Speisekarte von Restaurant Ohters

Zuletzt aktualisiert am 02.01.2024

Mittagslunch

im Ohters 20.12.2023 – 22.12.2023 12:00 – 15:00 Uhr

Menü

17,90 € Hauptgan

23,90 € Menü in 2 Gängen

29,90 € Menü in 3 Gängen

1. Gang Vorspeisen Kartoffel-Lauchsuppe / Schnittlauch / Crouton Kleiner Wildkräutersalat Balsamicovinaigrette / Tomaten / Croutons

2. Gang Hauptgänge Geschmortes Rinderschaufelstück Spitzkohlgemüse / Kartoffelpüree / Jus Gebratene Garnelen mediterranes Gemüse / Tagliatelle / Krustentiersoße Fregola Sarda Rahmspinat / Trüffel / Parmesan

3. Gang Dessert der Woche Topfen-Zimt-Mousse Apfelragout / Crumble / Vanilleeis

Vorspeisen

Fisch

Fleisch

Vegetarisch

Dessert

Menüs

80,00 € 4- Gang Menü pro Person (ohne Lachsforelle / ohne Käse)

100,00 € 6-Gang Menü pro Person

1. Gang Herbstmenü Ohters Gaues Brot & aufgeschlagene Salzbutter Kulinarische Einstimmung

2. Gang Kürbisvariation Cranberry / Ziegenkäse aus der Vulkaneifel / Walnuss

3. Gang Schaumsuppe vom Weißkohl Entenleber / Trüffel / Crouton

4. Gang Pochierte Lachsforelle aus Wipperfürth gerösteter Blumenkohl / Liebstöckel / Kaviar / Malzvinaigrette

5. Gang Rücken & Keule vom Hirschkalb winterliches Gemüse / Cassis / Dörrobst / Semmelpudding

6. Gang Käseauswahl Affineur Waltmann aus Erlangen / Früchtebrot / Chutney

7. Gang Cru Virunga 70 % Schokolade Mohn / Sanddorn / Quitte

8. Gang Süßer Abschied

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ohters ist der 02.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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