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Gaststätte Die Knolle im Pottkieker das urige Kartoffelhaus

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Königswall 1
32423 Minden

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Speisekarte von Gaststätte Die Knolle im Pottkieker das urige Kartoffelhaus

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2023
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Kartoffelsuppe "Friesisch"
mit Lachsstreifen, Shrimps und Crôutons
5,90 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
5,70 €
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Westfälische Kartoffelsuppe
richtig lecker mit Speck und Mettwurst
5,70 €
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Süßkartoffelsuppe
mit Kokosmilch, Chili und Ingwer (vegan)
5,80 €

vegan vegan

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Alle Suppen als kleine Portion
4,40 €
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Kleine Vorspeisen

Tomatenbrot "Knolle"
5 Scheiben mit Olivenöl getoastetes Baguette, belegt mit Tomatenstücken und frischem Knoblauch
8,10 €
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Gebackener Schafskäse
paniert, mit Kräuterschmand und Salatbeilage
6,20 €
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Frittierte, frische Champignons
Frittierte, frische Champignons mit Kräuterschmand und kleiner Salatbeilage
6,80 €
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Frisches Baguette
mit Knoblauchcreme
6,20 €
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Reibekuchenecken
mit Räucherlachs und Räucherlachsstreifen in Dill-Crème-fraîche mit Shrimps an einem kleinen Salatbouqut
8,10 €
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Frittierter Mozzarella
mit Basilikum-Oregano-Pesto und kleiner Salatbeilage
6,80 €
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Rote-Beete-Würfel und Süßkartoffelwürfel
mit Feldsalat, Rucola, Ziegenfrischkäse und Knoblauchdressing im Glas serviert
6,80 €
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Riesen Salatteller​

Beilagensalat
3,60 €
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Kleiner gemischter Salat
6,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
an Kräuterdressing mit NoChicken Chunks (vegan)
16,10 €

vegan vegan

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Süßkartoffel-Hähnchen-Bowl
geröstete Süßkartoffeln mit Eisbergsalat, Rucola, geriebenen Möhren, Paprikastreifen und gebratener Hähnchenbrust oder NoChicken Chunks (vegan) an Erdnußdressing
16,10 €

vegan vegan

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Salat "Rumpsteak"
verschiedene Blattsalate, Tranchen vom gebratenen Rumpsteak, Gurke, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln mit Zitronengrasvinaigrette und frischem Baguette
16,90 €
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Kartoffel Bowl
Honig-Senf-Röstkartoffeln mit Feldsalat, Cherrytomaten, gebratenen Champignons, Schafskäse und Knoblauchdressing
16,10 €
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Salat "Wellness"
knackige Blattsalate an Mangodressing mit frischen Früchten und gratiniertem Ziegenkäse
16,10 €
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Kartoffel-Käse-Rösti überbacken mit Gouda und

Pulled Pork
mit gezupftem Schweinefleisch, Tomaten, Schwenkzwiebeln und BBQ-Sauce
18,60 €
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Lachsstreifen
mit Shrimps und Lauchsauce
17,20 €
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Geflügelstreifen
mit Mais, Früchten und Currysauce
16,10 €
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Schweinefiletstreifen
in Paprikarahm, mit Zwiebeln, Champignons, Paprika, abgeschmeckt mit etwas Knoblauch
15,90 €
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Napoli
mit pikanter Hackfleischsauce, Champignons und Paprika
15,20 €
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Rinderfiletspitzen
mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Champignons und Tomatensauce (scharf)
18,60 €
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Fingerschmaus​

jeden Dienstag und Donnerstag Spare Ribs satt für 16,90 € (ab 17:00 Uhr)
Spare Ribs, kleine Portion
mit hausgemachter Honig-Ketchup-Sauce, Wedges und Salatbeilage
17,40 €
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Spare Ribs, große Portion
mit frischem Baguette und hausgemachter Honig-Ketchup-Sauce
19,90 €
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Hausgemachte Reibekuchen​

Apfelmus
8,50 €
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Schweinemedaillion
ein Schweinemedaillon, Pfirsichspalten, Hollandaise mit Käse überbacken
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräuchertem Lachs
mit roten Zwiebelringen und Senf-Dill-Sauce
14,90 €
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Vegetarisches, gesund und lecker ...

Gemüse-Pilz-Pfanne
mit Schupfnudeln, frischem Gemüse und und Kräuterschmand
14,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Auflauf "Mediterran"
Kartoffelscheiben, frische Champignons, frische Paprika, Zucchini, Knoblauch und Tomatensauce
16,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel-Käse-Rösti
mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken
14,10 €

vegetarisch vegetarisch

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"Veggie Burger"
Panierter Mozzarella mit Tomate, roten Zwiebelringen, Salat, frischem Basilikum, Basilikum-Oregano-Pesto und Balsamico Glace, zwischen zwei hausgemachten Reibekuchen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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"Schafskäse Burger"
Panierter Schafskäse mit Tomate, roten Zwiebelringen, Salat und Wildpreisselbeeren, zwischen zwei hausgemachten Reibekuchen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lieblingsgerichte vom "Alten Fritz" überbacken mit Käse​

Kartoffelauflauf "Lukullus"
mit Schweinefiletstreifen, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Senfsauce
17,40 €
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Kartoffelauflauf "Wirsing"
mit Schweinefiletstreifen und Rahmwirsing deftig mit geräucherten Speckwürfeln und Crème fraîche
17,40 €
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Kartoffelauflauf "Hühnerdieb"
mit Hähnchenfleisch, frischen Champignons, Brokkoli, Mais und Käsesauce
17,40 €
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Kartoffelauflauf "Räuberpfanne"
mit pikanter Hackfleischsauce, Paprika und Champignons
16,90 €
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Kartoffelauflauf "Neptun"
mit Lachs, Blattspinat, Tomaten, Sahnesauce und Dill
18,60 €
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Kartoffelauflauf "Schweinefilet"
mit Schweinefiletspitzen in Paprikarahm mit Zwiebeln, Paprika, Champignons und einem Hauch Knoblauch
18,80 €
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Kartoffelauflauf "Mexikanisch"
mit Rinderfiletspitzen, Kidneybohnen, Peperoni, Paprika, Schafskäse, Mais und Champignons (scharf)
18,80 €
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Vom Grill und aus der Pfanne​

Bratkartoffeln mit 3 Landeiern
mit Grillspeck und Gewürzgurke
9,80 €
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Gourmet Hamburger (ca. 200 g)
Hacksteak vom Angusrind mit geschmorten Zwiebeln, knusprigem Bacon, mit Käse überbacken, knackigem Salat, Tomaten, Gurken, dänischer Remoulade, Ketchup, auf einem Texasbrötchen mit Pommes
19,90 €
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Zartes, mariniertes Schweinenackensteak (ca. 350 g Rohgew.)
mit Kräuterbutter, Krautsalat und Pommes
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Bauernteller"
Spießbraten gefüllt mit Zwiebeln und Senf, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
19,90 €
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"Rumpsteak" (ca. 250 g Rohgew.)
mit Kräuterbutter, Backknolle mit Kräuterschmand und kleinem Salatteller
26,10 €
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Hähnchenbrustfilet
2 Filets auf rosa Pfeffersauce, mit Röstinchen und einem kleinen Salat
21,40 €
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"Pommery"
Schweinefiletstreifen mit Zwiebeln, Champignons in leichter Senf-Sahne-Sauce, Röstinchen und einem Salat
19,80 €
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"Mindener Pfanne"
3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Sauce Béarnaise, feinem Gemüse und Bratkartoffeln
23,10 €
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"Schwaben Pfanne"
3 Schweinemedaillons mit Champignons à la Creme, Sauce Hollandaise, Schupfnudeln und Brokkoli, überbacken mit Käse
24,10 €
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Grillteller "Die Knolle"
mit Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrust, Grillspeck, mariniertem Schweinenackensteak, frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Kräuterbutter, Krautsalat, würzige Sauce und Pommes
25,60 €
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Rinderfilet (ca. 250g Rohgew.)
3 Rindermedaillons im Speckmantel mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Herzoginkartoffeln
32,80 €
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Hausgemachte Rinderroulade
klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
19,10 €
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Kartoffelhaus Pfanne
2 Schweinemedaillons, 1 Schweinerückensteak mit frischen Champignons, Sauce Bernaise, Speckbohnen und Bratkartoffeln
22,60 €
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Schweinerückensteak
3 Schweinerückensteaks mit Champignon-Rahm-Sauce, Pommes frites und Beilagensalat
17,60 €
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Fisch

3 gebratene Garnelenspieße
mit Kräuterbutter, Currycreme und Kräuterschmand auf Knoblauchbaguette an einer Salatbeilage
20,30 €
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Fischteller
mit 2 Garnelenspießen, Rotbarschfilet und Lachsfilet mit Safran-Orangen-Sauce, Currycreme, Butterkartoffeln und einem Beilagensalat
23,10 €
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2 Matjes Doppelfilets
mit roten Zwiebelringen, Speckbohnen und Bratkartoffeln (Empfehlung des Hauses)
16,70 €
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Norweger Lachssteak
im Zucchini-Mantel mit schwarzen Oliven, Kirschtomaten im Pergament gegart und serviert, dazu Bratkartofffeln und ein kleiner Salat
22,20 €
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Rotbarschfilet
mit Senf-Sahne-Sauce, Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
21,50 €
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Lachsburger
Lachssteak mit Tomaten, roten Zwiebelringen, Salat und Senfdillsauce zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen mit einer Salatbeilage (Empfehlung des Hauses)
18,80 €
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Schnitzelvariationen

Alle Schnitzelgerichte (nach Wahl) mit Bartkartoffeln, Pommes, Röstinchen, Kroketten, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree und Wedges.Portion Ketchup oder Majo 0,30€
Schnitzel „Wiener Art“
mit frischen gebratenen Champignons und geschmorten Zwiebeln, dazu ein Beilagensalat
18,80 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Champignonrahmsauce, dazu ein Beilagensalat
19,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Rahmwirsing deftig mit geräucherten Speckwürfeln und Crème fraîche, dazu ein Beilagensalat
19,90 €
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"Cordon Bleu"
Schnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu ein Beilagensalat
20,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Ananas, Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu ein Beilagensalat
20,50 €
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Heiße Kollegen, Riesen Backkartoffel zum Anbeißen

Backknolle mit Knoblauchcreme
oder Kräuterschmand und großer Salatbeilage
9,50 €
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Backknolle mit Spinat
2 halbe Knollen mit Blattspinat, Shrimps, Schafskäse, Käse überbacken und großer Salatbeilage
13,90 €
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Backknolle mit Lachsstreifen
Shrimps mit Crème fraîche und großer Salatbeilage
14,90 €
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"Ladyteller"
2 halbe Knollen mit Hähnchenbruststreifen und Pfirsichspalten in Currysauce, mit Mozzarella überbacken und großer Salatbeilage
14,90 €
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Backknolle "Flammkuchen Art"
2 halbe Knollen mit Lauchzwiebeln, roten Zwiebeln und Speck in Crème fraîche mit Käse überbacken und großer Salatbeilage
13,90 €
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Backknolle mit Schweinefiletstreifen
Schweinefiletstreifen mit Zwiebeln und Champignons in einer leichten Senfsauce und großer Salatbeilage
14,90 €
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Na(s)chtisch​

Vanillequark
mit Amarettini-Crunch und frischem Obst in Amarena-Kirsch-Sauce
6,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmer Schokokuchen
mit Vanilleeis und Sahne
7,10 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne
5,90 €
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Apfelscheiben in Bierteig
gebacken, Vanilleeis mit Vanillesauce
6,60 €
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Bayerischer Apfelstrudel
auf Vanillesauce mit Vanilleeis und Sahne
7,10 €
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Palatschinken
mit Vanilleeis und Schokoladensauce
6,60 €
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Kinderkarte

5 Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
5,90 €
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Zwei Reibekuchen
mit Apfelmus
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwei Eierpfannkuchen
mit Zimt und Zucker
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Knusperdinos
geformtes Hähnchenfleisch mit Pommes Frites >sup>
6,90 €
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Gebratene Schupfnudeln
mit Zimt und Zucker und Apfelmus
5,50 €
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Kleines Schnitzel
mit Pommes Frites
7,50 €
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Kleiner Hamburger
mit Pommes Frites
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Die Knolle im Pottkieker das urige Kartoffelhaus ist der 14.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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