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Langenbrücker Hof

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Mettinger Str. 76
49497 Mettingen

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Speisekarte von Langenbrücker Hof

Zuletzt aktualisiert am 19.07.2023
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Suppen

Hochzeitssuppe vom Huhn
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Hochzeitssuppe vom Rind
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Borsch
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Gericht vom Schwein

Kasseler Nackenbraten in der Bratensauce
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Nackenbraten
(Pfeffersauce, Jägersauce, Zigeunersauce, Zwiebelrahmsauce)
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Nackensteaks gegrillt
(Jägersauce, Pfeffersauce, Kräuter-Steaksauce, Zigeunersauce, Zwiebelsauce)
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Schweinerippchen
mit marinierten Zwiebeln
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Schweineschnitzel
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Schweinefilet Geschnetzeltes ,,Stroganow Art’’
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Hackbällchen vom Schwein und Rind
(Zigeunersauce, Pfeffersauce, Jägersauce)
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Schaschlik Gerichte vom Geflügel
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Hähnchenbrustfilet
(Champignonsauce, süß-sauer, Paprikarahmsauce, Kräuter-Steaksauce, Currysauce)
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Hähnchenbrust im Speckmantel
( Pfefferrahmsauce, Champignonsauce, Zwiebelrahmsauce)
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Hähnchen an Currysauce
mit Ananas und Käse überbacken
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Hähnchenschnitzel
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Schaschlik Spießchen von der Putenkeule
mit marinierten Zwiebeln
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Putenschnitzel von der Brust
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Entenkeule mit Eigensaft
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Oberkeule ohne Knochen
mit Tomaten, Käse und Ananas überbacken
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Entenbrustfilet
(Bratensauce oder süß- sauer)
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Gerichte vom Rind und Lamm

Rinderbraten
(Bratensauce, Pfeffersauce, Italienische Sauce)
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Rindergulasch
Rinderrouladen in der Bratensauce
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Lammbraten von der Keule
(Bratensauce, Italienische Sauce, Rosmarinsauce)
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Fischgerichte

Seelachsfilet gratiniert
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Tilapiafilet gebraten
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Tilapiafilet gratiniert
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Zanderfilet gebraten
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Lachsfilet gratiniert
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Sättigungsbeilagen

Kartoffelgratin

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Kartoffel- Schinken- Gratin
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Salzkartoffeln mit Butter, Kräutersauce

vegetarisch vegetarisch

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vegan vegan

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Backoffenkroketten
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Reis

vegan vegan

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Reis mit Wildreis
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Butternudeln

vegetarisch vegetarisch

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Buchweizen

vegan vegan

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Gemüsebeilagen

Gemüsegratin

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Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Erbsen mit Sc. Hollandaise
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Gebratene Champignons mit Creme Fraîche und Knoblauch

vegetarisch vegetarisch

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Prinzessbohnen im Speckmantel
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Ratatouille Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Apfelrotkohl

vegetarisch vegetarisch

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Sauerkraut

vegetarisch vegetarisch

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Kalte Speise Salate

Möhrensalat koreanische Art
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Chinakohlsalat mit Porree, Gurken und Mais

vegan vegan

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Glasnudelsalat mit Hähnchen
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Eingelegte Champignons ganz Köpfe
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Eingelegte Auberginen mit Champignons ganze Köpfe
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Eingelegte Tomaten und Mozzarellakugeln in der Basilikummarinade
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Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken und Thunfisch dazu Kräuter- Öldressing
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Schichtsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Rucola und Schafskäse
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Frischer Kohlsalat mit Möhrenstreifen
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Krabbensalat
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Olivje mit Geflügelwurst
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Schuba
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Rote Beetesalat
mit Wallnüssen und Pflaumen

vegetarisch vegetarisch

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Grüner Bohnensalat
mit Zwiebeln, Möhren und Speck
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Nudelsalat
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Kalte Platten

Gemischte Fischplatte
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Meeresfrüchte
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Roastbeef mit Remouladensauce
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Hähnchengeflügel gebraten
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Tomate- Mozzarella
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Aubergine- Tomate- Mozzarella
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Käseplatte
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Wurstplatte Fingerfood
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Käse Spicker
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Cherry Tomate mit Mozzarellakugeln aufgespießt
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Zitronen mit Cocktailkirschen aufgespießt
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Roastbeef Spieße mit Fetakäse
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Mini Frühlingsrollen vegetarisch mit Chilisauce

vegetarisch vegetarisch

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Baguettescheiben mit rotem Kaviar
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Ananaswürfel mit Schinken aufgespießt
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Dessert

Tiramisu hausgemacht
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Quarkmousse
mit frischer Erdbeersauce
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Schokoladenmousse
mit Vanillesauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Langenbrücker Hof ist der 19.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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