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Alte Schlossbrauerei

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Schloßinsel 3a
17252 Mirow, Mecklenburg

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Speisekarte von Alte Schlossbrauerei

Zuletzt aktualisiert am 01.05.2022
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Knackig und Grün

Salat "Friederike"
Kleiner Salat mit Baguette und hausgemachtem Dressing
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat "Luise"
Großer Salat mit Baguette und hausgemachtem Dressing
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dazu wahlweise
- Gebratene Streifen von der Hähnchenbrust
- Rumpsteak, 250 g
- Zanderfilet, 200 g
- Hirtenkäse und Oliven
- Parmesan und Walnüsse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zum Auslöffelb

Rasputin
(Soljanka)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppe der Saison
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelwürzfleisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kibbelinge
Fischfilet im Backteig frittiert mit Salat und Haus-Remoulade
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Des Braumeisters liebste Schnitzel

Schnitzel Hamburger Art
Paniertes Schweineschnitzel mit Speigelei
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Jäger Art
Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Ungarischer Art
Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Cordon bleu
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel au four
Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Würzfleisch und Käse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Mediterran
Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Tomate und Mozzarella
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Bolognese
Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Bolognese und Käse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenschnitzel
Paniertes Hähnchenschnitzel mit Kräuterbutter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Grill

Alle Gerichte vom Grill werden mit einer Backkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Kräuterbutter und Salat serviert.
Rumpsteak medium, 250 g
Färsenrumpsteak aus Norddeutscher Haltung, mindestens 28 Tage gereift
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak
250 g
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
250 g
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steakteller „Alte Brauerei"
(für 2 oder mehr Personen) Steaks von Rind, Schwein, Geflügel, kleine Schnitzel, Hacksteaks mit Rahmpilzen und Zigeunersauce
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deftiges

Brauteller
Steaks von Rind, Schwein, Pute und Frikadelle mit Rahmchampignons und Steakhouse Fritten
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Husarenschmaus
Schweinesteak 250 g mit pikanter Zigeunersauce, Steakhouse Fritten und Salat
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Pikanter Gasthausteller
3 Frikadellen mit pikanter Zigeunersauce und Steakhouse Fritten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grüne Küche

1 Backkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat
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Gefülltes Omelett
mit buntem Gemüse und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
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Pilzrisotto
mit Parmesan und Ruccola
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchipfanne
mit buntem Gemüse
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Regionales

Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remoulade, Salat und Bratkartoffeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück mit Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Entenbrust
mit Kartoffelklößen und Rotkraut
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Kräuterbutter und Salat Als Beilage wahlweise mit Steakhouse Fritten Kroketten oder Bratkartoffeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tepisch Mecklenburg

Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, Salat und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
mit Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade
mit Kartoffelklößen und Rotkraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mecklenburger Schweinebraten
Schweinenacken gefüllt mit Backobst, mit Kartoffelklößen und Rotkraut
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet
mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salat
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildbraten
von der Hirschkeule mit Kartoffelklößen und Rotkraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entenbrust
mit Kartoffelklößen und Rotkraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Alle Fischgerichte werden Ihnen mit Pfannengemüse und Kartoffelstampf serviert
Zanderfilet gebraten
200 g
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Welsfilet gebraten
200 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dorschfilet gebraten
200 g
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Forellenfilet gebraten
200 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Alte Brauerei"
verschiedene Fischfilets bunt arrangiert
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für Senioren

Schnitzel
mit Pfannengemüse und Kartoffelstampf
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorschfilet
mit Pfannengemüse und Kartoffelstampf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet
mit Remoulade und Bratkartoffeln
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Schweinebraten Mecklenburger Art
Schweinenacken gefüllt mit Backobst, Kartoffelkloß und Rotkohl
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für Kinder

Kinderburger
mit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung
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Kleines Schnitzel
mit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung
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Chicken Nuggets
mit Steakhouse Fritten, Salat und Überraschung
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln
mit Bolognese-Sauce und Überraschung
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Kibbelinge
mit Kartoffelstampf, Salat und Überraschung
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Süsses und Eis

Topfenknödel
mit Erdbeerfüllung auf Vanillesauce

vegetarisch vegetarisch

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Schokosouffle
an Vanilleeis mit Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Gemischtes Eis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwedeneisbecher

vegetarisch vegetarisch

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Walnussbecher

vegetarisch vegetarisch

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Pur Chocolat
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Eis mit Roter Grütze
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Affeneis

vegetarisch vegetarisch

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Fantasy

vegetarisch vegetarisch

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Angebotseisbecher

vegetarisch vegetarisch

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Kuchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Schlossbrauerei ist der 01.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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