Bergeshöhe

Wildrahmsuppe "Diana"

Herbstliche Blattsalate

in Himbeerdressing mit Scheiben von Flugentenbrust, dazu #Baguette

#Wildschweinbraten "Waldmannsart"

mit einer Preiselbeerrahmsauce, dazu glasierte Karotten und Macairekartoffeln

Wildrahmsuppe "Diana"

Herbstliche Blattsalate

in Himbeerdressing mit Scheiben von Flugentenbrust, dazu #Baguette

#Wildschweinbraten "Waldmannsart"

mit einer Preiselbeerrahmsauce, dazu glasierte Karotten und Macairekartoffeln

#Rehbraten "Hubertus"

mit einer pochierten Rotweinbirne, dazu Brokkoli in Mandelbutter und Herzoginkartoffeln

Rehgulasch

mit Waldpilzen, dazu Rotkohl und #Schupfnudeln

"Wilddiebsteak" vom Hirsch

mit frischen Pfifferlingen, dazu Speckrosenkohl und Röstis

Bratapfeleis mit Rumrosinen

Zimtsterneis mit Apfelspalten