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Gasthaus Albrecht

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Thüdinghäuserstraße 12
37186 Moringen

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Speisekarte von Gasthaus Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2022
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Schafskäse mit Tomaten
Knoblauch und Honig in Folie gebacken, dazu Baguette ( Vegetarisch )
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Carpaccio vom Black Angus
mit Blattsalat, Champignons, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl und Baguette
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchsuppe (Vegetarisch)
mit Gemüsestreifen und Buttercroutons
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderkraftbrühe
mit Eierstich, Gemüsestreifen und Kräutermettbällchen
7,00 €
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Fruchtige Tomatensuppe (Vegan)
mit Gin und Veganer Sahne
7,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Schwein,paniert
buntem Gemüse und Pommes frites
8,00 €
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Fischstäbchen
mit Pommes frites
6,00 €
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Gebackene Rote-Beetemedaillons
auf Kräutersahnenudeln, mit einem Apfel-Birnen-Chutney und Salat vom Buffet
17,00 €

vegan vegan

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Fischpfanne
Medaillons vom Dorschfilet, Zanderfilet und Schollenfilet gebraten, auf Blattspinat, Dijon-Senfbutter und Bratkartoffeln
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Schweinerücken paniert
mit frischen Champignons in Kräutersahne, Salat und Kartoffelspalten
18,00 €
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Pfeffermedaillons vom Schweinefilet
mit Zwiebeln und Champignons in Madeira, auf Bandnudeln, dazu Salat vom Buffet
20,00 €
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Grillplatte
Medaillons vom Rind, Schwein und Pouladenbrust, mit gebratenen Champignons, Kräuterbutter, Maiskolben, Salat vom Buffet und Kartoffelrösti
24,00 €
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Unser Burger250g
Rodeo Rib-Eye Fleisch mit unserer BBQ Sauce, Eisberg, Gurke, Röstzwiebeln, Käse, Tomate und Bacon, dazu gebackene Kartoffelspalten
18,00 €
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Rodeo Kanada - Steaks vom Premium Black Angus
rosa gegrillt, serviert mit Maiskolben, Sauce Bernaise, Kräuterbutter, Salat und Kartoffelrösti
28,00 € Rib - Eyesteak
28,00 € Rumpsteak
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5,00 €
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Steakplatte350g
Filet, Rib-Eye und Rumpsteak mit Bernaise, Kräuterbutter, Maiskolben, Salat vom Buffet und Knoblauchbaguette
32,00 €
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Rodeo Irland: Lammrücken im Ganzen gebraten,
mit Oliven, Kirschtomaten und Kräutern in einer Thymiansauce, dazu Prinzessbohnen und Maccairekartoffeln
29,00 €
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Wildtopf von Reh, Wildschwein und Hirsch
in Wachholder, mit gebratenen Champignons, gefüllter Frucht mit Preiselbeeren, Rosenkohl und Kartoffelkroketten
25,00 €
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Frischer Grünkohl gekocht
mit Rauchfleisch, Zwiebeln und Schmalz, dazu frische und geräucherte Bregenwurst und Salzkartoffeln
16,00 €
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1/2 Ente kross gebraten
auf eigener Sauce, mit Preiselbeeren, Johannisbeerrotkraut und Kartoffelklöße
27,00 €
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1/2 Ente kross gebraten,
auf frischem Grünkohl, gekocht mit Rauchfleisch, Zwiebeln und Schmalz, dazu eigene Sauce und Kartoffelklöße
27,00 €
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Kross gebratene Gänsekeule
auf brauner Gänsesauce, Preiselbeeren, Johannisbeerrotkohl und Kartoffelklöße mit brauner Butter
28,00 €
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Kross gebratene Gänsebrust€
auf brauner Gänsesauce, Preiselbeeren, Johannisbeerrotkohl und Kartoffelklöße mit brauner Butter
32,00 €
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"Satt" Kross gebratene Gans
auf brauner Gänsesauce, Preiselbeeren, Grünkohl, Rosenkohl, Johannisbeerrotkohl und Kartoffelklöße mit brauner Butter
34,00 €
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Gans Menü
Wie "GANS SATT" mit Suppe und Dessert
39,00 €
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Bienenstich im Glas geschichtet
mit Vanilleeis und Hohlhippe
9,00 €
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Lebkucheneis
mit warmer Schokoladensauce, Schlagsahne und Hohlhippe
9,00 €
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Gebackene Apfelringe mit Zimt und Zucker
Vanilleeis, Schlagsahne und Hohlhippe
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(Vegan) Karameleiscreme
mit warmer Schokoladensauce
10,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Albrecht ist der 06.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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