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Restaurant Weberhaus

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Mühlgasse 1
87719 Mindelheim

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Speisekarte von Restaurant Weberhaus

Zuletzt aktualisiert am 29.05.2023
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Saisonkarte

Vorspeisen

Tomate-Mozzarella
mit Bärlauchpesto und Baguette
9,90 €
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Mozzarellaroulade im Pistazienmantel
gefüllt mit Bärlauch und Lachs, auf grünem Spargelsalat
14,90 €
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Hauptspeisen

Bärlauch-Kässpatzen
mit Röstzwiebeln und Salat
14,90 €

vegan vegan

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Bärlauch Serviettenknödel
in Pilzsoße und Parmesan
14,90 €
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Bärlauch Bacon-Burger (200gr. Angusbeef)
mit Bärlauch Majo, Rucola, Tomate Zwiebel und Parmesan
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bärlauch-Schnitzel (Schwein)
mit Pommes
15,90 €
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Tagliatelle
mit Bärlauch, Garnelen und grünem Spargel
17,90 €
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Schweinemedaillons an Bärlauch-Hollandaise
mit grünem Spargel und Kartoffel-Bärlauchnocken
21,90 €
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Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinjus
mit Bärlauch-Serviettenknödel
25,90 €
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Rumpsteak an Bärlauch-Hollandaise
mit grünem Spargel und Kartoffel-Bärlauchnocken
26,90 €
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Speisekarte

SUPPE

Flädlesuppe
mit Schnittlauch
4,80 €
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VORSPEISEN.

Beilagensalat
4,80 €
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Garnelen gebacken in Pistazienkruste
auf Rote-Bete-Carpaccio und Meerrettichcreme
10,80 €
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SALATE

Großer Salatteller
mit Baguette
8,90 €
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Chefsalat mit 2 Stück Schweinefilet
mit geröstetem Speck, Knoblauchcroutons und Baguette
17,50 €
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Salatplatte
mit Zander vom Grill und Baguette
17,90 €
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VOM SCHWEIN

Rahmschnitzel von der Schweinelende natur
dazu Rahmsauce und Butterspätzle
14,90 €
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Schweineschnitzel Wiener Art, von der Lende
mit Pommes
14,50 € mit Kartoffelsalat
15,50 € mit Salatbouquet
16,50 € mit Kässpätzle
16,90 €
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Schwäbische G’schichtle
Schweinerückensteak, Kässpätzle, Pilzsauce, Röstzwiebeln
16,90 €
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Schweinefiletgeschnetzeltes Zürcher Art
mit Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle
17,90 €
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Schwabentopf
Schweinefilet, hausgemachte Spätzle, Pilze, Rahmsauce, im Töpfle serviert
18,90 €
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VOM HÄHNCHEN

Rotes-Cocos-Curry
leicht scharf, mit frischem Gemüse, Bambusspitzen, Sprossen, Hähnchenbrust und Reis
16,90 €
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VOM RIND

Tafelspitz
mit Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln, Rahmwirsing und Preiselbeeren
18,90 €
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Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und
hausgemachten Spätzle, Bratensauce
23,90 € mit Kässpätzle
24,90 €
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Rumpsteak vom Grill
mit Pommes und Kräuterbutter
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
24,90 € mit Salatbouquet
24,90 € mit Grillgemüse
25,90 €
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Kalbsteak von der Lende,
mit Pommes und Kräuterbutter
23,90 € Ofenkartoffel
24,90 € Salatbouquet
24,90 € Grillgemüse
25,90 €
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Originalschnitzel von der Kalbslende
mit Pommes und Preiselbeeren
22,90 € mit Kartoffelsalat
23,50 € mit Kässpätzle
24,50 € mit Salatbouquet
24,50 €
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FISCHGERICHT

Rotes-Cocos-Curry
leicht scharf, mit frischem Gemüse, Bambusspitzen, Sprossen, gebratenes Zanderfilet oder Garnelen und Reis
18,90 €
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VEGETARISCHES

Allgäuer Kässpätzle
mit hausgemachten Röstzwiebeln und Beilagensalat
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Folienkartoffel
mit Grillgemüse, Kräuterdip und Salatbouquet
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Rotes-Cocos-Curry
leicht scharf, mit frischem Gemüse, Bambusspitzen, Sprossen und Reis
13,50 €

vegan vegan

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Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen
geschwenkt in getrüffelter Butter, gebratene Champignons, mit frischen Kräutern verfeinert, Rucola und Parmesan
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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EXTRAS & ÄNDERUNGEN

Bratensauce, Rahmsauce, Pilzsauce
1,50 €
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Preiselbeeren
1,50 €

vegan vegan

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Kleinere Portion, wenn möglich Nachlass
2,50 €
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BURGER

Hamburger
Angusbeef 200 g, mit Salat, Tomaten, Gurken, Burgersauce
12,00 €
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Cheeseburger
Angusbeef 200 g, mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Burgersauce
12,90 €
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Barbeque-Burger
Angusbeef 200 g, mit Salat, Tomaten, Cheddar, Bacon Röstzwiebeln, Barbequesauce
14,90 €
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Weberburger
Angusbeef 200g, Burgersauce, Mangosalsa, Bacon, Rucola, Tomaten, Cheddar, Zwiebelringe
14,90 €
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Pommes im Körbchen
mit Ketchup und Mayo
3,20 €
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DESSERT

Gemischtes Eis
4,60 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne
5,60 €
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Schokoküchlein
mit Vanilleeis
6,90 €
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Panna cotta
mit Caramelsauce und Mandelkrokant
6,90 €
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Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weberhaus ist der 29.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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