Speisekarte von Ratsstube Blasius

Zuletzt aktualisiert am 06.05.2022

Vorspeisen

Salate

Salat «Café de Paris»

12,90 € Vorspeise

15,90 € Hauptgang

vegan

Salatteller mit Schafskäse und Shrimps

Salad with ewe’s cheese and shrimps | salade au fromage de brebis et aux crevettes | insalata con pecorino e gamberetti

13,90 € Vorspeise

16,90 € Hauptgang

Salatteller mit gebackenem Fisch

Salad with fish | salade aux poissons variés | insalata con pesci saltati

17,90 € Vorspeise

20,90 € Hauptgang

Küchenklassiker

Linguine mit garnelen und roter Curry-Sahne

Nouilles aux crevettes | Noodles with shrimps | Bavette con gamberetti

14,90 € Vorspeise

18,90 € Hauptgang

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffelpuffer mit Lachs und Rahm Spinat

Potato cakes with salmon and spinaches | galettes de pommes de terre au saumon et aux épinards | frittelle di patate con salmone e spinaci alla panna

19,90 € Vorspeise

24,90 € Hauptgang

Vegetarisch

Gemüseteller mit Folienkartoffel und Kräuterquark

Vegetables with baked potato and sour cream | assiette de légumes variées avec une pomme rôtie au four | piato di verdure miste con Baked Potato

15,90 €

vegetarisch

Kartoffel-Gemüsegratin mit Käse überbacken

Gratin with potatoes and vegetables | gratin aux légumes et pommes Dauphinois | gratin con verdure e patate

16,90 €

vegetarisch

Gemüse Couscous Pfanne

Le couscous avec assiette de légumes | couscous with vegetables | couscous con verdure

16,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Schollenfilet mit Schnittlauchsahne

Plaice fillet with Chive sauce | filet de plie à la Crème de Ciboulette | filetti di platessa all’erba cippollina

23,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsschnitte in Hummersauce

Poached Salmon with lobster cream sauce | médaillons de saumon pochée à la sauce homard | salmone lesso con salsa d'astice

27,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefleisch

Schweinemedaillons

23,90 €

1. Gang pork tenderloin | medaillons de porc | medalione di maiale

2. Gang "Madagaskar" mit Pfefferrahmsauce with pepper sauce | au crème du poivre vert | con salsa al pepe

3. Gang "Orientale" mit Curry-Sauce und Früchten curry sauce and fruits | curry sauce et aux fruits | con salsa al curry e trutti

4. Gang mit Champignonsrahmsauce with mushroom sauce | aus champignons à la crème | con salsa di funghi

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalb und Rindfleisch

Surf and Turf

Rumpsteak mit Gambas Rumpsteak | Rumpsteak with prawn | bistecca di manzo von gamberetto

34,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄTEN VOM HEISSEN STEIN

Schweinefilet mit verschiedenen kalten Saucen

Pork tenderloin with different cold sauces | filet de porc aux différentes sauces froides | filetto di maiale con salse fredde

23,90 €

Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

Rump-steak with different cold sauces | steak de bœuf aux différentes sauces froides | bistecca di manzo con salse fredde

24,90 € ca. 180 gr.

29,90 € ca. 250 gr.

Gambas und Rumpsteak mit verschiedenen kalten Saucen

King Prawns and rump-steak with different cold sauces | gambas et un steak de bœuf aux différentes sauces froides | gamberoni e bistecca di manzo con salse fredde

34,90 €

gewürfeltes Rindfleisch mariniert mit verschiedenen kalten Saucen

Pieces of beef marinated with different cold sauces | morceaux de viandes de bœuf marinés aux différentes sauces froides | pezzettini di manzo con salse fredde

24,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratsstube Blasius ist der 06.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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