Speisekarte von Trattoria Emma
Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
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ANTIPASTI | VORSPEISE
Antipasto Rustico
Gemischter Vorspeisenteller aus den verschiedensten Regionen Italiens
15,90
€
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Gamberi all Aglio
Gamberoni mit Knoblauch-Kräuter-Olivenöl und Bruschetta Brot
16,90
€
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Vitello Tonnato Emma
Kalbsscheiben dünn aufgeschnitten mit einer Thunfischcreme und Kapern
14,90
€
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Bruschetta Traditionale
Vier Bruschette mit Tomaten und Basilikum an Olivenöl extra vergine
7,90
€
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Prosciutto di Parma
Parmaschinken an geröstetem Knoblauchbrot an Kirschtomaten
14,90
€
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Gambas Cafe de Paris
Gambas auf Cafe de Paris Sauce
16,90
€
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INSALATA | SALATE
Insalata Caprino
Bunt gemischter Salat mit lauwarmen Ziegenfnschkase, Walnüssen und Honig
16,90
€
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Insalata al Filetto
Bunt gemischter Salat mit Streifen vom Rumpsteak und gebratenen Champignons
17,90
€
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Insalata Polio e Finferli
Bunt gemischter Salat mit grünem Spargel. Erdbeeren, Granatapfel und Feta in Honig-Senf-Dressing
17,90
€
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PASTA IXUDELN
Rigatoni con Polpette
Rigatoni an kalabrischer Polpette in Tomatensugo und Parmesan DOP
17,90
€
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Tagliatelle ai Frutti di Mare
Tagliatelle mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten an Kräutertomaten-Weißweinsauce
19,90
€
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Casarecce con Filetto di Maiale
Casarecce Nudeln an Schweinefiletstreifen, Pfifferlinge, Paprikafilet und rote Zwiebeln in Pesto Parmesansauce
18,90
€
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Rigatoni alla Parmigiana Gratinati
Rigatoni Parmigiana mit Auberginen, Basilikum, Parmesan DOP mit Mozzarella Fior di Latte gratiniert
18,90
€
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Paccheri con Pesto di Pistacchi e Gambas
Paccheri an Gambas in Pistazien-Pesto und Kirschtomaten
19,90
€
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Casarecce con Salsiccia Patate e Poro
Casarecce Nudeln an Salsiccia, Kartoffeln und Porree an einer Weißwein-Parmesanbuttersauce und Kirschtomaten
19,90
€
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Carne Fleisch
Alle Fleischgerichte können selbstverständlich auch mit verschiedenen Saucen serviert werden. Unser Kellner empfiehlt Ihnen sehr gerne die passende Sauce.
Bistecca alla Griglia
Argentinisches Grain Fed Rumpsteak vom Grill dazu Tagesbeilage
29,90
€
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Tagliata di Manzo
Tagliata vom Grain Fed Entrecote an Rucola, Kirschtomaten, Parmesanraspeln und Kartoffeln
29,90
€
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Filetto di maiale
Schweinefilet an Speck mit Mozzarella gratiniert und Röstzwiebeln auf Tomatenrisotto
25,90
€
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Pesce Fisch
Merluzzo in Salsa di Lime e Arancia
Kabeljaufilet an Orangen-Limettensauce dazu Tagesbeilage
27,90
€
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Polpo in Salsa di Vino Bianco
Polpo an Weißweinsauce mit Kräutern dazu Tagesbeilage
26,90
€
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Dessert Nachspeise
Weitere Desserts des Hauses empfiehlt Ihnen gerne unser Personal.
Semifreddo Torroncino
7,90
€
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Tartufo Nero
7,90
€
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Dessert della Casa
7,90
€
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Pizze tradizionale Traditionelle pizzen
Mit san marzano-tomatensauce und fior di latte-mozzarella dop
Margherita
Pizza mit Basilikum
9,90
€
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Salmone Piccante
Pizza mit pikanter italienischer Salami
11,90
€
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Prosciutto Cotto
Pizza mit gekochtem Schinken
11,90
€
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Funghi
Pizza mit frischen Champignons
11,90
€
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Gamberoni
Pizza mit Gambas und Knoblauchsauce
14,90
€
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Popeye
Pizza mit Spinat, Gambas und gehackten Walnüssen
14,90
€
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Parma
Pizza mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
14,90
€
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Avocado
Pizza mit Avocadocreme, Gambas oder Parmaschinken
14,90
€
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Calzone Tradizionale
Mit gekochtem Schinken, pikanter italienischer Salami, Champignons und Rio Mare Thunfisch
13,90
€
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Emma
Pizza mit Salsiccia, Nduja (scharfe kalabresische Streichwurst) Rucola und Grana Padano DOP
16,90
€
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Emilian
Pizza mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Rucola, Balsamico-Creme und Grana Padano DOP
16,90
€
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Fiorella
Pizza mit Gambas, Parmaschinken, Rucola, Balsamico-Creme und Grana Padano DOP
16,90
€
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Pizza Polpo
Pizza mit Tintenfisch und Knoblauch
15,90
€
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Italiana
Pizza mit Burrata, Kirschtomaten und Basilikum
13,90
€
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Paprica
Pizza mit gebratener Paprika
12,90
€
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Zucchine e Melanzane
Pizza mit gegrillter Zucchini und Auberginen
13,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Emma ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.