Landgasthof Jagstmühle

weitere Details

Jagstmühlenweg 10
74673 Mulfingen


Speisekarte von Landgasthof Jagstmühle

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2024
Herbstsalat
mit Hausdressing, Kräutern, Sonnenblumen- und Kürbiskernen
8,50 klein
11,00 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hohenloher Schweinebauch 30 Stunden gegart
mit Pak Choi und Limetten – Soja – Vinaigrette
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Canneloni von Roter Bete
mit Bio-Ziegenfrischkäse und Apfel-Meerrettich
16,00
Auf Rebholz geräucherter Bachsaibling
mit Alblinsen und Apfel-Essig – Schaum
20,00
Ceasar Salat “Jagstmühle”
Romansalatherzen mit marinierten Garnelen und Kräuteröl
19,50
Rinderkraftbrühe
mit bunter Einlage und Schnittlauch
8,50
Kürbiscremesuppe
mit orientalischen Aromen
12,00
Grünkern-Kürbisküchlein
mit Herbstsalat und Kernölvinaigrette
21,00
Fregula Risotto
mit Pfifferlingen, Zucchini und Tomaten
28,00
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Blattspinat und Neuen Kartoffeln
33,00
Zwiebelrostbraten
mit Lembergersauce
37,00
Rindersteak vom Teres Major (Metzgerstück)
mit Gemüse und Kartoffelgratin wahlweiße mit: Hausgemachten Pommes - Frites oder Kartoffelgratin & Café de Paris Butter oder Sauce Béarnaise
37,00 200g Steak
42,00 300g Steak
Backe vom Milchkalb
in Tauberschwarz-Sauce mit Petersilien-Kartoffelcréme und Steinpilzen
36,00
Filet vom Bio-Hähnchen
mit Hohenloher Süßkartoffeln und jungem Lauch
36,00
Filet vom Wolfsbarsch
mit Safransauce, Artischockengemüse und Tomaten-Couscous
37,00
Geeister Espresso
mit weißem Schokoladenschaum
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heiße Liebe
hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
9,50
„Birne Helene“
Pochierte Birne,
Schokoladen-Sorbet und Vanilleschaum
12,00
Kürbiskern-Parfait
mit Apfelholunderkompott
15,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Jagstmühle ist der 16.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.