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Zum grünen Baum

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Große Gasse 17
64720 Michelstadt

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Speisekarte von Zum grünen Baum

Zuletzt aktualisiert am 12.04.2024
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Kleiner bunter Salatteller
an unserem Hausdressing
5,50 €
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Grüne Sauce, Vollkornsalat, Bärlauchsalsa und Tomatenbutter
an kleiner Brotauswahl
10,50 €
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Bunter Körnersalat
mit Grünkern, Hirse und Quinoa im Blattsalatbouquet an gebratenem grünem Spargel
13,50 €
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Samtiges Gartenkräutersüppchen
mit Sahnetupfer und gebackener Knusperstange
5,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit feinen Markklößchen und bunten Gemüsestreifen
5,80 €
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Flammkuchen
mit Sauerrahm, Lauchstreifen, Speck und Zwiebeln
11,50 €
12,50 € mit Extra-Käse
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Flammkuchen
mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Schafskäse, Cocktailtomaten, grünem Spargel und Wildkräutern
14,70 €
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Flammkuchen
mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, gehobelten Champignons, Wildsalami und Käse
14,80 €
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Große fruchtig garnierte Salatvariation
mit Dreikörnersalat, dazu gebackener Schafskäse an Erdbeer-Rhabarberkompott und kleine Brotauswahl
16,20 €

vegan vegan

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Haferflocken-Gemüseburger
im Tigerbrötchen mit Blattsalaten, Tomaten und Mayonnaise, dazu Pommes frites und Bärlauchsalsa
16,90 €

vegan vegan

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Salzkartoffeln
an grüner Sauce, Blattspinat und Spiegelei
14,90 €

vegan vegan

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Hausgebackene Quiche
vom bunten Frühlingsgemüse mit würzigem Käse überbacken an Sauerrahm-Dip
16,80 €

vegan vegan

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Gebackenes Mais-Gemüsetörtchen
an Bärlauchsalsa, dazu buntes Frühlingsgemüse und gebratener grüner Spargel
16,90 €

vegan vegan

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Zartes Lachsfilet
an Limettenbuttersauce, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln
24,20 €
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Zanderfilets
an Bärlauchsalsa, dazu bunter Körnersalat und gebratener grüner Spargel
23,60 €
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Hähnchenbrust vom Grill
an grüner Sauce und buntem Frühlingsgemüse im hausgebackenen Kräuterpfannkuchen
17,50 €
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Paniertes Cordon Bleu
vom Landschwein gefüllt mit Zwiebeln, Käse und Speck, dazu Champignonrahmsauce und Pommes frites
18,90 €
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Tafelspitz vom heimischen Rind
an hausgemachter grüner Sauce und feinen Gemüsejuliennes, dazu gebutterte Salzkartoffeln
23,90 €
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Rumpsteak vom Jungbullen ca. 250g
an Tomatenbutter, dazu gebackene Zwiebelringe, Pommes frites und Bärlauchsalsa
26,80 €
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Herzhaftes Wildgulasch
mit Champignons, Preiselbeerbirne und feinen Butterspätzle
18,50 €
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Wildbratwürste vom Grill an dunkler Jus,
dazu Frühlingsgemüse und Mais-Gemüsetörtchen
17,20 €
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Schnitzel vom Damhirsch in der Kräuterpanade
an Champignonrahmsauce, dazu Frühlingsgemüsebouquet im hausgebackenen Kräuterpfannkuchen
25,90 €
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Blau gelber Eisbecher
mit Vanilleeis, Blaubeersauce, Eierlikör und Sahnetupfer
4,70 €
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Erdbeer-Rhabarberkompott
mit Hafer-Vanillecreme
5,60 €
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Kleiner Rübli-Kürbiskernmuffin
serviert mit einem Espresso
5,50 €
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Gefüllter Windbeutel
mit frischer Schlagsahne und marinierten Erdbeeren
6,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum grünen Baum ist der 12.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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