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Rumpsteak auf Haushofmeisterart
mit Knoblauchkräuterbutter, grünen Speckbohnen, Pommes frites
22,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
in Pfefferrahmsauce mit frischem, grünem Pfeffer, Pommes frites, Salatbeilage
22,50
€
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Rumpsteak auf Béarner Art
mit Sc. béarnaise, geb. Kartoffel mit Sahnequark
24,70
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet mit Knoblauchkräuterbutter
mit gebackener Kartoffel mit Sahnekräuterquark
26,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet mit Pfifferlingen
in Zwiebeln und Speck gebraten, Pommes frites
28,70
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Schwein
¼ m Fleisch-Spieß (ca. 250 gr.)
Schnitzelfleisch, magerer Speck, Paprika, Zwiebeln, Zigeunersauce, Pommes frites, Salatbeilage
13,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gyros-Geschnetzeltes
mit rohen Zwiebelringen, Tzatziki mit reichlich Knoblauch, Pommes frites, Salatbeilage
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel auf Wiener Art
mit Pommes frites, Salatbeilage
13,90
€
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Schnitzel auf Balkan Art
mit Pommes frites, Salatbeilage
15,90
€
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Schnitzel auf Jäger Art
mit Pommes frites, Salatbeilage
15,90
€
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Schnitzel mit Spiegelei
hausgemachte Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet
16,60
€
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Schnitzel
Mit Schinken, Tomaten oder Ananas überbacken mit Käse, Pommes frites
15,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
Schnitzel, gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, feine Buttererbsen, Pommes frites
16,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak
mit Sc. béarnaise, Champignons und Kartoffelkroketten
16,80
€
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Schäfersteak
Schweinesteak mit frischem Knoblauch und geriebenem Käse, Pommes frites und Salatbeilage
16,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak Maharadscha
Curryreis, Mango Chutney im geb. Ananasring
16,80
€
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Heidjersteak
Schweinesteak mit geb. Zwiebeln und Champignon, Pommes frites
17,80
€
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Schweinefilet
3 Medaillons mit Broccoli, Sc. Béarnaise und Herzoginkartoffeln
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
3 Medaillons mit Champignonköpfen in Knoblauch Sahnesauce und Röstitaler
19,50
€
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Schweinefilet Madagaskar
3 Medaillons mit frischem, grünen Pfeffer in Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Salatbeilage
19,50
€
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Holzfällersteak (ca. 400 gr.)
aus der Schulter geschnitten mit Schwarte, gebr. Zwiebeln, geb. Kartoffel mit Sahnekräuterquark
17,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wassermühlenpfanne
Schweinesteak, Schweinemedaillon, kl. Schnitzel natur, kross gebr. Speck, Sc. béarnaise, Champignons, mit hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet
19,80
€
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Rustikales
3 Spiegeleier
auf hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberkäse
mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke
10,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachte Frikadelle (ca. 230 gr.)
mit hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke, Salatbeilage
9,80
€
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Hausmacher-Sülze (je nach Saison)
mit hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke, Remouladensauce
11,80
€
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Matjesfilet
mit rohen Zwiebelringen, grünen Bohnen mit Speck, hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke
13,80
€
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Strammer Max
roher Schinken auf Graubrot mit zwei Spiegeleiern
11,60
€
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Matjesfilet auf Graubrot
mit rohen Zwiebelringen
9,60
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schinkenbrot
Graubrot mit rohem und gekochtem Schinken belegt
9,60
€
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Käsebrot
Graubrot mit Holländer Käse belegt
8,60
€
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Mettwurstbrot
Graubrot mit Mettwurst belegt
8,60
€
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Als Spezialität empfehlen wir:
Heidschnucken (Vorderhaxen)
mit Speckbohnen und Röstitaler (je nach Saison)
23,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steakteller „Örtzeschmaus“
Rumpsteak, Schweinesteak, Schweinemedaillon, mit Sc. béarnaise, gebr. Champignonköpfen, Speckbohnen und Röstitaler
28,90
€
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Wild-Spezialitäten
Wildschweinfilet
in Pilzrahmsauce, Speckbohnen, Preiselbeeren, Kartoffelkroketten
24,60
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildpfanne „Hubertus“
Hirschsteak, Hirschmedaillon, Wildschweinfilet, Hubertussauce mit Mischpilzen, Birne mit Preiselbeeren gefüllt, Kartoffelkroketten
26,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Kartoffel, gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten
Gebackene Kartoffel
gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten mit Butter oder Knoblauchbutter
6,90
€
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mit Sahnekräuterquark mit frischen Kräutern und Zwiebeln
7,90
€
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mit Tzatziki griechische Joghurtspeise mit geraspelter Salatgurke und reichlich Knoblauch
8,10
€
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mit Matjessalat mit Paprika und Zwiebeln
9,50
€
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mit Shrimpscocktail, Tiefseekrabben, kleinen Champignonköpfen, Erbsen, Spargel, in Dillsahnesauce mit Cognac abgeschmeckt
9,80
€
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Baguettes mit ausgesuchten Zutaten belegt, im Ofen überbacken
Petite
für den kleinen Hunger, die unten stehenden Baguettes nach Wahl
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetari
doppelt Käse, Paprika, Gurke, Tomaten, Salat
7,80
€
vegetarisch
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Madame
Schinken, Ananas, Käse, Salat
8,50
€
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Monsieur
Salami, Tomaten, Käse, Salat
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Imperial
Thunfisch, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Käse, Salat
8,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mühle
hausgemachte Frikadelle, Tomaten, Käse, Salat
8,90
€
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Vorspeisen und für den kleinen Hunger
Sahnequark
mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Baguettebrot und Butter
6,90
€
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Tzatziki
griechische Joghurtspeise mit geraspelter Salatgurke und reichlich Knoblauch, Baguettebrot
6,90
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
7,90
€
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Shrimpscocktail
mit Tiefseekrabben, kleinen Champignonköpfen, Erbsen, Spargel, in Dillsahnesauce mit Cognac abgeschmeckt, Baguettebrot und Butter
9,50
€
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Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, Fruchtcocktail
7,80
€
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Weinbergschnecken
6 Stück auf „Hofmeister Art“, (mit Knoblauchkräuterbutter im Häuschen serviert), Baguettebrot
10,50
€
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Schweinesteak auf Toast
mit gebr. Zwiebeln und Champignons
12,80
€
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Medaillons auf Toast
Schweinefilet mit Sc. Béarnaise
13,30
€
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Rumpsteak auf Toast
argent. Roastbeef, mit gebr. Zwiebeln und Knoblauchkräuterbutter
17,80
€
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Filetsteak auf Toast
argent. Rinderfiletsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln
21,40
€
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Gemischter Salat der Saison
Großer Salat mit Baguettebrot
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salat mit Baguettebrot
mit folgendem Dressing nach Wahl: .Dressing nach Art des Hauses (klares Kräuterdressing) ..Knoblauch-Sahne-Dressing ...Thousand-Island-Dressing …Joghurt-Sahne-Dressing ..French-Dressing
6,50
€
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mit folgenden zusätzlichen Beilagen:
Schmeckt mir!
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Schafskäse
mit Oliven, Paprika, Peperoni, Zwiebelringen
6,80
€
Schmeckt mir!
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Thunfisch
mit Zwiebelringen, Paprika, Ei
6,70
€
Schmeckt mir!
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Gek. Schinken
mit Käse und Champignonköpfchen
6,70
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shrimps, Tiefseekrabben
mit Staudensellerie und Dill
7,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roher Schinken
mit Spargel und Ei
7,20
€
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Hähnchenbruststreifen
mit Spargel und Croutons
70,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Wassermühle Restaurant ist der 27.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.