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Gaststätte Waldschänke

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Oberstraße 25
09648 Mittweida

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Speisekarte von Gaststätte Waldschänke

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
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Suppen

Soljanka nach „Art des Hauses“
4,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbissuppe
5,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldpilzsuppe
von Saisonalen Waldpilzen
5,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

260 Würzfleisch vom Geflügel mit Käse gratiniert
5,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat

324 Gemischter Salat
Saisonale Blattsalate mit Gurke, Tomate und Hausdressing
6,00 €
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Wählen Sie dazu

532 Oliven
2,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
533 Schafskäse
2,00 €
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535 Hähnchenbrust
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
537 Parmesan
2,50 €
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538 Thunfisch
3,50 €
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539 Seranoschinken
3,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
541 zwei gekochte Eier
1,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Unsere Klassiker

304 Roastbrätle
gegrillter Schweinenacken unter Zwiebelhaube mit Bratkartoffeln
13,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
307 gepökeltes Eisbein* ca. 1000 g
mit Sauerkraut dazu wahlweise Erbspüree bzw. Salzkartoffeln
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
287 Kalbsleber gebraten mit glasierten Zwiebel und Apfel
dazu Rotkohl und Kartoffelstampf
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
300 Steak au four
Schweine Rückensteak unter Geflügel Ragout Fine, mit Käse überbacken, Rahmchampignon und Pommes
13,20 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
286 geschmorte Rinderroulade
nach „Großmutter Art“ Rotkohl, Kartoffelstampf
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel wie Sie es Mögen

302 Schnitzel vom Märkischen Landschwein
8,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

wählen Sie dazu

519 Letscho
2,00 €
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536 2 Spiegeleier
1,80 €

vegetarisch vegetarisch

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510 Champignon
2,50 €

vegan vegan

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516 Hausgemüse
2,00 €
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500 Kartoffeln
2,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
501 Pommes frites
2,50 €

vegan vegan

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3,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
506 Kroketten
2,50 €
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522 Kartoffelsalat
2,50 €
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Wildes aus der Küche

Immer nur so lange wie Vorrätig.
379 Wildgulasch
mit Rotkohl, Semmelknödel Preiselbeeren Birne
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
378 Wildbraten
mit Rotkohl und Semmelknödel Preiselbeeren Birne
14,80 €
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380 Wildbratwurst
zwei Wildbratwürste auf Sauerkraut dazu Bratkartoffeln
13,80 €
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Extras

309 Halbe Ente
½ Bauernente auf Pflaumen-Orangensoße, mit Rotkohl und Röstitaler
16,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
308 Entenbrust gebraten
auf Pflaumen- Orangensoße mit Rotkohl und frittierten Kartoffelklößchen
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
303 Hähnchenbrust „ Caprese“Tomate Mozzarella
Überbackene Hähnchenbrust mit Kürbisragout, dazu Röstitaler
14,20 €
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316 Käsespätzle
Geschabte Spätzle mit zweierlei Käse und Zwiebeln, auf Wunsch auch mit Speck
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
424 Forelle „Müllerinnen Art“
gebratene Forelle mit Gurkensalat, Salz-Kartoffeln
14,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
314 Rinderbäckchen Sou vide gegart
mit Speckbohnen und Kräuter-Kartoffelpüree
17,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
313 Kalbschnitzel „Wiener Art“
Kalbschnitzel mit Wiener Garnitur (Kapern & Sardelle), dazu Lauwarmer Kartoffelsalat
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ente & Gans

309 Halbe Bauern-Ente aus dem Rohr „Französische Art“
auf Bratenjus mit Kartoffel Kloß, Rotkohl
16,80 €
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308 Entenbrust gebraten
auf Backpflaumensoße an Rotkohl und frittierten Kartoffelklößchen
14,80 €
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Ab dem 11. November erhältlich

390 Gänsekeule aus dem Rohr mit Kartoffelkloß
Rotkohl oder Grünkohl
17,80 €
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Nur auf Vorbestellung möglich!

389 - für 4 Personen -
Kompletter Gänsebraten mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen, Kartoffeln sowie je ein Glas Rotwein
115,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
392 - für 2 Personen
½ Gänsebraten mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen, Kartoffeln sowie je ein Glas Rotwein
60,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Waldschänke ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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