Forsthaus Eulbach

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Eulbach-Jagdschloß 1
64720 Michelstadt


Speisekarte von Forsthaus Eulbach

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
11.30 Uhr bis 20.00 Uhr
Unser heutiges Tagessüppchen
Mediterranes Auberginenröllchen
gefüllt mit körnigem Kräuter-Frischkäse kalt gefrorenes Tomaten Granaté kleiner sommerlicher Salatstrauß Stangenbaguette
Saftig gesottener Kalbsrücken
mit Fetakäse & Blattspinat Kapern-Thunfischsauce Salatbouquet & Stangenbaguette
Großer bunter Sommersalat
fruchtiges Mangodressing pikant gebratene Hähnchenbruststreifen mit Honig & Soja röschen Kürbiskernen
Mediterran gebratenes Fischfilet des heutigen Tages
cremiges Risotto mit ansautierten Pfifferlingen Kohlblüten
Medium gebratener Rostbraten vom Weideochsen
an Bratenjus gebackenen Gartenzwiebeln Bratkartoffeln bunter Salatteller
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderbäckchen
Barolosauce gelbe Rüben Butter-Kartoffelstampf
Geschmorte Keule vom Odenwälder Hirsch
Rahmsauce von frischen Pfifferlingen Petersilien-Serviettenknödel
Paniertes Lendenschnitzel vom Landschwein
frittierte Kartoffelstäbchen bunter Salatteller
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edelgulasch vom Odenwälder Hirsch & Reh an Wacholderrahm
mit Wildpilzen,Preiselbeeren hausgemachten Eierspätzle bunter Salatteller
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Försterinteller"
Schweinemedaillons in feiner Champignonrahm hausgemachte Eierspätzle bunter Salatteller
Grüner Knödel von Kräutern & Spinat
mit Mozzarellakern Chutney von der Roten Beete
Leichte Limettencreme auf dunklem Wiener Bisquit
Salat von frischen Erdbeeren mit Gartenminze & Abrieb von Orangen
Parfait von der Bourbon Vanille
mit weißer Schokolade im Kokosmantel geeiste Kaffeecreme

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Eulbach ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.