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Restaurant Eisenberger Hof

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Kötzschenbrodaer Straße 8
01468 Moritzburg b. Dresden

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Speisekarte von Restaurant Eisenberger Hof

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2024
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Kürbis con carne
kräftiges Con Carne mit Hackfleisch, Kürbis, Paprika, Kidneybohnen und Mais, verfeinert mit Knoblauch, Zimt und Tomate, dazu Baguettescheiben
7,90 €
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Leberknödelsuppe nach Art des Hause
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, bunten Gemüse Rauten und Blattpetersilie, dazu ofenfrisches Baguette
7,20 €
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Rote Beete Lachs-Carpaccio
Lachsfilet in einer Beize von Rote-Bete, Meerrettich und Wodka, an in Limetten Dressing marinierten Feldsalat, frisch geriebenen Kren und ofenfrischen Baguettescheibe
15,50 €
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Gartensalate der Saison
Blattsalate in fruchtigem Hausdressing, mit Roastbeef-Streifen rosa gebraten und Speckpflaumen, dazu ofenfrischem Baguette
15,90 €
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Brotzeitplatte unserer Hausräucherei
Kaltgeräucherte Spezialitäten vom hausgebeizten Schweinefilet, Schinken, Knackwurst und Cheddarkäse aus dem Buchenrauch, dazu frisch geriebenen Meerrettich, Treber-Brot, und Butter
17,50 €
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Rustikales kaltes Bratenbrot
Scheiben vom Schweinekamm auf Treber-Brot, garniert mit Senf, Gewürzgurke, Meerrettich, rote Zwiebelringe und Ei, dazu ein kleines Salatbukett
15,90 €
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Flammkuchen für die kalte Jahreszeit
Belegt mit Creme fraiche, Hähnchenbruststreifen, Birnenspalten, Backpflaumen und Gorgonzola, garniert mit mariniertem Feldsalat
16,20 €
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Moritzburger Karpfenfilet Strindberg
Karpfenfilet aus der Teichwirtschaft in Moritzburg, mit einer Senf-Gewürzgurken-Ei Kruste gebacken, an feinen bunten ButterGemüse Rauten und cremigen Kartoffelpüree
23,90 €

vegan vegan

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Gefüllte Forelle in der Folie gegart
Forelle gefüllt mit Limette, Minze, Oliven, Apfel in Folie gegart, an Schwenkkartoffeln und kleinem Salat
21,90 €

vegan vegan

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Vegetarische Pasta
Tagliatelle in einer Tomaten-Linsensoße, mit Würfeln vom Halloumi, Paprika und Zucchini, bestreut mit gerösteten Mandeln
15,50 €

vegan vegan

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Vegane Möhren-Bulgur-Bratlinge
Möhren-Bulgur-Bratlinge auf einem Ragout von buntem Gemüse in einer feinen Senfsoße, dazu Hafermilch-Kartoffelpüree und Petersilie
15,90 €

vegan vegan

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BBQ-Beef Burger nach Art des Hauses
Roastbeef Scheiben mit BBQ-Soße in einem Burgerbrötchen, belegt mit hausgemachter Guacamole, Cheddar, Tomaten, Nachos und Jalapeños, dazu Kartoffelspalten und Kräuterdip
19,90 €
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Gerolltes Knoblauch Schweineschnitzel
Schweinerückenschnitzel gefüllt mit Knoblauch und Maronenmouse, in Semmelmehl gebacken, an Roten Linsen-Weißkraut-Gemüse, dazu knusprige Bratkartoffeln und Jus
18,50 €
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Hähnchen Stroganoff
Gebratene Streifen von der Hähnchenbrust mit Paprika, Champignons, Roter Beete und Gewürzgurke, in einer feinen Schmelzkäsesoße, dazu in Butter geschenkte Kräuter-Knöpfle
18,90 €
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Duftender Wiesenheubraten
Scheiben vom Schweinekammbraten in Wiesenheu gebacken, an einer Senfsoße, mit Speckrosenkohl und Semmelkloß
19,50 €
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Rinder-Tafelspitz in eigener Soße gegart
Scheiben vom geschmorten Tafelspitz, mit Butter-Marktgemüse, geschwenkten Knöpfle und frisch geriebenen Meerrettich
23,50 €
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Moritzburger Kalbsrahmgulasch
Saftig geschmortes Kalbsgulasch, in einer PilzThymiansoße, mit Gemüse von der Karotte und Porree, an gebratenen Kartoffelscheiben
23,90 €
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Eisenberger Kaiserschmarrn frisch gebacken
mit oder ohne Rosinen, an Apfelmus
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Eisenberger Hof ist der 11.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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