Speisekarte von Hotel Wasserschloss K. Bär und C. Bethke OHG

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2023

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Suppe: Salate: Aus dem Wasser: Aus dem Stall und von der Weide: Burger: Brotzeiten: Desserts:

Suppe:

Leberknödelsuppe

mit Gemüsejulienne

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bärlauchcremesuppe

mit Bröggela

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner Pep:

hausgemachtes Bärlauchpesto mit 2 Scheiben Toast

2,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate:

kleiner Beilagensalat

3,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

bunte Salatvariation

mit paniertem Hetaxkäse und Toast

10,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salatteller „Baroness“

mit Ei, Schinken.- und Käsestreifen

9,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus dem Wasser:

Forelle gebraten in Mandelbutter

Salzkartoffeln und Salatteller

panierte Karpfenfilet-Tranchen

18,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

an Wirsinggemüse

mit Kren und Salzkartoffeln

18,60 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Matjesfilets nach Hausfrauen Art

mit Zwiebeln, Äpfel und Gurken in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln

11,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus dem Stall und von der Weide:

Putenbraten mit Aprikosen-Cranberries-Soße

an Scheiben vom fränkischen Serviettenkloß und Salatteller

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frankenwälder Zicklein Koteletts mit Kräuterbutter

an Speckbohnen und Röstkartoffeln

23,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hirschmedaillons im Speckmantel vom Grill

mit Wildbratwurst Wacholderjus, Kartoffelkroketten und Apfelrotkraut

24,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spelunkensteak vom Schweinenacken

mit Röstzwiebeln und Käse überbacken, Speckscheiben Pommes frites und Salatteller

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lammschnitzel Provencale

in Mie de pain mit Kräutern und Knoblauch paniert Röstkartoffeln und Salatteller

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bierbrauerschnitzel

mit Schinken und Käse gefüllt, im Bierteig gebacken Kartoffelsalat und Salatteller

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel „Philadelphia“

in Cornflakes paniert Kartoffelsalat und Salatteller

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

rosa gebratenes Jungbullen-Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter Pommes frites und Salatteller

23,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spare Ribs vom Rind ca. 600 gr.

Folienkartoffel mit Sauerrahm, Grillsauce und Krautsalat

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinelendchen vom Grill

mit Pfefferrahmsauce Kartoffelkroketten und Salatteller

17,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hacksteak mit Tomate und Gorgonzola überbacken

auf winterlichem Grillgemüse, Kartoffelspalten und Sauerrahmdip

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Burger:

Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind

Salat, Tomate, Käse und Speckscheibe

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachs-Burger mit gegrilltem Lachs, grünem Spargel

rote Zwiebeln, Honig-Senf Sauce und Salat

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegan!: Spicy–Burger Veganer Patty mit Röstzwiebeln

Blattsalat, pikantem Krautsalat und Paprika-BBQ Sauce

9,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

dazu Pommes frites

oder Kartoffelspalten je

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Süßkartoffelpommes

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Grilldip oder Sauerrahmdip je

1,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schlemmertoast

mit kleinem Schweinesteak grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Salatgarnitur

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarisch: gratinierte Bärlauch-Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Käse überbacken

10,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Vegan: Wildkräuter-Vollkornknödel auf Grillgemüse

Karotten-Orangensauce und Kartoffelspalten

14,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Brotzeiten:

2 Coburger Bratwürste

auf Sauerkraut mit Brot und Senf

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bratwurstfülle mit „Musik“

Zwiebeln, Senfdressing und Röstkartoffeln

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brotzeit-Trio

mit Wurstsalat, Matjeshering und Gerupfter Brot und Butter

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Desserts:

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne

6,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

warmer Himbeer-Crumble

mit Vanilleeis auch vegan möglich, mit Sorbet Eis

6,80 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Amaretto-Eisbecher

mit Schoko-Vanille und Nusseis, Amaretto Likör und Sahne

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eisbecher „Copa Negro“

mit Schokoladeneis, Eierlikör und Sahne

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischtes Eis

mit Sahne

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischtes Eis

ohne Sahne

4,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 Kugel Vanilleeis

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

3,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cappuccino Frappé

mit Sahne und Schokosauce

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Panna Cotta

mit Erdbeerpüree

3,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eiskaffee

mit Vanilleeis und Sahne

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Wasserschloss K. Bär und C. Bethke OHG ist der 11.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden