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Trofana Tyrol

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An der Au 1
A6493 Mils bei Imst

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Speisekarte von Trofana Tyrol

Zuletzt aktualisiert am 12.08.2024
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Spargelcrémesuppe
7,00 €
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Bärlauchcrémesuppe
mit Blätterteigstangerl
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion weisser Spargel 500 g
mit Petersilienkartoffeln und sauce Hollandaise
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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wahlweise mit:
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+Wiener Schnitzel vom Schwein
26,00 €
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+Schweinefilet im Speckmantel
26,00 €
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+Rinderfilet 150g
34,00 €
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+ gekochtem Schinken
22,00 €
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+rohem Schinken
23,00 €
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+ gebratenem Zanderfilet
27,00 €
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+Räucherlachs
23,00 €
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Spargelrisotto mit Riesengarnelen
22,00 € ohne Riesengarnelen
18,00 €
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Saltimbocca vom Schwein
mit Bärlauchrisotto
20,50 €
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Spargeltoast
mit kleinem gemischten Salat
19,50 €
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2 Stück Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Schokosauce, Mandelsplitter und Sahne
8,10 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Stück Palatschinken
mit Marillenmarmelade
7,10 €
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Herzhafte Rindssuppe
mit Speckknödel / mit Leberknödel / mit Kasknödel
7,90 € 1 Knödel
10,90 € 2 Knödel
13,90 € 3 Knödel
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Frittatensuppe
6,00 €
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Griessnockerlsuppe
6,50 €
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Alt-Wiener Suppentopf
Herzhafte Rindssuppe, saftige Tafelspitzstreifen, Wurzelgemüse und Nudeln
8,90 €
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BeefTartar handgehackt
dazu Toastbrot mit Bauernbutter, wahlweise mit Cognac, Whisky oder Calvados
23,00 € als Vorspeise: 100g
29,00 € als Hauptspeise: 180g
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Tyroler Alpen Tapas
Eine Auswahl kalter und warmer Tiroler Schmankerln, mundgerecht zubereitet Speckknödelsuppe, Kasspatzln, Zillertaler Kaskrapfn, Schlutzkrapferl, Tiroler Gröstl, “an Koschter” Speck
19,50 €
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Garnelenpfandl
mit Knoblauch, Zwiebel, Frischem Chili und Baguette Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Tiefseegarnelen heiß anbraten, Knoblauch, Zwiebel und frischen Chili dazu und heiß servieren.
18,50 €
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Kartoffelrösti
mit Geräuchertem lachs Sauerrahm und Salatbouqet
18,50 €
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Knoblauchbrot
4,50 €
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Burrata mit Tomate und Ruccola
15,50 €
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Caesar’s Salat
Gegrillte Hendlbrust aufEisbergsalat, Original Caesar’s Dressing, Parmesan, Speck, Eier
21,50 €
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Bunter gemischter Salatteller
6,50 €
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Blattsalate
5,50 €
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Gnocciteller
mit Gemüseragout und jungem Spinat
16,80 €
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Tyroler Schlutzkrapfen
mit Rucola, Tomatenwürfel, Parmesanspänen und Nussbutter Ähnlich den italienischen Ravioli, werden diese ca. 2 cm großen Teigtaschen aus Roggenund Weizenmehl hergestellt und mit einer Spinat-Topfen-Kombination gefüllt.
18,00 €
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Die 3 Guat’n aus Tyrol
Kasknödel, Spinatknödel und Schlutzkrapfen mit Parmesan und Nussbutter Eine vegetarische Auswahl unserer Knödel und Krapfen.
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tyroler Kasspatzln
mit gerösteten Zwiebeln, frischem Schnittlauch und kleinem Blattsalat
17,50 €
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Zum Kombinieren 2 Knödel nach Wahl inkl. Beilagen
Speckknödel / Kasknödel / Leberknödel / Sauerkraut / Gemischter Salat / Blattsalat / Krautsalat
13,90 €
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Tyroler Zwiebelrostbraten
mit Rösterdäpfel und Speckbohnen
31,50 €
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Tafelspitz
mit seinen klassischen Beilagen Rösterdäpfel, Blattspinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce
27,50 €
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Filetspitzen Stroganoff
mit Kräuterspätzle
30,50 €
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Tyroler Kalbsleber
Rosa gebraten, mit Speckscheiben, Erdäpfelpüree und Grilltomate
26,00 €
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Wiener Schnitzel
wahlweise mit Petersilienkartoffel oder Pommes frites, dazu Preiselbeeren
29,00 € vom Kalb:
22,00 € vom Schwein:
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Cordon Bleu
gebackenes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
24,00 €
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Alpen Rösti Burger an Gemüseragout
tranche vom Rosstbraten zwischen Röstiboden - Salat, Tomate, Zwiebel
29,80 €
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Hauspfandl “Tyroler Stuben”
Schweinefilet im Speckmantel, Butterspätzle und Waldpilzsauce mit Käse gratiniert
26,00 €
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Tyroler gröstl
Röstkartoffel mit Rindfleisch, Spiegelei und kleinem Krautsalat
19,50 €
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Backhendl im Korb serviert
mit Kartoffel Gurkensalat
21,80 €
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Gebratenes Saiblingsfilet
mit Blattspinat und dillkartoffeln
27,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit mediteranem Gemüse und Petersilienkartoffeln
26,50 €
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Für unsere Grillspezialitäten verwenden wir ausschliesslich österreichisches Qualitätsfleisch
Steaktoast
Ein Klassiker für den etwas kleineren Hunger mit 2 kleinen rosa gebratenen Rinderfilets auf getoastetem Brot, hausgemachter Cocktailsauce und Salatgarnitur
26,50 €
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Rib-Eye-Steak 300g
Das Rib-Eye-Steak wird aus dem vorderen Teil des Rückens (Rostbraten) geschnitten. Das markante Fettauge macht dieses sehr marmorierte Fleischstück besonders saftig.
35,00 €
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Filetsteak
Das zarteste und wertvollste Fleischstück vom Rind, liegt unter dem Rückenmuskel - einem Bereich, der kaum beansprucht wird. Es ist besonders feinfasrig und mager
28,00 € 150g
37,00 € 200g
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Schweinefilet 180g
in HandlTyrol’s Bauchspeckmantel
21,00 €
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Knoblauchbrot
4,50 €
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Bunt gemischteSalate
6,50 €
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Blattsalate
5,50 €
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Rosmarinkartoffel
4,00 €
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Wedges
4,00 €
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Speckbohnen
4,00 €
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Mediterranes Gemüse
5,00 €
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4,50 €
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Pfeffersauce
4,00 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Gebäck
13,00 €
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Marinierte tafelspitzscheiben
mit Kürbiskernöl und Zwiebelringen
19,80 €
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Schinken-Käse-Toast
mit kleinem Salat
12,00 €
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HandlTyrol‘s Speckmarend
Karree-, Schinken-, und Bauchspeck mit Essiggemüse, frischem Kren, brot und Butter
15,00 €
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Gebackene Apfelradln
Wahlweise mit einer Kugel Vanille Eis oder Vanillesauce
8,50 €
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Schoko-Nuss-Gugelhupf
Mit einer Kugel Vanilleeis, Schokosauce und Schlagsahne
8,50 €
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Kaiserschmarrn
mit Apfelmus (wird frisch zubereitet - dauert 20 Min.)
14,00 €
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Alpenrast Haustorte (Nusstorte)
5,50 €
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Sachertorte
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käse-Sahne-Torte
5,50 €
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Schwarzwälder-Kirsch-Torte
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fruchtschnitte
5,00 €
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Portion Schlag
1,00 €
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Apfelstrudel oder Topfenstrudel
5,00 €
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+mit Sahne
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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+mit Vanillesauce
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+mit 1 Kugel Eis
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trofana Tyrol ist der 12.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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